鏡開きのおぜんざい

今日は成人の日だそうです。

本来は15日だったのに、ハッピーマンデーというののおかげで日にちが移動し、今年は鏡開きと重なることとなりました。

実家の鏡餅は生のお餅を重ねた昔からの形の鏡餅です。
なので固くならないうちに、と、早めにおろして解体して冷蔵庫に入れておきました。

鏡餅と一緒に飾ってた「裏白」「橙」「昆布」を半紙で包んで「はんぼう」さん(字がどういう字か分かりませんが、鏡餅とか飾る木製の道具です)に置いておいたので、それは15日にお飾りと一緒に焼くことになります。

昨日から小豆を煮ておぜんざいを作っておいたので、クマ旦那さんは今朝の朝食に、私は実家に行って父親と一緒にお昼ご飯にいただきました。

20160111d

いっぱい作ったのでまだ明日も明後日も食べられるのはちょっと問題かな?(笑)

招福の湯、恵比寿の湯

昨日の「えべっさん」の福引で末等を当てたんですが、いくつか賞品が選べる中で入浴剤を選びました。

昨年も同じのでした(笑)

「招福の湯」

という入浴剤で、「恵比寿の泉」と「弁天の泉」の2つがセットになってます。

せっかくえべっさんでいただいたので、今日はえべっさんのお湯に浸かろうということで、昨夜は「恵比寿の泉」をお風呂に入れました。

20160110a

白濁したお湯にゆっくり浸かり、えべっさんの福を体の隅々まで行き渡らせたから、今年はきっと金運に恵まれるはず。
まあ、昨年も同じこと言ってたんですが、なんとか食べていけたのでご利益はあったのでしょう(笑)

今年のえべっさんは宵えびす

今年は「えべっさん」の3日がちょうど週末の三連休と重なってます。
いつ行こうかと考えて今年は「宵宮」の今日、行くことにしました。

朝から車を走らせて「えべっさん」へ。
お参りを済ませ、縁起物の「縁起升」(と呼べばいいのかな?)を買って帰ります。

20160109d

この「縁起升」を買うと福引券をくれるので、それで福引をし、末等を当てて帰りました(笑)

20160109b

毎年の「えべっさん」参り、今年も無事に済ませることができてほっとしました。
また1年、無事に過ごせますように。

意見が分かれるレモンハニー風味

今日は写真のような料理を作りました。

20160108c

「鶏もも肉のソテー・レモンハニー風味」

とでも名づけましょうか(笑)

塩コショウで下味をつけた鶏もも肉に小麦粉をまぶし(本当は片栗粉にしたかったけど実家で切れてるの忘れてました)多めのサラダ油でカリッと焼き上げ、レタスとオニオンスライスと一緒に盛りつけ、上からレモンハニーだれ(レモン汁・ハチミツ・薄口醤油・水を煮立てた)をかけました。

私はおいしいと思ったんですが、クマ旦那さんが、

「ちょっとレモンとハチミツが合ってない気がする」

と言いました。

ハチミツとレモンってよく合うんだけどなあ。
まあ個人の好みがあるので私はよしと思ってます。
なのでまた作るよー(笑)

七草

早いもので、もう7日の七草です。

20160107d

うちは毎年のことなんですが、七草粥ではなく七草おじや、です。
今年はお正月の残りのかまぼことお餅を足して、ねばっとおじや(笑)

20160107e

1月はいぬ、2月は逃げる、3月は去ると言いますが、年が明けたら色々と行事が多いので、本当にあっという間にもう7日です。
元旦と2日には忙しかったからか時間が経つのが遅かったのに不思議だなあ。

個人的にも、昨日は遊びでしたが今日も明日も用事があるし、その後はまた「えべっさん」だの「鏡開き」だの「どんど焼き」だのがあると思うだけで気ぜわしいです。
日曜日だけはゆっくり休もうと思います(笑)