先日、コストコで豚肉のトンカツ・ステーキ用の肩ロースを買いました。
このお肉、すごくおいしいのでよく買います。

ただ、言うまでもなくたくさん入ってる（笑）

いつもは何枚か冷凍するんですが、冷凍するとやっぱり味が落ちるので今回は色々やって使い切ろうと思いました。
なのでほぼ毎日豚肉料理です。
賞味期限は昨日まででしたが、まあ１日や２日過ぎてもどうってことないです（笑）

手を替え品を替え、普通に焼いたりハニーガーリック風味にしたり。
今日はトンカツにでもしようかなと思ったんですが、大根が残ってたのを思い出したので、こっくりと炒りつけてみました。
いつもは大根は煮込むことが多いんですが、あえて炒め物にしましょうか。

豚肉と大根と戻した干し椎茸を順番に焦がすように炒りつけていきます。
最後は汁気がなくなってこっくりとした仕上がりに♪
ご飯とよく合いますよ～

「もうちょっと大根の中まで味がしみてる方が好きかも」

と、クマ旦那さんの感想なんですが、私はあえて固めのホリホリした食感がおいしいなと思いました。

なので、柔らかいのがいい方は汁気を増やして長めに煮るか、もしくは大根を小さめに切るといいかも知れません。
どっちにしても、最後は汁気がなくなるまでしっかり炒りつけてほしいです。

大根と豚肉の炒りつけ煮 by ひよこ奥さん

豚肉のハニーガーリックソテー by ひよこ奥さん

国産豚肉　肩ロース　焼肉　約1600グラム　コストコ

今日もまたコストコで買った物の話題で恐縮ですが、今回は色々と新顔を買ったのを毎日のように開封してるもので（笑）

今日開けたのは「ネイチャーバレー」です。

どういうものかと言いますと、固めたシリアルバーみたいな感じです。
写真は「オーツ＆ハニー」で今回我が家が買ったものですが、もう一種類「アップルクランチ」というのもありました。

もう十分買物したし、クマ旦那さんのお目当てのティラミスも買ったからレジを済ませて帰ろうと思った時、最後の最後、ほぼレジのあたりで試食をやっていました。
罠？（笑）

一体なんだろうともらってみたらこれ、

「おいしい、それにすごく腹持ちがよさそう」

それが第一印象のずっしりさでした。

試食をやってる店員さんも、

「そうなんです、私も忙しい時とかこれでご飯にしたりします」

と言うのも納得の充実感。

実は、少し前からこういう系のシリアルバーにはまってて色々と買ってたんですが、どれもここまでのずっしり感はありませんでした。
今一番買ってるのが２枚入りが６袋入りでいつもが税込みで１５８円、安売りの時が１４７円だったかな、なんですが、１袋では満足できません、特にクマ旦那さん（笑）

対してこれは４０袋入って１６００円ほど、１袋２枚入りが４０円、いつものは１袋２５円ぐらいだけど同じぐらいのボリュームを求めたら３袋以上は必要だと思います。
実際、私は１枚でもういいって感じになるぐらい詰まってます。

これと牛乳グラス一杯で時間がない時にはごまかせると思います。
まあ、できるだけご飯はちゃんと食べたいですけどね。

「こういうところ、日本はアメリカに勝てないなあと思う、全然ボリュームが違う」

と、クマ旦那さんが大絶賛。

正直、今日はもう買うもの買ってしまったので買う予定はなかったんですが、いたくお気に入りだったので買うことになってしまいました（笑）

さて、買う時に実は意見が分かれました。

私はほんのりシナモン風味の「アップルクランチ」がいいなと思ったんですが、今回は珍しく「甘ければ甘いほどおいしい」が持論のクマ旦那さんが「オーツ＆ハニー」がいいと主張したんです。
多分、シナモンがあまり得意じゃないから？それともクマさんだからハチミツびいき？（笑）

「女性はアップル、男性はハニーっておっしゃる方が多いですねえ」

と、店員さんが言ってたんですが、いえいえ、いつもだったら我が家は逆なんですよ？というのは内緒です（笑）

日持ちもするし、今度見つけたら「アップルクランチ」も買ってみようかなあ・・・
いつものが１袋９８キロカロリー、これが１袋２００キロカロリー、袋でのカロリーは多いですが、３袋食べてまだいまいちと思うより、これ１枚で満足だったら１００キロカロリー、結果的にカロリーが低いですもんね・・・

