朝、駐車場で車が出てくるのを待ってる間、もう寒くて寒くて・・・

うちの駐車場は機械式なので、出てくるのに数分かかります。
その数分、道路から拭きあげてくる風を避けるため、柱の影に隠れてるんですが、それでも渦巻く風がぴゅうぴゅうと周囲を取り巻いてるのが分かります。

「寒いし、今夜はおうどんか何かにしようかな」

汁物が欲しいけど、今日は仕事が忙しくて色々作る余裕がありません。
なので、汁物も一緒にとれる麺類にしようと思ったんです。

先日、討ち入りの日におそばを食べたので、今夜はおうどんより中華そばかなと思い、

「ラーメンにしよう」

と、なりました。

コンソメ、醤油、ごま油、コショウを聞かせたおだしを茹でた生麺の上に具を乗せてから回しかけます。
今日は焼豚（買いました）、カマボコ（いとこから送られてきた）、ゆで玉子におネギです。
あ、もやし忘れたけど、まあいいか（笑）

これで十分ラーメンです♪

体の芯から温まって、おいしくいただきました。
これからはこういう料理が増えますね。

今日は１２月１４日、赤穂浪士の討ち入りの日です。

我が家は、赤穂浪士と全く関係なくもないですが、まあほぼ関係ないのに今日は討ち入りそばです（笑）
毎年この日はおそばにする、と決めておけばメニュー考えなくていいので楽なんです（笑）

数年前から、なぜか父親が「半田麺」のおそばを年末に注文するようになりました。
そして討ち入りそばと年越しそばでいただきます。
今年も昨日、１３日に到着するように注文してました（笑）

毎年ほぼ同じおそばです。
甘辛く煮たおあげさんとかまぼこ、笹うちにした青ネギとゆで玉子はあったりなかったり。

それと今夜はおいなりさんも買ってちょっと添えました。

さて、おのおのがた、今年も後残りわずか、元気に新しい年を迎えるまでもうひと踏ん張りですぞ！

時々行く魚屋さんではその日のおすすめで色んな魚があります。

これからの時期、多いのはブリです。
天然ブリやら大いけすブリやら、その日によってちょっと違いますが、半身やその半分のブリを、注文に応じてさばいてくれます。

我が家は脂が乗った腹身の方が好きです。
今日も腹身の方を四分の一買って、切り身とお刺身にしてもらいました。

「カマの部分はどうします？」

と、聞かれたので、もちろん、

「いる」

と言いました（笑）

「カマの部分がおいしいのに」

ねえ（笑）

「お醤油に漬けて照り焼きにするとおいしい」

と言ったら、

「それが、知らない人がいて、カマの部分はいらないと言うことがあって、教えてあげたら、今まで捨ててた、もったいないことをした」

と、いうこともあるらしいです。

知らなかったら食べられると思わない人もいるそうで、びっくりしました。

うちはもちろん、カマもアバラの部分も写真のように切り身と一緒に照り焼きにしました。
ちょっと一つにてんこ盛りにしてるので汚いですが、おいしいからいいのです（笑）

お刺し身にしてもらったのは２枚目の写真のよう。
サーモンとアジを一緒に盛り付けましたが、う～ん、相変わらずセンスないです。
本当、盛り付けのうまいかたを見習わないと、見た目も味なのに。

寒くなり、ますますブリがおいしい季節になってきました。
次はどう切ってもらおうかなあ、楽しみです。