小さな春がやってきた

今日のお昼過ぎでしたか、実家にいたら妹から電話があり、いい報告を聞けました。

それは、姪っ子の高校合格の報告でした。

先日、私学の滑り止めには受かったと聞いてはいたんですが、今日は本命の合格発表で気にしてたんです。
それを通った!と。
はーよかったな~

うちには子供がいませんし、自分が高校受験なんぞしたのはずっとずっと前、クマ旦那さんもずっと前な上に県も違うので何がどうなってるのかさっぱり分かりません。
特に兵庫県は「兵庫方式」という独特な方法をとっていたので、当時でも他の県とはまた全然違ってたのでその頃から何がなんだか、な私です。

今は受験の学区はあるにはあるけど、公立の一部が兵庫県全部で受けられる推薦とかなんとかがあるのだそうです。
その公立の推薦で希望校に受かったとのことでした。

う~ん、やっぱりまだよく分かりません(笑)

ただ、普通科ではなく、姪っ子が行きたいと言っていた学部なのだそうで、それが一番うれしいなと思いました。

クマ旦那さんも私も、学校なんかどこ行っても本人が行きたいところが一番いい、というタイプです。
自分の時ですらそうだったんですから、姪っ子が第一志望、と言うだけでもう本当にうれしくて(笑)

ただ、学区外の高校なので、通うのに結構時間がかかるそうです。
今までは中学もすぐそばだったし、いきなり電車で遠くまで通う、それも3年間、そこがちょっと心配ではあります。

なんにしても、我が家も小さい春のおすそ分けをいただけました。
おめでとう、そして3年間がんばって!

クマさんは骨が苦手です

最近は水曜日に昨日行ったスーパーに行くことが多いです。

なぜかと言うと、昨日書いたように魚屋さんが特売だから(笑)

今までは水曜日に実家に行くのを休むことにしてたんですが、数年経ち、色々条件が変わってきたので木曜日を休む日にして様子を見てます。
買い物のことに関しては、水曜日に出かけて木曜日に休む方がいいみたい(笑)

クマ旦那さんは実は魚が苦手です。

と、書くと、

「魚が苦手じゃなくて骨が苦手だから!海のない県の人はそうだから!」

と言うけど、本当ですか?(笑)

なんにしても、魚の骨が苦手なので、魚料理がどうしても少なくなります。
父親と私は実家で魚を食べてもクマ旦那さんだけ肉にしたりね。

それではあかん!と言うことで、できるだけ骨が気にならないように魚を用意するんですが、思わぬところで「この骨だめ!」となることもあり、なかなかむずかしいのです。
はあ、めんどくさ(笑)

それで昨夜はブリ、今日はサワラにしてみました。
これならなんとか食べられるらしい。

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クマさんの健康のためにも、やっぱり水曜日出勤してよかった、かな?

赤だしじゃなくこうじみそ

買い物してて今夜は豚汁を作ろうと思いつき、

「そうだ、お味噌を買わないと」

と、思い出しました。

赤だしと白みそはあるけどこうじみそが切れてたんです。

今日買い物に行ったスーパーは、ちょっとだけ遠いけど中に魚屋さんや八百屋さん、肉屋さんが入ってます。
水曜日は特売の日なので魚屋さん目当てで足を伸ばしました。

以前はそれぞれのお店でそれぞれに会計する方式だったんですが、今はそれぞれのお店と色んな食材を売ってるスーパータイプのお店の会計を全部一つのレジでできるようになり、便利になりました。
そのまた前は全部一緒のスーパーだったのが、一度そうやってデパ地下方式になってたのが、しばらく行かないうちに戻ってたんですが(笑)

なのでこの食材屋さんでお味噌を探すのは初めてだったんですが、赤だし味噌がいっぱいあって感激!

うちは食は関西風なんですが、なぜかお味噌だけは赤だし中心です。

赤だし味噌って本当の八丁味噌とか赤だし味噌以外に、いつからか「だしが入った赤味噌」がメインになってきたようで、だし入りじゃない赤だしを探しても本当に決まったお味噌1つか2つあればいい、ぐらいになってます。
私が買い物に行くエリア、ちょっと足を伸ばしたところまで大部分がそういう感じ。
なのでだし入りじゃない赤だし味噌が欲しい時は、数少ないそういうのを置いてるお店に行って買うようにしてました。

それが、この食材屋さんでは4~5種類はあったんです!
今は少し前に買った赤だし味噌がまだあるから、あれが切れたらここに来よう♪

とりあえず、今日も見たことがないこうじ味噌を買ってみました。
今日必要なのはこうじ味噌ですから(笑)

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国産米と国産大豆だけを使い、水も北アルプスの伏流水を使ってるらしい、へ~

それは分かるんですが、

「12割こうじみそ」

と言うのがちょっと分からない(笑)

全部こうじだとしても10割じゃないのかな?
なぜ2割多いのか(笑)

でもこれで作った豚汁はとってもおいしかった、とだけ言っておきますね(笑)

豚肉の梅しょうゆ漬け

今朝の「あさイチ」で「豚肉の梅しょうゆ漬け」という料理を紹介してました。

豚肉を梅干し、酒、醤油に漬けておき、それを色んな料理にアレンジして使う、というものでした。

「よし、これだ!」

今夜のご飯は決定しました(笑)

ちょうど冷蔵庫に豚肉があったのでそれを解凍、梅干しも酒、醤油もある。
後は白ネギを買って、テレビではひじきでしたが生しいたけに変えて作ってみました。

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梅がさっぱりしておいしい!
新しい我が家の定番になることが決定しました(笑)

色々アレンジしてみようかな~

文明堂のバレンタインカステラ

毎年、父親へのバレンタインは生チョコを買ってたんですが、今年は違う物を買いました。

今年買ったのは、

「文明堂のバレンタインカステラ」

です。

写真のように、上にバレンタインの文字が書いてあるチョコカステラ、こんなのがあるんですね。

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土曜日には他の物を食べてて3人共お腹いっぱいだったので、今日まで開けずにおきました。
開封したらその分早く悪くなりますからね。
まあ、開けたらすぐなくなるからそんな心配もないんですが(笑)

味はやっぱりおいしかったです。
カステラって色んな種類の物が売ってて、スーパーでものすごくお安いのもあるんですが、こういう老舗のはやっぱり上品な甘さです。

チョコの味がある分普通のカステラよりやや甘さが控えてあり、その分、底に普通のカステラのザラメのような感じでチョコチップが沈んでます。
そのバランスがとってもよかった。
父親も喜んでくれててよかったです。

でも、こういうのは父親にプレゼントしても結局自分もおすそ分けしてもらい、場合によっては本人よりたくさん食べるかもしれないのが非常に申し訳ないのです(笑)