昨日、病院から実家へ帰ってきたら、行く前にはなかったビニール袋がありました。
何かと思ったら、ご近所の方にタケノコとわけぎをいただいたのだとか。
「惜しかったなあ、ご飯を炊く前だったら研ぎ汁があったのに」
と言ったら、なんと米ぬかも一緒に下さってました。
お鍋にタケノコと水を入れて小袋に入ったぬかを移しながら、
「タカノツメも入れた方がいいかな」
と言ったら、ぽっかりと赤い物が浮かび上がってきた。
ぬかの中にタカノツメが２本入ってました。
なんて至れり尽くせりなんでしょう、脱帽です（笑）
昨日茹でて、茹で上がったのをそのままにして一晩置いておきました。
皮をむいたら水に漬けておきます。
さて、これで何を作りましょうか？
たけのこの季節ですね～
実家にいた頃は、どこかしらいただきもので
旬のたけのこを食べる事ができましたが
こちらに来てからは、スーパーでみるだけです。
新鮮さがちがいますね。
春先になると母が作った
タケノコご飯や豆ごはん
ふきの煮つけ、つくしの佃煮など
思い出して帰省したくなります。
ひよこさんの食卓は季節感があって
とっても豊かでいいなあ～
あこがれます。
今は大部分の野菜が年中手に入りますが、タケノコはそうはいきませんもんね。
うちも私とクマ旦那さんだけでマンションだったら、多分いただくことはない気がします。
実家に父親がいてくれて、今も商売してくれていて、それでご近所付き合いしてくれてるからこそですね。
春は色んな物がおいしいですねえ、母の味、やはり懐かしいものです。
また味わいに行ってくださいね。
うちは何しろ食いしん坊が多いので、それで食事の話題がどうしても多くなります（笑）
私はいつもツモリアさんのきちんとした生活に憧れてます。
本当に豊かで羨ましいです、見習わないとなあ。