短い２月ももう半分過ぎると、新聞に入るチラシで春の準備が目をひくようになってきました。

「春の準備」とは、「いかなごのくぎ煮」を炊く準備、です。

くぎ煮を炊くための醤油、砂糖（ざらめとか）、山椒や水飴、釘にを入れる容器、煮たいかなごを入れるザルやお鍋、そんな物が日常の食料品と並んで掲載されてます。

うちは、大部分の物は揃ってますし、調味料なんかは実家が売ってるので買うのは山椒やその頃になったらショウガ、ぐらいですか。
あ、もちろん主役のいかなごは必要ですが（笑）

今年は量が少ないと予測されてます。
解禁は一応２８日になってますが、量が少ない時は遅らせるらしいので、もう少し遅くなるかも知れませんね。
昨年も２８日の予定を３月７日まで遅らせてましたし。

さて、今年もそろそろ戦闘準備です。
いち早く、昨日、お友達から「今年も炊くの？」と聞かれました。
「楽しみにしてます」と言われたら、ついつい張り切ってしまいます（笑）

でも今年こそ、ちょっと量を減らす予定なんですよね。
毎年「もうちょっと」と思って余分に炊いて、どうしても古くなって処分するのが出てくるのはかわいそうなので。