「食」カテゴリーアーカイブ

こぐまのケーキ屋さんのコーヒーゼリー

昨日と今日はお盆で忙しくしていて、昨日と今日何をしてたかもう忘れてしまったぐらい(笑)

今日は朝から姪っ子とクマ旦那さんと3人でカラオケに行ってきました。
最初はそんな予定なかったんですが、なんか昨日盛り上がって(笑)

9時から12時までカラオケ。
久しぶりに行きましたが、歌い足りないぐらいですねえ。
でも楽しかった。

その後、実家に姪っ子を送って実家でお昼ご飯を食べてから、買い物とクマ旦那さんの散髪に行ってから帰ってきました。
今日は送り火を向こうにお任せします。

帰り道、ローソンで写真のような方をゲット。

「キャラメルムースのコーヒーゼリー」

なんですが、これ、見て分かりますよね、

「こぐまのケーキ屋さん」

のコラボ商品です。

「また店長にだまされてるの?」

と、クマ旦那さんに冷やかされたけど、いいの、店長かわいいから(笑)

お盆でお菓子が色々あるので考えてたんですが、1つだけ買って2人で分けます。
今はまだ冷蔵庫で店長待機中。
食べるのもったいないなあ(笑)

コストコのアイスでクリームソーダ

今日からお盆ですね。

気分的には、金曜日の夜にクマ旦那さんとさっとコストコに行ったのがスタートっぽい感じがし、その翌日から土日がお休みでもうお盆終わってしまったような、そんな気持ちになってしまってました(笑)

今朝はお昼前に実家に行き、父親を連れてお墓詣りした後、お昼ご飯を外で食べてきました。
帰ってきて色々片付けたり、簡単にお盆のお迎え用のお膳、というほどでもないですがご飯の準備をしてから迎え火を炊き、母と伯父さんを迎えてからクマ旦那さんと映画に行ってきました。
帰りに軽く夕飯でハンバーガーを食べて帰宅。

帰ってから、一息つくのに写真のようなものを飲みました。

「クリームソーダ」

サイダーにコストコで買ってきたアイスクリームを入れただけですが、これがおいしいんです。
氷をいっぱい入れておいたら、アイスがシャキシャキしていい食感。

グラス?はUSJに行った時に飲んだ「バタービール」のグラスです。
大きくて軽くてどっしりして安定感があるからか、すっかりクマ旦那さんのお気に入りになってしまいました(笑)

普段はお風呂に入る前に「バヤリースオレンジ」と「サイダー」を割って、クマ旦那さん曰く、

「ひよこさんが作ってくれるからひよリース」

を飲んでから入ってます(笑)

今日は一日色々付きあわせてしまったので、お疲れ様でしたありがとうの気持ちを込めてクリームソーダ。
う~ん、アイスがあるうちはまた要望あるんだろうな(笑)

冷汁

先日、テレビで「熱中症にいい食べ物」というのをやってました。

その中に、

「冷や汁」

というのがあり、ちょっと気になりました。

うちの父親の出身地では、

「さつま汁」

というものがあります。

「さつま汁」はすり鉢で魚の身をすりつぶし、お味噌や薬味と一緒に水で混ぜて作る冷たい味噌汁みたいもの、らしいです。
私は食べたことがないので聞いただけですが。

名前から考えるに、「鹿児島の冷汁」が伝わって「さつまの汁」から「さつま汁」になったんじゃないかな、という話になりました。
鹿児島や愛媛だけじゃなく、あっちこっちに似たようなものがあるらしいですが、私がよく知るのは愛媛のものだけなので、私の中ではそういう料理はまず「さつま汁」ですが、一般的には「冷や汁」みたいですね。

作ったことなかったんですが、ちょっと気になったので作ってみました。

まず具のないお味噌汁を作って冷やしておく。
次に、薄切りにしたキュウリとナスを塩もみする。
薬味のミョウガを切る。

食べる前にすりごまを味噌汁に入れ、具を入れて食べる。
完成品が写真のものです。

これがね、ものすごーくおいしかったんです!
本当、なんで今まで作らなかったんだろう。

「さつま汁」の場合、魚を焼いてすらないといけないので、それがまず面倒です(笑)
今回は野菜だけなので簡単でした。

これだと水分と塩分が摂れるのでいいとテレビで言ってたんですが、本当、お水はこれ以上飲めないって方でもご飯の時にするっと喉を通るのでいいと思います。

クマ旦那さんはミョウガが嫌いなのでミョウガ抜きですが、おいしいおいしいとお代わりしました。

これだったら作っておいたら父親も一人の時にも食べられるし、クマ旦那さんもご飯のお代わりが一杯分ぐらい減るかも知れない(笑)

