「タケノコの煮付け」を作った時、ちょっとたくさん煮ておきました。
なぜかと言いますと、使い道があったからです。
タケノコを煮ておいて、それを天ぷらにします。
「いかなごの釜揚げ」も冷凍してあるので、それに山菜も足して春の天ぷらです。
いつも天ぷらをすると量がたくさんになるので、今日はちょっと控えめにと思ったのに、やっぱり多くなってしまいました（笑）
「いかなごと大葉のかき揚げ」「こごみ」「タケノコの煮付け」「わかさぎ」の春の味覚に季節は関係ないけど「鳴門金時」「コンニャクの煮付け」「ゴボウ」「椎茸」「イワシ」「タマネギ」の１０種類。
久しぶりの天ぷら、おいしかったです。
そして春の味覚はもちろんおいしかったんですが、今回一番おいしかったのは「鳴門金時」でした（笑）
明日もまだ残ってるので天丼か天ぷらうどんにでもしましょうかね。
たけのこご飯のレシピ、
二度炊きって初めてです。
びっくりしました＠＠
うちはごはんは土鍋で炊いてるので
炊き時間を少し長めにすればおこげはできるけど、
おこげがあまり好きじゃないから
できないように注意しています（笑）
たけのこの天ぷら、なつかしいです。
味がついてるたけのこの天ぷら、
オイシイですよね～
春の山菜もあってすてきな食卓ですね。
うちはおこげ好きなので、電気炊飯器になってからはできなくて、それでこの方法を思いつきました。
すぐにスイッチ入れても炊けないので少し冷ますようにしたらうまくいったので、それからはこの方法です。
土鍋で炊いたらおいしいでしょうねえ。
今度やってみようかな。
でもそんな大きい土鍋ないし、どうしましょ（笑）
そうなんです、味つきのタケノコ、この時期のタケノコは特においしいです♪
ありがとうございます、本当はふきのとうも欲しかったんですが、ちょっと時期が遅かったみたいでそこは残念でした。
でもこごみもおいしいから、それで満足しておきますね。