数日前からちょっと気管の具合がおかしいなとは思ってたんですよ。
昨日も朝から病院しんどいなーでも検査だし・・・と思って、帰ってきてからは寝て元気になったからと実家にも行ったんですが、アウトでした。
すっごい声してます、典型的な風邪の声。
幸いにも今のところ高熱は出てないんですが、今日は実家にも行けないからと連絡し、大人しくクマ旦那さんに看病されてます（笑）
買い物行ったり色々したかったんですが、だめですねえ。
明日は動けるかな？
そのためにも今日は大人しくしています。
ぼんやりのススメ
今日は朝から検査で病院でした。
はあ、めんどくさいけど仕方ない（笑）
病院で何がめんどくさいと言うと、病院に行くのがめんどくさいのはもちろんですが、待ち時間がねえ、長いんですよね。
よく冗談で「元気でないと病院も行けない」と言いますが、本当にそう。
通院できないぐらいの人は入院してると聞いてなんとなく納得ですが（笑）
さて、その待ち時間に何をするか？
以前は本を持って行ったりもしてたんですが、今は病院に雑誌があったらそれを借りるかテレビがあればそれを見るようにしていることが多いかな。
ですが、今日はあえて何もせず、ぼんやりしてみました。
数日前に「あさイチ」で、
「脳はぼんやりしてる時に普段できない仕事をしている、なので定期的にぼんやりする時間を入れた方が色々と効率がよい」
とやってるのを見たからです。
私は、関西で言うところの「いらち」だからか典型的な「ながら族」です。
テレビ見ながら料理したり、洗濯干したり。
色んなことをそんな感じでやってるので、クマ旦那さんに「聖徳太子」と言われることも（笑）
なので、今度からはできるだけぼんやりする時間を取り入れようかなと思ってます。
それで今日はあえて何もせず待ち時間にもぼんやり・・・
今のところあまり何かが変わったところはありませんが、やってるうちに多少何か感じるのかも知れません。
春の天ぷら
「タケノコの煮付け」を作った時、ちょっとたくさん煮ておきました。
なぜかと言いますと、使い道があったからです。
タケノコを煮ておいて、それを天ぷらにします。
「いかなごの釜揚げ」も冷凍してあるので、それに山菜も足して春の天ぷらです。
いつも天ぷらをすると量がたくさんになるので、今日はちょっと控えめにと思ったのに、やっぱり多くなってしまいました（笑）
「いかなごと大葉のかき揚げ」「こごみ」「タケノコの煮付け」「わかさぎ」の春の味覚に季節は関係ないけど「鳴門金時」「コンニャクの煮付け」「ゴボウ」「椎茸」「イワシ」「タマネギ」の１０種類。
久しぶりの天ぷら、おいしかったです。
そして春の味覚はもちろんおいしかったんですが、今回一番おいしかったのは「鳴門金時」でした（笑）
明日もまだ残ってるので天丼か天ぷらうどんにでもしましょうかね。
タケノコ尽くし
先日いただいてビン詰めにしておいたタケノコを使って料理を作りました。
「タケノコご飯」
「タケノコの煮付け（若竹煮）」
「若竹汁」
それから
「アジの味醂干し」
ワカメはとれたての生ワカメをさっと戻して。
黒っぽいワカメを熱湯に放つとさっときれいな緑になり、春なんだなあと思います。
「タケノコご飯」はご飯にだし汁、塩、薄口醤油、酒、味醂で味をつけ、電気炊飯器ではなかなか焦げ目ができないので二度炊きにしてます。
きれいに焦げ目がついてるでしょう？
うちの炊飯器だけか他のもうそうか分からないんですが、そのまま二度炊きにすると温度が高くてだめなので、一度内釜を取り出して濡れ布巾の上なんかに置き、少し冷ましてからもう一度炊飯スイッチを入れます。
二度炊き分、早目に支度を始めないといけないけど、その間に具の準備すればいいのでご飯だけは早目にしかけます。
刻んだタケノコと切った薄揚げを砂糖、酒、味醂、薄口醤油、だし汁で濃い目の味に炊き、汁気を切ったらさっと熱湯を通したちりめんじゃこと一緒にしておきます。
ご飯が炊きあがったらそれを入れて一緒に混ぜて完成です。
これ、中学校の時の家庭科の教科書に載っていたレシピです。
今もずっとその炊き方でやってます。
一緒に炊き込む方法もあるんでしょうが、うちの定番はこれですね。
「タケノコの煮付け」はいつもはタケノコだけを煮て、仕上げにカツオブシをまぶすんですが、今回は生ワカメの茎の部分があったので、それと「若竹汁」には多い部分を一緒に入れて「若竹煮」にしました。
ワカメが新鮮だからか、いつもよりおいしい気がしました（笑）
まだまだタケノコの季節ですね、もう少し茹でておいて色々作りたいなあ。
カークランドのバター
先日コストコに行った時、買おうと決めてたものの一つにバターがあります。
いつも明治のバター４つセットのを買うんです。
ない時もあるので、見つけたらいくつか買って、実家の店の冷蔵庫に保存（笑）
父親が毎日トーストにバターを塗って食べるもので、絶対に切らせないんですよ。
これで何ヶ月かは安心できます。
今もまだ３つぐらいあると言ってたんですが、コストコにそんなにしょっちゅう行くわけではないし、それにまだまだ普通にバターが出回ってないので、見つけたら絶対買うぞ！と張り切って行きました。
が、なかった。
ない時もあるので、そういう時はがっかりして帰るか、うちで使うのはマリンフードのバターにしてそれを買って帰り、うちにあるのを父親に回すようにしてるんですが（父親はマリンフードのが口に合わないらしい）、今回はカークランドの有塩バターを見つけました。
１ポンド（約453ｇ）が４つ入りで３３４８円（神戸倉庫2015年4月8日現在）です。
そういや昔はバターって２２５ｇで約１／２ポンドだったんですよね、いつからか２００ｇになりましたが。
つまり約９つ分で３３４８円、１つ分が約３７８円。
前回（神戸倉庫2014年12月25日）明治の４つセットが１１７８円で１つ分が約２９５円。
う～ん、やっぱり割高だなあ。
最近はコストコでしか買ってないんですが、今は平均して市場でいくらぐらいで出回ってるのかがちょっと分かりませんが、値上がりしてますね・・・
明治のは値段もお手頃、そして父親も味を気に入ってたからよかったのになあ。
それでもものは試しとカークランドのを買って帰りました。
開けてみたら写真のように４つに小分けしてあり、使い勝手がよさそう。
大きいのを切り分けないといけないと思ってたので、思わぬ使いやすさがうれしかったです。
小さい包みにはさらに「ここで１つ分１１３ｇぐらい」とさらに目盛りまでついてます。
お菓子作りとかにもよさそうですね。
そして味も、アメリカの商品って結構大味なところがあるからと思ってたんですが、なかなかおいしかったです。
まだ開けたばかりなのでしばらくありますが、次回も買うかも知れないチェックリストに入りました♪
