豚肉の梅しょうゆ漬け

今朝の「あさイチ」で「豚肉の梅しょうゆ漬け」という料理を紹介してました。

豚肉を梅干し、酒、醤油に漬けておき、それを色んな料理にアレンジして使う、というものでした。

「よし、これだ!」

今夜のご飯は決定しました(笑)

ちょうど冷蔵庫に豚肉があったのでそれを解凍、梅干しも酒、醤油もある。
後は白ネギを買って、テレビではひじきでしたが生しいたけに変えて作ってみました。

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梅がさっぱりしておいしい!
新しい我が家の定番になることが決定しました(笑)

色々アレンジしてみようかな~