長きに渡ってカレー生活を楽しんできたクマ旦那さんですが、とうとう今朝でフィニッシュを迎えることとなりました。
まあ、毎日食べてたのではなくお休みの日もありましたが、ガスコンロの上にはカレーの大鍋が乗っかったままで結構場所とってくれてました（笑）
最後は「カレーうどん」で締めです。
カレーうどんにすると、おだしでお鍋を洗えて無駄なく食べられていいのです（笑）
うどんにする分だけを残してカレーを食べ終えたら、そこに水とほんだしを入れて、薄口醤油で味付けし、ネギを入れ、片栗粉でとろみをつけて完成です。
仕上げに今回はゆで卵も乗せてみましたが、何がなくてはいけないってものではありません。
とろみは、あまり濃くならず、少しゆるいぐらいが食べやすいかも。
文字通り「洗ったように」お鍋がきれいになるので最後はこれか、もしくはご飯を入れてカレー雑炊？状態にすることが多いです。
しかし長かったです、今回のカレー生活は。
多分、しばらくはカレー食べたくないんじゃないかなと思ったら、まだまだいけるそうですよ（笑）
夕べ茹でておいたホワイトアスパラ、一晩置いたら透き通るように柔らかく仕上がりました。
おいしいんですよ～本当に。
さて、これをどうして食べましょうかね？
ここはやっぱり基本に忠実に、マヨネーズだけつけてサラダでいただきましょう。
朝から喜んで食べたんですが、なんてこった、今回のは根っ子の部分がかなり固くて、筋が、筋が残る（笑）
前回のはほとんどそんなことがなかったので油断してました。
いえ、本当はちょっとは気がついていたのです。
グリーンアスパラのように根元を少しむきかけたのですが、３１本それをやるのがめんどくさくて、まあ大丈夫だろうと目をつぶったのでした（笑）
どうしようか考えて、ふきのように皮をむくことにしました。
やってみたらこれが大正解！
ピーラーで根元をむくより簡単で早いかも知れません。
するっと気持ちよくむけるんです、気持ちいいのでぜひやってみてください（笑）
夜は我が家の「基本の野菜サラダ」にキュウリの薄切りとホワイトアスパラを乗せ、マヨネーズをかけていただきました。
この「基本の野菜サラダ」さえ作っておけば、ツナやハムを乗せたり、ドレッシングやマヨぽんをかけたり、バリエーション自由自在です。
タマネギ、ニンジン、ピーマンを全部細く切って水にさらして水を切るだけ。
一度作って密閉容器に入れておけば数日はもつので、朝に昼に晩にお野菜をどうぞ。
久々にコストコに行ってきました。
今日も色々と買いましたよ。
いつものように野菜もたくさん買いました。
大袋のタマネギ、ニンジン、ゴボウ、それから写真のこれ、これが一番うれしいもの、ホワイトアスパラです！
前回行った時に初めて買ったんですが、それまでホワイトアスパラと言うと缶詰のしか買ったことがなくて、うまく茹でられなかったらもったいないなと１束しか買わず、後でものすごく後悔したのです（笑）
おいしいんですよ、これが・・・
最初はなんだか棒みたいで、いつものグリーンアスパラの方がよかったかなと思ってたんですが、茹で方を調べてその通りに、茹でたのをｓのままお湯につけて一晩置いたら、いつもの缶詰に入ってるホワイトアスパラになって感動しました。
野菜売り場に行ったらまたあったのでまとめ買い。
うれしくて３つも買ってしまいました（笑）
数えたら合計で３１本、１束大体１０本前後なんですね。
それなのに１束２９８円。
これは買いです、買うでしょう！（笑）
帰って根元を少し落とし、２つに切って大きなお鍋に並べ、今は茹で上がってゆっくり仕上がりを待っています。
明日の朝がとっても楽しみです♪
月曜日の夜８時からのドラマを楽しみにしています。
この枠のどのシリーズも割りと面白いんですが、特に今回の「刑事のまなざし」はよかった。
今日は最終回で、思わぬ展開に身を乗り出し、ぐっと集中していたところ、
「りーん♪」
手元に置いてあった携帯が鳴りました。
出てみたら、クマ旦那さんのお母さんです。
先日こちらから送った物が届いたとのお礼の電話、少し話をして、携帯をクマ旦那さんに渡し２人が電話してたら、
「とぅるるるるるるー♪」
今度はもう一台のスマートフォンの方が鳴りました。
しかも充電中のが・・・
出てみたら私の妹からの電話、少し用事があったので話をしてるうちにドラマのクライマックスも終わり、もうエンディング・・・
仕方ない、録画してあるからそれを後から見ましょう。
まずは食事の後片付け（ドラマを見ながら食べてました）をして・・・
「電話、鳴ってたみたいよ」
クマ旦那さんに言われて、片付け終わって見てみたら、友人からの電話でした。
いつもはそんなに続けて電話が鳴ることなんてないのに、なんでこんな日に・・・
「なんて日だ！」ってギャグがありますが、まさにそんな感じでした（笑）
友人に電話して、やっと現在にいたります。
今日はもうかかってこない、よね？
お風呂に入ってる間にまた誰かからかかってきそうな、そんな予感がしないでもありませんが、まあ来る時は３つ組でやってくると言いますから、今夜はこれで終わりでしょう（笑）
今夜のメニューは「鶏のすき煮」でした。
父親が一人でも温めて食べやすいように、そういうメニューを作ることが多いのです。
今夜もレンジでチンして食べられるメニューでした。
私もドラマのために楽に食べられるようにしてたのにね（笑）
昨日の夕方から、どうにもこうにもだるくて眠くて、早く晩ご飯を食べて早くお風呂に入って早く寝て、それだけでは足りず、一度目を覚ましてからももう一度寝てしまい、目を覚ましたら正午でした・・・
よくまあそれだけ寝られたものだと感心するやら呆れるやら。
自覚はなかったんですが、このところ忙しかったので疲れがたまっていたのかも知れません。
朝、一度目が覚めて父親に朝の定時連絡をした後、一度起きようとはしたんですが、どうにも体が言うことをきいてくれない。
「よく考えたら今日はやらないといけないこともないし、せっかくの日曜日だから思い切り休もう」
そう思い直してもう一度寝たのでした。
この夏に腰を痛めて入院して、その時に寝た切り生活を半月以上おくったもので、元からなかった体力筋力がなくなって、なかなか元に戻りません。
この１０月半ば頃からかなりすっきりしてきたので、もうほぼ普通の生活に戻っているんですが、やっぱり腰中心に負担が大きかったのかなあ。
このところ朝起きたら腰がチリチリと妙な感じだったんですが、思い切り寝たら今朝はなんともありませんでした。
やっぱりたまには体の声を聞いてあげないといけませんね。
もう限界なので少し休ませて、と言われていたようです。
それでも夕方には元気になって、一口カツととん汁を作ることができました。
添え野菜はキャベツの千切りとおからサラダのカニカマ乗せです。
動けなかった間、ずっとこういうことがやりたくて、今までは面倒だなと思っていた家事ができる喜びを知りました。
これからもずっと続けられるように、早め早めに休みつつ、筋肉もつけていかないとね。
あらためてそういうこをと思いました。
