テレビでやってたんですが、今日から「越前がに」の解禁だそうです。
私は残念ながら生のエビカニのアレルギーですし、クマ旦那さんも父親もそれほどカニが好きではないので、我が家には関係ない話ですが（笑）
ただ、偶然ですが、私も今朝解禁したものがあります。
「チャイ」
解禁というわけではないんですが、寒くなってきたし今日から作ろうと思っただけの話なんですが、ちょうど「越前がに」の解禁と聞いたのでひっかけてみました（笑）
元々インド好きなんですが、以前お友達に本格的「チャイ」をいただいてから、朝のお茶が「チャイ」になりました。
それ以前は温かい普通の紅茶かホットミルクが多かったんですが、なんと言いますか、はまった？（笑）
我が家の「チャイ」は私が手抜きで考えた「ティーバッグで簡単チャイ」です。
ティーバッグとスパイスと牛乳があれば本当に簡単にできます。
ティーサーバーにスパイスとお水を入れて沸騰させ、沸いたらティーバッグを入れて煮出し、そこに牛乳と砂糖を入れてさらに温めて完成です。
どんなスパイスでもいいんですが、絶対入れてほしいのが「ローレル」と「シナモン」です。
このためにどっちも大入りを買ってあります。
今朝はいきなり思い立ったので「ガラムマサラ」を切らせていたんですが、それでもそれなりに「チャイ」になりました。
少し牛乳が多かったので白っぽい（笑）
「チャイ」と一緒にお気に入りのハードトーストで作った「ピザトースト」で温まる朝食になりました。
ティーバッグで簡単チャイ by ひよこ奥さん
ピザトースト・「基本の三色サラダ」で by ひよこ奥さん