で・も！！

「くれぐれも食べ過ぎには注意！」

です、自分に戒めてます（笑）

はちみつをベースにしたシンプルなシリアルバーです。ネイチャーバレー ハニー&オーツバー 42g…

本当に久しぶりにコストコに行ってきました。
我が家から一番近いのは神戸の垂水店です。

色々と買いたいものがあったんですが、あったものもなかったものもありました。
一番欲しかったバターはなかったです、やっぱり品薄なんですね、バターは。

その中でクマ旦那さんの一番の目的は、

「今日はティラミスを買う！」

でした。

冷たいティラミスは最後に買うと決め、店内をぐるぐる回り、最後にまたティラミス売り場に戻ってきたら、

「あら、こんなのがあるよ、好きそう」

というものが。

「安納芋カップケーキ」

クマ旦那さんはお芋も大好きなんですよねえ。

「いつもこう、今日こそティラミスを買うぞと思って来てみたら何かこういうのがあって、今だけと思ってそっちを買ってしまう・・・」

知らんがなー（笑）

「とりあえず私はそのへん回ってくるからゆっくり考えたら？」

そう言って笑いながらそのへんをくるくるしてきました。

帰ってきたらようやく心が決まったようで、

「この２、３年、ずっとティラミスを買わなかった、今日こそ買わないと申し訳が立たない」

という訳の分からない信念で今日こそティラミス購入です（笑）

帰っていざ取り分けて食べたら、

「もっと甘いかと思ってた・・・」

って、私からするとものすごく甘いんですが（笑）

ティラミスってコーヒーやココアで結構苦いですよね、それがどうも不満だったようです。

「今までに食べたことのあるティラミスはもっと甘かったのにー」

って言うけど、私が食べたことあるのはこのぐらいだったと思います。

「甘ければ甘いほどおいしい」

との信念を持つクマ旦那さん、今日買ったことでやっとティラミスの呪縛から逃れられたのかも知れません（笑）

おいしかったですよ？

【9時までのご注文で当日発送いたします。（定休日・日祝日除く】Costco コストコ ティラミス 1…

コストコで人気ケーキに新作登場【冷凍発送：秋の限定商品】コストコ　安納芋のカップケーキ　9…

先日、「レシピブログ」のモニターで「スティックパンケーキメーカーroky」という調理道具が当たりました。
これは、名前の通りにスティック型のパンケーキが焼ける機械です。

我が家はおからパンケーキを焼くことの方が多いのですが、何しろ初めて使う機械のこと、もしも出てこなくなっても困るしと、久しぶりにホットケーキミックスを買ってきて作ってみました。

規定量の粉２００ｇを卵１個と牛乳１５０ｃｃで溶き、温めて油を入れて伸ばした（専用の道具がついてます）rokyに入れ、竹串を刺してしばらく待つと１枚目の写真のような細長いパンケーキが焼きあがります。
面白いことに、いつもではありませんが焼けたら勝手に浮き上がって、知ってる方は「マテ貝」を思い出すかも知れません（笑）

味は、普通のホットケーキよりちょっと固め、縁日の屋台なんかで売っているミニカステラみたいな感じになりました。
このあたりは焼き加減によるのかも知れませんが、固めの外側にふわふわの中身が本当にそういう感じで、このぐらいまで焼いた方が私はおいしいと思いました。

きりたんぽのように斜めに切って、２枚目の写真のように「アンカーのホイップクリーム」と「ハーシーズのチョコシロップ」をかけていただいてみました。
我が家のパンケーキの定番のトッピングです。
おいしいです、味はまあホットケーキですしね（笑）

作るのも面白いんですが、ただ、一度にたくさん粉を入れ過ぎると３枚目の写真のようにあふれてきます。
１枚目の写真はきれいな形になっていますが、取り出した後ではみ出して焼けてない部分を切り落としてあります。

でも量を減らし過ぎると小さいのしか焼けず、一回焼くのに５分から１０分かかるので色々ともったいない。
計量スプーンで量ってもみたんですが、どろっとした生地なのであまりきちんと量っても入れられませんでした。
そのあたりがちょっと使いにくいかな。

４枚目の写真はココアを入れてマーブルにするのを狙ったんですが、混ざりすぎてちょっと黒いだけになってしまって残念です。
これは切り落としてないのではみ出すとこうなりますよ、というのが分かってもらえるかも。

使ってみて「ママレンジ」を思い出しました。
昔々そういう調理玩具があったんですよ。
小さなレンジ台で小さなホットケーキを本当に作れるんですが、１枚焼くのに電熱でかなり時間がかかりました。

「ママレンジ」よりは早く焼きあがりますが、調理道具としてはあまり実用的ではない感じかも。
子供さんが遊びながら料理に馴染むのにはとてもいいかも知れません。
我が家のように食いしん坊が２人ではくはく食べるのにはちょっと時間がかかりました（笑）

前もってたくさん焼いておいて、話のタネにしながらお茶の時間とかにはいいかも知れません。

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