昨日、しそを買って梅干しの瓶に入れました。
ご近所の産直スーパーで枝についた大束を買ってきて、せっせと葉っぱをちぎって塩でもんで洗ったら、ちょびーっとになってしまったしそ（笑）
それを小梅と大きい梅の瓶に入れました。
１日経ったのが今日の写真です。
梅酢はもうすっかり赤くなってますが、ゆすってみると梅はほんのり赤くなってるだけ。
いや、赤と言うのも早いですね、変な青色になってます（笑）
これがしばらく置くと真っ赤になるんですねえ。
毎年毎年不思議です。
いつ頃になったらおいしくいただけるかなあ。
昨年の赤い梅を食べながら、その日を待つことにします♪
おはようございます
たっぷりの梅！
漬かるのが楽しみになりますね～(*^_^*)
らっきょうに、梅まで漬けられて・・・
素晴らしすぎます！
こうして梅雨シーズンにしっかり漬けておけば
あとから楽しみがいっぱいになるのが素敵ですよね☆
こんばんはー♪
ありがとうございます、本当に漬かる日が楽しみです。
毎年、めんどくさいなーどうしようかなーと思いつつ、先の楽しみを思うとつい漬けてしまいます（笑）
昔から、みなさんこうして継いでこられたんでしょうねえ。
後の楽しみがなかったら多分続いてない気がします（笑）