別に不調だとかそういうのではないんですが、今朝は起きたらなんとなく何もする気がしませんでした。
まあ、さぼりたい病ですか？（笑）
色々とやろうかなと思ってたこともあったんですが、こんな日に何かしてもろくなことにはならないかもと思い、とりあえず最低限のこと、洗濯とご飯だけして後はぼーっとしてました。
朝はいつものようにパン、今日はハムとタマネギとチーズをはさんでハムサンドとアイスティー、お昼はカップ麺のカレーうどん（笑）
夜は冷凍庫にあった豚肉をもどし、野菜と一緒にざっと炒めて食べようかなと思ったんですが、
「それだけではつまらないなあ」
そう思ったので、ちょっとだけ工夫してみることに。
とりあえず、思いつく調味料を引っ張り出してソースを作り、そこに野菜と豚肉を入れてもみこみ、バーベキュー風に炒めてみました。
ソースは、濃口醤油、米酢、ヨシダバーベキューソース、ハチミツ、酒、ゴマ油を味を見ながらテイスティング。
「ちょっと辛くしたいなあ」
そう思ったのでタバスコもえいっとプラスしてみたら、なんか結構いい感じに仕上がりました。
ついでにスタミナつけようとガーリックパウダーも参加！
そのタレに豚肉と野菜を入れてもみこみ、水気がなくなるまで炒めたら完成です♪
「お味噌が入ってる？中華風？なんていう料理？」
クマ旦那さんがそう聞きましたが、知らない、あえて言うならひよこ風？（笑）
「ピリ辛炒めとか、ヨシダソース炒めとか、そんな感じ？」
と言ったら、
「相変わらずネーミングセンスがないなあ」
と言われたけど、だって浮かばないもの（笑）
とりあえずは、
「豚肉のさっぱりピリ辛炒め」
と名付けましたが、いかがでしょうか？
「なんにもしたくない日」は「手抜きからまた一つ定番が生まれた日」になったかも知れません。
豚肉のさっぱりピリ辛炒め・ヨシダソースで by ひよこ奥さん
