昨日、やけに明太子が食べたくなって買いました。
そして今日、明太子を食べるのにご飯を炊いたんですが、麦を入れて麦ごはんにしたら、
「わあっ、麦が入ってる！」
と、クマ旦那さんが大喜び。
麦ごはんとか雑穀ご飯とか、好きなんですよね（笑）
実家にいた頃は、両親共麦ごはんが嫌いだったので一度しか炊いたことがありません。
ある時、押し麦を買ってきて入れて炊いたら母親が、
「戦時中、戦後と麦ごはんを食べるのが嫌で嫌で、やっと白米が食べられた時はうれしかった、なので麦ご飯はやめてほしい」
と言ったのを聞き、なるほどと思ってそれ以来、炊き込みご飯は別ですが、普通のご飯を炊く時には白いご飯オンリーとなりました。
父親は父親で、いなかのおいしいご飯を食べて育っているのと、やはり戦時中は白いお米があっても我慢する時代なので麦ごはんとか雑穀ご飯を食べていて、それが嫌だったとかで白いご飯オンリー。
そういう時代を過ごしてきた人達だったんですよねえ。
「今は時代が変わったなあ、昔はお米が買えない人が麦飯や雑穀を食べたのに、今はわざわざ買っていれるんやから」
と、父親がしみじみ言ってたことがありました。
本当ですねえ。
麦も雑穀も安くはない、お米の他にそれを買って入れるわけですから。
でも、うちでクマ旦那さんと２人で食べる時は、時に麦、時に雑穀なんかを入れて食べてます。
ヘルシーだし、食感も好きなんです。
本当に時代が変わったんですね。
そして時代と共に麦ご飯のポジションも変わりました。
これからも麦ごはんや雑穀米、それに白いご飯を自分の好みで選べる時代が続いてほしいと思いました。
