そばめし

最初は今夜のご飯は「そば焼き」にしようと思ってたんですが、ふと、

「そうだ、久しぶりだしそばめしにするか」

と、思いつきました。

ご存知の方も多いと思いますが、「そばめし」とは「そば焼き」(神戸の方言です)にご飯を入れて一緒に炒めたものです。
おそばが細かく切れてパラパラになり、スプーンとかで食べるのがいわゆる「焼きそば」とは違うところかも知れません。

私が子供の頃、我が家では「ベアめし」と言ってました。
なぜかと言いますと、おばさんのところで飼っていた「ベアちゃん」という犬がこれが好きだったからです。

それと、特に「そばめし」と呼んでなかったもので、そう呼ぶのだと知ったのはかなり後、後と言うかごく近年ですね。
単に「そば焼きにご飯混ぜる」とか言ってたように思います(笑)

「ベアちゃん」を飼ってたおばさんとは違うおばさんにお好み焼き屋さんに連れて行ってもらったら、残りご飯を持って行って一緒に焼いてもらってたなあ。
神戸ではそういう感じです。

「そばめし」は「おこげ」がおいしくて、今日もわざと混ぜずにしばらく焼き付けてお焦げを作りました。
本当はお好み焼き屋さんのように鉄板で焼きながらがおいしいですが、これでも十分香ばしくて「おこげ」を楽しめます。

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キレイが続くもの♪

気候もよくなり体もちょっと元気なので「松居一代」が来てます(笑)

「松居一代」とは、言うまでもないと思いますが崖っぷちの帝王の奥様のお名前で、家をきれいにするあの方ですね。
時々うちにも来るんですよ、私に憑依して(笑)

「休みながらやるように、無理しないように」

と、クマ旦那さんに言われてるし、無理してまた倒れても意味がないので休みながらやってます、体力も保たないですしね。

昨日の午前中、洗面所とトイレとお風呂場の排水口を磨きました。
それでもいっぱいっぱい。
昨日はお昼から実家に行く日だったので、そこで終わらせておきました。

そして今日は朝からキッチンです。
流し台だけ磨く予定だったんですが、ガスコンロ回りを徹底的に磨くこととなりました。

「パインソル」を買ったのでいくらでも磨けるもんね(笑)

料理をした後、ちょちょっとコンロ回りを掃除すると汚れませんと言われますが、その「ちょちょっと」ができない時があるんですよ。
少しでもいいから早く休みたい、座りたい。
ご飯作って食べて後かたづけしたらもう終わり。
それが積み重なったら結構汚れてしまいます。

分かってはいるんですが、時間にも体力にも余裕がないんですよねえ。
なのでコンロの汚れとかは目をつぶってました。

それを今日、きれいにできてうれしかったなあ。

そして、私がこうして色々磨いてるもので、クマ旦那さんがウォシュレットの消臭フィルターやノズルをきれいにしてくれました。

うちのウォシュレットは、前についてたのが壊れてそのままにしてたんですが、私が腰を痛めて入院した時にどうしても新しいのが必要になり、クマ旦那さん自ら吟味し、作業して付けてくれたものなので、クマ旦那さんの管轄なんです(笑)

普段の掃除は私がやってますが、フィルターやノズルは、

「色々とむずかしいから触らないように」

と言われて触らせてもらえません(笑)

で、しばしば掃除してくれたらいいんですが、なかなか、ねえ・・・
それを今回掃除してくれたんです。

そしたらもう、いばるいばる(笑)

「かっこいい?」

って、なんでやねん(笑)

「あんまり言うと逆にかっこわるいよ」

と言ったらがっかりしてたので、

「うん、かっこいいよ」

と言ったらにっこりしてご満悦です(笑)

「はっはっはっはっ」と高笑いして、

「キレイが続くもの♪」

と、どこかのCMで見たようなセリフをつぶやいてます(笑)

一応「ブルーレット」はつけてるんですが、せっかくだから続くように「スクラビングバブル・トイレスタンプクリーナー」買いますかねえ。

やれやれ、お疲れ様でした。
でも本当、倒れないようにぼちぼちにしたいと思います。
本当は実家も磨きたいんですけどねえ・・・

親子で親子丼

今日のお昼、実家で親子丼を作りました。

なんだか随分と久しぶりです。
なんで作ってなかったのかな?と考えて、いくつか原因は浮かんだような気がしますが、要するに「なんとなく」だったようです(笑)

「久しぶりに親子で親子丼食べる?」

と聞いたら、

「食べる」

と言ったので作りました。

タマネギと鶏モモ肉をだし汁、砂糖、みりん、醤油、酒で煮て青ネギの斜め切りにしたのを入れてから卵でとじる、それだけ。
いつもはそこにグリンピースも入れるんですが、今日は2人でさっと食べるだけなので入れませんでした。
残り物の若竹汁もそえたら立派な昼食に。

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なんか、久しぶりに食べたからかすごくおいしかったです。

外で食べると親子丼ってお昼ご飯のイメージなんですが、うちでは夕飯の感じです。
実家で父親に親子丼を食べさせて自分も一緒に食べるか、またはマンションに帰ってからクマ旦那さんと一緒に食べるか、2回作るのがめんどくさくてやめてた気もします(笑)
クマ旦那さんにはまた今度作ってあげましょう。

「うちのごはん」でうちのお昼ご飯

昨日がんばって仕事を終わらせたので今日は一日お休みです。

朝の間、昨日茹でた(仕事しながら実家で茹でてました)タケノコをビン詰めにしたりちょっとごそごそと用事したりして、気がつけばお昼前。

今日はお休みの日なので一日ゆっくりしましょう。
なのでご飯も簡単に、何にしようかと考えて、ふと思い出したものがありました。

「うちのごはん」

以前、ご近所のスーパーで試供品をいただいたことがありました。
あれを使ってみよう、幸いご飯はあるし。

ご飯1合分、340グラムに1袋で2人分とありますが、残りご飯が500グラムほどあったのでもう全部使ってしまいます。
レンジでチンして中身を移し混ぜて完成♪
それと作り置きしてあった「小アジの南蛮漬け」でお昼ご飯。
写真には写っていませんがこれに納豆も。

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500グラムでも十分味はついてました。
ちょっと具が少なめになるだろうけど、おかずがあったら全然気にならないし。
クマ旦那さんと2人分十分、おいしくいただきました。

そうそう、焼き海苔に一口分ずつ乗っけてくるっと巻いてもおいしかったです。
あまりこういうの使わない方なんですが、今日みたいな日のためにこれもストックリストに入れておこうかな。
お気に入りの混ぜご飯見つけるのも面白いかも。

お仕事終わりました♪

毎年、数日かかるお仕事が今年はたった2日で終わりました。

いつもは少しずつ分けてやってたのが、今年はダウンしてたので昨日と今日、家事もそっちのけでずっと集中してやってたからなのと、他にもちょっと理由があるんですが、とりあえずほっとしました。

昨日はお昼も夜もさっとできる食事しか作ってないし、今日のお昼もささっと食べてささっと片付けられるものにして、今夜は写真のようなもの、これもかなりさっとできる物にして時間を短縮できたのも勝因です(笑)

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今夜は「肉豆腐」「若竹汁」とご飯、だけ。
こういう料理は一つでほぼメインになるので忙しい時には楽ですね。

明日は一日ちょっとゆっくりします。
その間に完全に風邪を治してしまわないと、また色々と忙しく予定が入ってます。

なんだかなあ、忙しくしてて暇になったら体調崩して休んで・・・
どうしてうちが片付かないのかちょっと分かった気がします。
やっぱり健康でないと、ですね。