今日も作っておこうかな~
おいしかったな~

台風と海鮮丼

今朝、ベランドアのドアを開けたら、

「あ、涼しい」

そう感じました。

6時過ぎ、まだ本格的に温度が上がり切ってない時間ですが、それでもそう感じたのは本当に久しぶりです。
7時に父親に電話して「今日涼しいね」と言ったら父親も「外に出てそう思った」と言ってました。

もっとも、7時過ぎにクマ旦那さんが外に出たらもう暑かったですが(笑)

今回の「涼しい」が本格的に涼しくなる予兆なのか、それとも東日本に近づいてる台風のせいかは分かりません。
今年は大雨、高温、台風で毎日のように「命の危険」「想像できない」「猛烈な」などの言葉が毎日毎日テレビでもネットでもその他でも目から耳から入ってきて、本当になんてことだろうと思ってました。
今度の台風も、できるだけ被害が出ず、雨の恵みだけもたらされますように、と祈ってます。

当地は幸いにも大雨も台風も被害を出すようなことはなかったんですが、野菜が高かったりしてそれなりに影響は感じてます。
その中で一番感じたのが、12号の後の魚売り場でした。

その日、お刺身を買おうかなと思って売り場に行ったら、冷凍保存して解凍して売るようなマグロ、鮭、カツオのたたきみたいなものしか並んでませんでした。
ただでさえ魚売り場って品数が少なくなってると感じてるのに、その中でも毎日並んでるタイやブリがない。

どうしてだろうと思ってたら、愛媛県の生簀とかがやられたらしいですね。
泥水が流れ込んで魚が全滅したところとかもあるらしい。

こんなことは初めてでした。
あったのかも知れないけど気付かなかった。

それから数日、昨日、スーパーに行ったら、久しぶりに「海鮮丼」と書いたパックを見つけました。

「海鮮丼」と言ってもお惣菜としてできたものじゃありません。
お刺身の切れ端をパックして、そこにタレを付けて売ってるものです。
以前は普通に「刺し身切れ端」だったのが、いつからかそうなって値上げしました(笑)

これ、おいしいんですよね。
色んな刺し身の切れ端が入ってて、酢飯に乗っけてタレをかけたら海鮮丼の出来上がり。

久しぶりに見つけたので、昨日の夜のメニュー変更して夜は海鮮丼になりました。
父親もクマ旦那さんも喜んだなあ。
もちろん私も。

直接に天災被害はありませんでしたが、我が家の場合、やっぱり食べ物で一番知るようです。
これからも、今までおいしかったものが普通に手に入りますように。

クマゴロン

先日、

「お友達が鳥好きな私に鳥グッズとして小鳥の靴下をくれた」

と、日記(小鳥の靴下)に書きました。

その時に一緒にくれたものに、

「シレトコドーナツ」

というものがありました。

文字通り、知床の会社が作っているドーナツみたいですね。

その中で、

「クマゴロン」

というドーナツがあり、それが写真のようになってるんです。

かわいいでしょ!
真ん中からクマさんがのぞいてる。
「ゴロン」というより「コッソリ」とか今流行りだと「ひょっこり」ですか?

かわいくてかわいくてなかなか食べられなかったら賞味期限切れになってきたので食べました(笑)

味は「普通においしい」でした。
「普通においしい」って変な言い方ですが、なんか大層に色々おいしいにつけたりするのでこういう言い方になってしまいました。
うん、おいしいドーナツでした。

そのドーナツからクマさんを覗かせる。
そのアイデアがいいですね。
かわいいかわいい。
私のような人間が引っかかってしまいます(笑)

でも北海道土産にはぴったりですね。
もしも行くことがあったら、多分買ってしまうと思います。
ごちろうさまでした、かわいかった♪