昨日、買い物に行ったら塩鮭がお安くなってました。
「いい肉の日」だけど魚も買ってたんです（笑）

どうして安かったかと言うと、賞味期限が近かったからですね。
それでも１２月１１までだったので買いました。

だって、カゴに入れてた塩鮭４切れと同じ値段まで下がってたんですよ。
自分でカットしたら全然問題ないですから。

１枚目がカットする前です。
ね、大きいでしょ、まな板いっぱいのサイズです。

それをカットして２枚目の写真のように。
カマの部分も含めて１０切れ取れました。

このうち、カマの部分と尻尾の方の２切れ使って粕汁に。
今年初めての粕汁です。
一緒に昨日買った牛肉で肉豆腐も。

真ん中の切り身の部分は明日のおかずです。
いい買い物できた日は気分がいいですね（笑）