昨日、父親のご飯ように「けんちん汁」を作って置いてきました。
元から余るぐらい作ってきたので、
「今日は寒いからあのけんちん汁にうどん入れて食べよう」
と、今日のお昼ご飯は決定しました。
実家に行き、けんちん汁を温めたところに冷凍のうどんを入れてしばらくくつくつ。
写真のようになりました。
おいしいんですよ、これが！
これからの季節、汁物を作ったら最後はこれに限ります（笑）
こんな時、冷凍うどんを買っておけば本当に便利です。
普通のうどん玉より日持ちするし、何よりコシがあっておいしい。
なんなんでしょねえ、あのおいしさは。
明日は「豚汁」を作る予定なので、予定通りになったら木曜日のお昼あたりは「豚汁うどん」かな？（笑）
うどん玉、買っておかないと！
ふと気がつけばもう２０日、今年も残り、後１１日です。
早かったなあ・・・
今月の最初、本当に初日の１日に父親が転んでケガをして、しばらく病院通いに付き添ってました。
もう抜糸も済んですっかり元気になってますが、それがちょうど１１日、上旬は父親のケガで終わってしまいました（笑）
それからの１０日は、バタバタと遅れてた用事を済ませてるうちに終わってしまい、今年最後であろうゆっくりできる日曜日を、寝坊とお昼寝で終わらせてしまうなんて、なんたる不覚！
それなりに細かい用事は終わらせることができてほっとしましたが、他にも終わらせようと思ってた用事が残ってしまいました。
「疲れてるんだから仕方ないよ」
と、クマ旦那さんはなぐさめてくれましたが、いやいやいや、時間は待ってくれないのよ？（笑）
あと１１日、できるだけ悔いがないようにがんばろうと思います。
いいお正月を迎えるためにも。
うちは定期的にサンドイッチを作っている気がします。
理由は、いつものパン屋さんのサービスデーがある時と、父親の日曜日用のご飯を考えて困った時に作るから、かも知れない（笑）
今日はサービスデーでパンを買うと３００円につき１００円分の金券をくれる日です。
実家もうちも朝はパンなので結構な頻度でパンを買います。
特に父親はこのお店のハードトーストでないとなんだか物足りないって人なので、サービスデーにちょっとまとめて買っておき冷凍してあります。
今日はいつものハードトーストの他にサンドイッチ用の食パンも買い、作って置いて帰ってきました。
いつもの定番は「玉子」「ツナ」「ハム」の３種類に色々野菜をはさんだものなんですが、今日は先日コストコで買った肉で作ったトンカツもはさんで４種類です。
「玉子・トマト」「ツナ・キュウリ」「ハム・レタス」に「トンカツ・キャベツ」でした。
明日用と言いながら、うちは早速今夜の晩ご飯に。
クマ旦那さんがカツサンドをいたくお気に召したようですが、カツは毎回あるわけではないからね？（笑）
私の友人が冬と夏の忙しい時期に「大山ハム」でアルバイトをしています。
そしていつもハムやソーセージなんかを送ってくれてます。
昨日、帰ってきたら留守の間に荷物が来ていたらしく、夜に再配達をしてもらったら写真のようなハムのセットが届きました。
内容は、
「ペッパーシンケン」
「生ハム（肩ロース）」
「チーズリヨナー」
「フライシュケーゼ」
「熟成乾塩ベーコン」
の５種類です。
いつもいつもおいしいハムをずっとありがとうございました。
なぜ過去形で「ました」なのかと言いますと、友人がアルバイトをしていた支店？が、この冬限りで閉めてしまうのだそうです。
なのでおそらく、これが最後の「大山ハム」になるんでしょうね。
また新しい職場を探したいと言ってますが、ちょっと休んでゆっくりしてもいいんじゃないかなあ。
まあ、おこづかいは欲しいですが、無理はしないでね。
今までお疲れ様でした。
本日もコストコで買った食材で晩ご飯を作ります。
最初から今回はトンカツの肉目当てだったんですが、いきなりラムを買ってしまったので今日になりました。
大きなの１枚の肉を叩いて薄くして、でっかーいカツ！（笑）
手のひらほどあります。
父親が見てびっくりしてましたが、薄いから、うん、薄いから（笑）
でもさすがに食べ出がありましたね。
他に一口カツもいっぱい作って揚げて冷凍しておきました。
うん、これでしばらくはいざと言う時、忙しい時に使えるおかずができて安心。
アメリカの肉って、牛肉は正直なところ日本の牛肉と比べると違うなと分かりますが、豚肉はほとんど変わらない気がします。
できるだけ日本の肉を買うようにしてますが、豚肉は買ってしまうなあ。
それにコストコの豚肉はやっぱりおいしいです。
