冷汁

先日、テレビで「熱中症にいい食べ物」というのをやってました。

その中に、

「冷や汁」

というのがあり、ちょっと気になりました。

うちの父親の出身地では、

「さつま汁」

というものがあります。

「さつま汁」はすり鉢で魚の身をすりつぶし、お味噌や薬味と一緒に水で混ぜて作る冷たい味噌汁みたいもの、らしいです。
私は食べたことがないので聞いただけですが。

名前から考えるに、「鹿児島の冷汁」が伝わって「さつまの汁」から「さつま汁」になったんじゃないかな、という話になりました。
鹿児島や愛媛だけじゃなく、あっちこっちに似たようなものがあるらしいですが、私がよく知るのは愛媛のものだけなので、私の中ではそういう料理はまず「さつま汁」ですが、一般的には「冷や汁」みたいですね。

作ったことなかったんですが、ちょっと気になったので作ってみました。

まず具のないお味噌汁を作って冷やしておく。
次に、薄切りにしたキュウリとナスを塩もみする。
薬味のミョウガを切る。

食べる前にすりごまを味噌汁に入れ、具を入れて食べる。
完成品が写真のものです。

これがね、ものすごーくおいしかったんです!
本当、なんで今まで作らなかったんだろう。

「さつま汁」の場合、魚を焼いてすらないといけないので、それがまず面倒です(笑)
今回は野菜だけなので簡単でした。

これだと水分と塩分が摂れるのでいいとテレビで言ってたんですが、本当、お水はこれ以上飲めないって方でもご飯の時にするっと喉を通るのでいいと思います。

クマ旦那さんはミョウガが嫌いなのでミョウガ抜きですが、おいしいおいしいとお代わりしました。

これだったら作っておいたら父親も一人の時にも食べられるし、クマ旦那さんもご飯のお代わりが一杯分ぐらい減るかも知れない(笑)

今日も作っておこうかな~
おいしかったな~

台風と海鮮丼

今朝、ベランドアのドアを開けたら、

「あ、涼しい」

そう感じました。

6時過ぎ、まだ本格的に温度が上がり切ってない時間ですが、それでもそう感じたのは本当に久しぶりです。
7時に父親に電話して「今日涼しいね」と言ったら父親も「外に出てそう思った」と言ってました。

もっとも、7時過ぎにクマ旦那さんが外に出たらもう暑かったですが(笑)

今回の「涼しい」が本格的に涼しくなる予兆なのか、それとも東日本に近づいてる台風のせいかは分かりません。
今年は大雨、高温、台風で毎日のように「命の危険」「想像できない」「猛烈な」などの言葉が毎日毎日テレビでもネットでもその他でも目から耳から入ってきて、本当になんてことだろうと思ってました。
今度の台風も、できるだけ被害が出ず、雨の恵みだけもたらされますように、と祈ってます。

当地は幸いにも大雨も台風も被害を出すようなことはなかったんですが、野菜が高かったりしてそれなりに影響は感じてます。
その中で一番感じたのが、12号の後の魚売り場でした。

その日、お刺身を買おうかなと思って売り場に行ったら、冷凍保存して解凍して売るようなマグロ、鮭、カツオのたたきみたいなものしか並んでませんでした。
ただでさえ魚売り場って品数が少なくなってると感じてるのに、その中でも毎日並んでるタイやブリがない。

どうしてだろうと思ってたら、愛媛県の生簀とかがやられたらしいですね。
泥水が流れ込んで魚が全滅したところとかもあるらしい。

こんなことは初めてでした。
あったのかも知れないけど気付かなかった。

それから数日、昨日、スーパーに行ったら、久しぶりに「海鮮丼」と書いたパックを見つけました。

「海鮮丼」と言ってもお惣菜としてできたものじゃありません。
お刺身の切れ端をパックして、そこにタレを付けて売ってるものです。
以前は普通に「刺し身切れ端」だったのが、いつからかそうなって値上げしました(笑)

