私はインドが大好きです。
好きなのでもちろんインドにも行きましたし、インド料理を食べに行ったり自分でも作ったりします。
クマ旦那さんが、
「この人のことほっておいたら家がインドになってしまう」
と言ったことがありますが、さすがにそこまででは（笑）
まあ、インドだけが好きと言うわけではないんですが、料理をするにはインド料理っていいですよね。
特に夏になるとカレー粉を使った料理を作りたくてうずうずしてきます。
今回は「タンドリーチキン」を作りました。
本格的なタンドール窯はもちろんないので、オーブンかオーブントースター、もしくは魚焼きグリルかフライパンで作りますが、今回はフライパンで。
４つに切った鶏もも肉を、ヨーグルト、カレー粉、薄口醤油、塩、それからお酢を混ぜた漬けダレをもみこんでしばらく置き、それをフライパンで焼くだけです。
これだけで簡単なタンドリーチキンのできあがり～
我が家は早速インドの香りがしてたので、クマ旦那さんが言うように、確かに家もインドだった、かも？（笑）
