先日、父親が少しお腹の調子よくない、と言いました。
全然大したことではないんですが、このところ暑くて冷房で冷えたのかも、ぐらいです。
本人は大丈夫だとは言ってましたが、気をつけるにはこしたことがありません。
「ご飯、何をしようかな」
と悩んでいたら、クマ旦那さんが、
「夏であっさりした物、冷しゃぶでもどう?」
と、提案してくれたので、
「ああ、それだったらあまり冷やし過ぎなかったらいいかも、そうしよう!」
と、冷しゃぶ(あまり冷やし過ぎないこと)にしました。
もうずっとずっと前のことですが、父親が胃腸炎をこじらせたことがあります。
父親はそういう時は、
「何も食べずにお腹を干した方がいい」
と、長らく信じていて、その前に私が同じように胃腸炎になった時、内科の先生から、
「お腹が完全に空いたら胃が自分で自分を消化して治りにくいので、消化のいいものを少しずつ食べて、完全に空腹にならないように」
と言われ、そうしていても信用出来ない、みたいな顔をしてました。
そして自分が胃腸炎をやって、「お腹を干して」もっとひどくなり、同じ先生に私と同じ指示をされ、そうして治ってからやっと信用した、という経緯があります(笑)
その時に先生が、
「タンパク質が取れるけどあっさりした消化のいいもの、しゃぶしゃぶなんかいいですよ」
と、言ったもので、安い赤身の柔らかい肉(その方がいいと先生も言ったので)ですが、毎日のようにお鍋を出してしゃぶしゃぶにしたことがあり、母親と2人で、
「もうしゃぶしゃぶ飽きたよね・・・」
と、非常にぜいたくな悩みを抱えたことがあったのです(笑)
クマ旦那さんにもその話をして笑ったことがあり、それを思い出したようです(笑)
父親は牛肉が好き、クマ旦那さんは豚肉が好きなので、どっちもしゃぶしゃぶして少しずつ盛り付けました。
キャベツ、ニンジン、キュウリ、糸こんにゃくと木綿豆腐も一緒に。
父親と私はゴマだれ、クマ旦那さんはポン酢です。
夏の定番の一つですよねえ。
あっさりとおいしかったです。