毎日梅を眺めるのを楽しみしていたらクマ旦那さんが、

「そんなに見てて何か変化ある？楽しい？」

と、笑います（笑）

でも楽しいですよ、梅干しも梅シロップも。

梅干しは今までにも漬けてて大体のことは分かりますが、大きい梅を漬けるのは初めてなのでどうなるか楽しいのと心配と半分ずつです。
うまく漬かるのかなあ？

梅シロップは梅干しよりもっと面白い。
なぜかと言いますと、梅のヘタの部分から泡がプツプツと出てくるんです。
梅干しではないことだなあ。

写真になんとか泡っぽいのが映ってますが、分かるでしょうか？
小さい泡が上で集まってて、下から一直線に小さい泡が道を作ってます。

粗塩をまぶされたのと氷砂糖と混ぜられたの、どちらも同じように梅の汁が出てくるのに、どこが違うんだろう？
先に漬けた梅シロップの方はどんどんシロップを出してもう見た目がカチカチのしわしわです。
梅干しはそうはならないなあ。

どちらも早く食べたり飲んだりしてみたい♪