今日は実家に行くのはお休みの日なので、マンションで一人で過ごしました。
クマ旦那さんはお仕事で外です。

こういう時、一人だけのためにご飯を作るのはとっても億劫だったりします。
元々が無精者なもので（笑）

なので、めんどくさいな～と思ったらカップ麺にしたりすることもありますが、今日はたけのこご飯があり、その時に作った「紅白なます」と「ナスの味噌和え」があるのでそれだけで十分ごちそうになります。

ただ、どうしてもはずせないものが・・・

それは、写真にもある「だし巻き」です。

味付きのご飯の時、私にはどうしてもはずせません（笑）

簡単に「ほんだし」と塩、薄口醤油、水を入れて混ぜた卵をくるっと巻いて焼いて出来上がり。
でも、お休みの日は本当はたったそれだけの作業すらやりたくないな～と思うこともあります。

でもね、たけのこご飯があるとなったら別です！
卵を溶く容器、卵焼き器を洗う必要があっても、卵を焼きます！（笑）

今回は切る手間を不精して、そのままお皿に乗っけて、オムレツのようにお箸で切りながら食べました。
味は一緒のはずなのに、なんでですかねえ、切って一口ずつ食べるのとちょっと違う。
やっぱり不精はだめですね（笑）

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昨夜、「マツコの知らない世界」を見ていたら、写真のパンが出てきました。

クマ旦那さんが「懐かしいなあ」と言うので、「○○（ドラッグストア）に売ってるよ」と、買ってきました（笑）

名前に「ミニ」ってついてるけど、これ結構大きいですよね、平べったいけど。
「ミニ」がついてない「スナックゴールド」ってパンがあるのかと思ったけど、ないそうです。

調べたところ、関西では本当にこれの小さい「ミニ」があったとか。
なぜかその関西の名前と、本来の大きさのが合体して今の「ミニスナックゴールド」になったそうです。
不思議な話ですねえ。

そういや、似たようなので「ロシア」と「大ロシア」ってのもありますよね。
どっちも最近は見かけないけど、今もあるのかなあ？
こちらも今度探してみよう。

さて、名前は「ミニ」だけど大きいので、四等分して父親にも味見に置いてきました（笑）

クマ旦那さんと分けて食べたけど、デニッシュですね、うん。
でもこういうのは安心の味ですね、「食べたことある」っていう。

パンは太るからと思いつつ、本来がパン好きなのでついつい買ってしまって反省中です（笑）

昨日、今日のタイトルのお菓子をいただきました。
さて、なんと読むでしょう？

と、もったいぶっても仕方ないので正解を・・・

「ちんすこう」

です。

お馴染みの沖縄土産のお菓子です。
宮古島の塩「雪塩」を使っているらしいですが、私の舌では区別がつきません、ごめんなさい（笑）

食べながら、

「ちんすこうってどういう字を書くのかな？」

と気になって調べてみたら、タイトルのような字でした。

そのまま読むと「きんそこう」ですが沖縄読みすると「ちんすこう」になるらしいのです。
知らなかった。

由来には諸説あるようですが、日本と中国のお菓子をミックスしてオリジナルの琉球菓子にしたものとか、ポルトガルのお菓子から、とか本当のところは分からないようです。

ただ名前の「金楚糕」とは「黄金色に輝き（金）、ほどけるような口当たりの（楚）焼菓子（糕）」という意味らしいです。

あまり黄金に輝くイメージはありませんが、ほどけるような口当たりに納得です。

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