土用に入りましたし、そろそろ梅干しにしそを入れようと思いました。
ちょうど産直スーパーでお手頃のがあったので、山ほどのをえっさえっさと抱えて実家へ。
実家で店番の合間に塩でもみ、仕上げたのを持って帰ってビンに入れる作戦です。
山ほどあってもちぎったらほんの少しになり、それを塩もみしたらさらに小さく、ほんのちょびっとになってしまいます。
まあ、持って帰るのは楽ですが（笑）
梅干しと言ってますが、我が家では土用干しをしないので、正確には梅漬けです。
それでも十分おいしいので、毎年これでいってます。
一度干してみたいなとも思いますが、特に今年のように雨が多いとむずかしいですね。
梅干しのビンを開け、上に散らすようにしそを入れます。
すぐにうっすらと色が出て赤っぽくなっていきます。
しそもゆるんでくるはず。
全体が赤くなってきたらそろそろ食べられます。
大きい梅は本当に久しぶりに漬けたので、食べるのが楽しみです。
今夜は久しぶりに「肉じゃが」を作りました。
少し前にいとこが自分が畑で作ったタマネギとジャガイモをくれたのが残ってて、それを使ってしまおうかなと思ったんです。
タマネギとジャガイモ、それから糸こんにゃく、ニンジン、牛肉を砂糖と醤油で煮るだけ。
お出汁は入れません、入れなくても十分旨味が出てますから。
写真のように、肉じゃが、少しだけお刺身、それからえのきのすまし汁が今夜のご飯。
持って帰るのが大変なので、今日は実家で父親と食べ、クマ旦那さんの分だけ持って帰りました。
肉じゃが大好きなクマ旦那さん、ほくほくして食べたんですが、いきなり、
「ん、これ牛だ！」
と。
肉じゃが、関西では牛肉で作るんですが関東では豚肉なんですよね。
うちで豚肉で作ることもありますが、やっぱり牛肉の方が多いです。
食べててしばらくは多分豚肉のつもりだったんでしょうね、それがいきなり牛肉と気づいて、さっきのような発言になりました（笑）
「豚肉もおいしいのよ」
と言いつつ、お代わりしたから牛でもいいでしょ？（笑）
昨年末のことですが、東京駅１００周年記念SUICAが限定販売されたところ、すごい人が押し寄せて販売中止になってしまった、という事件がありました。
その後、希望する人全員が買えることになったので、申し込んでたら、先月末ぐらいに振込用紙が届き、振り込んだら早速届きました。
まだ梱包？をといてないので写真のような感じです。
普通の写真はあっちこっちで出てるけど、これは珍しいのじゃないか、とあえてこの写真をアップです（笑）
あらためて見てもきれいな絵ですよねえ。
これ、専門のデザイナーさんじゃなく社員さんが描いた絵と聞き、余計に欲しくなりました。
本当に素敵なデザインです、色もいいし上品だし、本当に好きな絵です。
申し込んだのがかなり期限ぎりぎりだったので、もっと遅くなるかと思ってましたが、案外早かったなあ。
友人ももうすぐ申込用紙が届くと言ってました。
全員に現物が届くのはいつ頃になるんだろう？
早く落ち着くといいですね。
買い物に行ったら鶏モモ肉がとっても安かったんです。
それで何か簡単に作ろうと冷蔵庫を開け、
「そうだ、しばらくヨシダの麹グルメのたれを使ってない、これ使って下味つけて唐揚げっぽく焼こうかな」
と、思いつきました。
私は、おそらく一番好きな食べ物が鶏の唐揚げです（笑）
いつもは生姜醤油やその他で下味をつけるんですが、今日はちょっと甘味でいこうと「ヨシダ麹グルメのたれ」に漬けて簡単にしようと思ったんです。
油で揚げないで揚げた風に手抜き（笑）
鶏を一口大に切り、タレをもみこんで、
「卵も入れてふんわりにしよう」
そう思って卵を一つポン！それから片栗粉を入れてもみもみもみもみ・・・
油を多めに入れたフライパンで両面こんがり・・・
「あれ、ならない」
そう、水分が多すぎて唐揚げにはなりませんでした（笑）
写真を見ても分かりますよね、なんとなく照りっぽくなってるのが。
「わあ、焼き鳥みたいでおいしい！」
と、クマ旦那さんは大喜びしてましたが、私はとっても複雑でした（笑）
今朝は台風でかなりの大雨でしたが、燃えるゴミの日だったので出しに行くことになりました。
いつもなら階段で降りるんですが、今日は廊下にまでたくさん雨が吹き込んでいて、滑ると危ないと思ってエレベーターで行くことに。
エレベーターが来るのを待っていたら、廊下のあっちから小学校１年ぐらいの男の子かなあ、ゴミの袋を持ってエレベーターホールにやってきました。
「ゴミ捨てに行くの？えらいね」
と言ったら、こくんとうなずいたので一緒にエレベーターに乗りました。
「雨降ってるからすべらんようにね」
と言ったら、またこくんとうなずいてえっちらおっちら歩いてる（笑）
ゴミ捨て場は眼と鼻の先なんですが、かなりの雨、
「急いで急いでこけんように！」
と、私も小走りでゴミ置き場まで行き、黄色いネットをめくって待ってあげたら、えいっとゴミを放り込み、また一緒に小走りで戻りました。
たったそれだけのことだったんですが、えらくかわいかったなあ（笑）
雨の中、出て行くのは嫌だなと思いましたが、思いがけずに癒やされた出来事でした。