これ、おいしいんですよね。
色んな刺し身の切れ端が入ってて、酢飯に乗っけてタレをかけたら海鮮丼の出来上がり。

久しぶりに見つけたので、昨日の夜のメニュー変更して夜は海鮮丼になりました。
父親もクマ旦那さんも喜んだなあ。
もちろん私も。

直接に天災被害はありませんでしたが、我が家の場合、やっぱり食べ物で一番知るようです。
これからも、今までおいしかったものが普通に手に入りますように。

クマゴロン

先日、

「お友達が鳥好きな私に鳥グッズとして小鳥の靴下をくれた」

と、日記(小鳥の靴下)に書きました。

その時に一緒にくれたものに、

「シレトコドーナツ」

というものがありました。

文字通り、知床の会社が作っているドーナツみたいですね。

その中で、

「クマゴロン」

というドーナツがあり、それが写真のようになってるんです。

かわいいでしょ!
真ん中からクマさんがのぞいてる。
「ゴロン」というより「コッソリ」とか今流行りだと「ひょっこり」ですか?

かわいくてかわいくてなかなか食べられなかったら賞味期限切れになってきたので食べました(笑)

味は「普通においしい」でした。
「普通においしい」って変な言い方ですが、なんか大層に色々おいしいにつけたりするのでこういう言い方になってしまいました。
うん、おいしいドーナツでした。

そのドーナツからクマさんを覗かせる。
そのアイデアがいいですね。
かわいいかわいい。
私のような人間が引っかかってしまいます(笑)

でも北海道土産にはぴったりですね。
もしも行くことがあったら、多分買ってしまうと思います。
ごちろうさまでした、かわいかった♪

洗濯槽お掃除

最近、選択すると少しもろもろっと何か汚れがつくようになりました。

ゴミ取りネットを掃除してみてもやっぱりつく。
ということは、洗濯槽が汚れてるわけですね。

そういうわけで、昨日、日曜日に家にいる時に洗濯槽をお掃除しました。

洗濯槽に熱いお湯を張り、そこに「オキシクリーン」をたっぷり。
しばらく放置し、洗濯槽掃除のボタンを押して待ちます。

終わったら念の為にもう一度スタートボタンを押し、空っぽで洗濯してもらいました。

今日の朝、選択肢てみたら、うん、きれいになってるね。

もっと頻繁にしないといけないんでしょうが、ついつい忘れて、気が付くとこんなことに。

今は洗濯槽を掃除してくれる洗濯機や、掃除しなくていいエアコン、勝手にきれいにしてくれるトイレなど、色々便利なものが出てきてますが、我が家はまだまだ手動です。
時々は思い出して色々メンテナンスしないといけませんね。

小鳥の靴下

わたしは「ひよこ奥さん」で旦那さんは「クマ旦那さん」ですが、実は一番好きな動物は「鳥」だったりします(笑)

犬も猫もその他も動物は大体好きなんですが、自分が飼ったり一番関わったのが鳥だからでしょうね、やっぱり鳥が一番好き。

友人達にも結構知られてて、そのおかげで何か「鳥グッズ」があるとプレゼントしてくれたりします。
今までにも鳥のついたかわいい物いっぱいいただいて、中には「鳥の形の歯ブラシホルダー」みたいな、ちょっとめずらしいものも。

今回、7月にちょっと離れたところからお友達が遊びに来て一日遊んだんですが、その時に「遅くなったけど」とお誕生日プレゼントをくれました。
ありがと~♪

小さいバッグの中に色んなお菓子とか詰め込んであったんですが、その中にしっかり鳥グッズが。
それが写真のものです。

かわいい小鳥の靴下♪

せっかくなので、水曜日にお友達と遊びに行く時におろしました。
足元が小鳥の靴下というだけで気分がさらにアゲアゲ(笑)

その時にもまた鳥グッズもらったんですが、それはまた今度。
そしてお誕生日プレゼントのバッグの中にちゃんとクマ関連のものもありました。

みなさん分かってらっしゃる~そしてなんでそうセンスがいいんだろうみなさん。
いつもいただきものすると、感心すると同時に自分のセンスのなさにちょっとがっかりしてる鳥好きひよこでした。