今日はちょっとお昼に用事があり、簡単に晩ご飯を済ませようと思いました。

実家の冷蔵庫の中を思い出し、

「あ、冷凍うどんがあった」

今日行くスーパーでかき揚げでもかって天ぷらうどんにしようか、そして今日はお惣菜が安い日だからおいなりさんでも買おうかな。
そう思って買い物に行ったのに、おいなりさんを買うのを忘れてました（笑）

もう一度買いに行くかどうか考えてて思い出した。

「あ、ご飯を冷凍してあった、あれをおにぎりにしよう」

そうしてできたのが今夜のうどんセットです。

ちなみに、おにぎりの具は「梅干し」と「塩昆布」でした。
シンプルでおいしかったです。