先週、父親が出席した親戚の結婚式の引き出物だったりんごのバウムクーヘン、ユーハイムの神戸元町本店限定の「アッフェルバウム」というりんごが丸ごと入ったあのバウムクーヘンを今日、いただきました。
包を開いてところは１枚目の写真のように、あまりバウムクーヘンらしくない、上の部分に年輪のようなものが少し見えるだけ、説明されないとこれは何？と思うような感じでした。
２つに切ってみたら２枚目の写真のよう、バウムクーヘンと言うか、新タマネギのような感じ？（笑）
確かにバウムクーヘンの年輪はありますが、芯の部分に甘く煮たりんごが入ってます。
りんごのようにくし形に切り３枚目の写真のようにしていただきました。
味は、すっごくおいしい！
りんごとバウムクーヘンがよく合います。
アイデアだなあ、とすごく感心しました。
甘く煮たりんごも甘過ぎず上品で、バウムクーヘンと本当にマリアージュ。
ユーハイムのサイトで通販もできるようですが、今度元町に行ったらあるか探しに行ってみようかしら。
私も、また誰かにプレゼントしたいと思ってしまいました。
