昨日、ルミナリエに行った時、通りがかった１００均で写真のようなものを見つけました。
「クッキースタンプ」
昨日買ったのはひらがなとアルファベットの２種類ですが、それを組み合わせてスタンプを作り、クッキー生地に押して使います。
１００円でこんなのがあるなんて。
しばらくクッキー作ってませんが、これを見つけて作りたくなりました。
そう言えば少し前にクマちゃんのクッキー型買ってクッキー作ろうと思ってたのに、全然作ってません。
お菓子作りってやる時はやるけど、やらなくなったら全然やらないんですよねえ。
なんとなく色んなことに追われるように生活してる気がします。
お菓子作る余裕ぐらい持ちたいものですね。
このクッキースタンプ、ぜひとも使おうと思っています。
でももう年末でさらに忙しくなるし、来年かなあ（笑）
何年かぶりにルミナリエに行ってきました。
ここ数年は体調不良などで行くどころではなかったので、２０年目の記念のルミナリエに行けてとっても幸せです。
幸せと言っても、元々が震災の鎮魂と復興のためのイベント、それを思うと少し複雑な気持ちにはなりますが、それでもやはり「見られてよかった来てよかった」と思う、そういうイベントです。
来年も再来年も、これからもずっとずっと続きますように。
美しい電飾を見ながらそう祈ってきました。
帰りは神戸まで歩き、ハーバーランドのクリスマスツリーも見てきました。
こちらはクリスマスツリーらしくないクリスマスツリー、青い光がモダンですよね。
ご近所にお気に入りのパン屋さんの支店ができたもので、最近はずっとそこのパンばかり食べてました。
だっておいしいんだもの（笑）
なのでスーパーでパンを買うことはほとんどなかったんですが、今日はこれもお気に入りの「パスコのイングリッシュマフィン」が特売だったので久しぶりに買ってみました。
普通のとライ麦入り、どっちもおいしいので欲張って両方（笑）
外にとうもろこしの粉がついていてそのまま焼くとトースターが粉っぽくなるので、２つに分けたら流しで粉を叩いて落としてから焼くようにしています。
明日はどうして食べようかなあ。
焼いてバターでもいいし、ピザにするのもいい。
コストコで買ったハムもまだたっぷりとあるのではさみますか？
明日のお楽しみです♪
先日コストコで買ったかたまりのスペアリブを解体しました。
試食のお姉さんが言ってたように骨に沿ってカットするだけ、簡単でした♪
全部で１３本とれたんですが、１つ１つがかなり大きなスペアリブでした。
調べてみたら豚の肋骨って１３対なんですねえ、勉強にもなりました（笑）
いつもはハチミツ、濃い口醤油、ガーリックで下味をつけるんですが、今回はこれも先日買った「ヨシダ糀グルメのたれ」に漬けたのと「クレイジーソルト」をまぶしたのの３種類を作ってみました。
いつものタレに６本、「ヨシダ糀グルメのたれ」に３本、それから「クレイジーソルト」に小さめのを４本漬けておきました。
しっかり漬け込んでおき、オーブンで焦げ目がつくまでこんがりと・・・
もちろん一度に食べられないので今日はいつものタレと「ヨシダ糀グルメのたれ」を１本ずつ。
いつものタレはもちろんおいしかったんですが、「ヨシダ糀グルメのたれ」もおいしかったです。
あのタレはできる子ですね～
明日は「クレイジーソルト」をまぶしておいたのと自家製タレのをいただきます。
先日買ったコストコのスパイラルハム、とっても食べ切れる量ではないので適当な大きさに切って冷凍しました。
細かいところはパンに乗せてピザにしたり、そこそこの大きさのはそのまま食べたり。
まだまだたくさんあります。
ずっと端っこまでスライスしてあるのかと思ったら、端っこの方、かなりの大きさのかたまりで骨にくっついてました。
その部分を分かれるところで３つぐらいに分けたんですが、１つが普通に売ってるかたまりのハムぐらいの大きさです。
小さく切ってしまうともったいないので、大きさを生かしてハムステーキにすることにしました。
フライパンで焼こうかなと思ったんですが、ふと思いついて魚焼きグリルで焼いてみたら、ガスで炙られた外側がこんがりして、とってもいい出来に！
写真がそうなんですが、まるでバーベキューしたかのようでおいしかったです。
やっぱり炎の力ってすごいんですね。
まだまだかたまりの部分があるのでもう１回ぐらいはこれ、やりたいな。
正直、買う時にはちょっとお高いかなと考えたんですが、考えてみたらスライスしたハムを買うよりずっとお得です。
気になるけど・・・と悩んでらっしゃる方は一度買ってみてください、とぜひおすすめしたいです♪
