今日は朝から病院の日で、帰りに買い物してまたいかなご（笑）
今日で合計２９キロ、さすがにもうそろそろ終わりです。
「終わるとなるとさびしい」と言ったら父親に笑われましたが、本当にそんな気持ちです。
後はパッキングしたのを送るだけ、みなさん楽しんでくださったらいいなあ。
晩ご飯は昨日焼いた焼き豚を使って焼き豚丼にしました。
あさりの「おつい（関西弁の汁物）」とホウレンソウのおひたしで簡単に。
今日は疲れてご飯作る気になれません（笑）
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いかなごから焼き豚
さて、昨日いかなごの煮汁に漬けておいた豚ロースの塊ですが、今日オーブンで焼き上げて写真のようになりました。
煮汁は確かにいかなごなんですが、ちゃんと焼き豚。
とってもおいしく焼き上がりました♪
添え野菜に少しサラダ油を入れて茹でたチンゲンサイを添えて今夜のメインメニューです。
明日の朝はレタスやタマネギと一緒にパンに乗せるかはさむかしていただきます。
まだ煮汁があるからまた焼き豚にするか、今度は鶏肉を煮るとかもいいかなあ。
いかなごの余禄
今日もいかなご４キロ炊きました。
本当は２キロにしようと思ってたんですが、週が明けたらどんとお値段が下がっていて、つい・・・（笑）
今日で合計２５キロです、終わりがそろそろ見えてきました。
でも、こうなるとなったでちとさびしかったりもします（笑）
いかなごを炊く時、最後は強い火でお鍋を底から返して返して煮汁がほとんど残らないようにするんですが、それでもザルで切っておいたらかなりの量の煮汁が残ります。
それを使って他の料理を色々と作ります。
今日は写真のように、ビニール袋に煮汁と豚ロースの塊を入れておきました。
明日、オーブンで焼いて焼き豚にします。
横のビンが煮汁です、これぐらたまってしまうので、捨てるのはもったいないでしょ？
やはり煮物に使うことが多いですが、あまり魚が得意でない方は、野菜などを煮ると少し魚っぽくって嫌かも知れませんが、肉を煮たり漬け込むのは不思議と気になりません。
クマさんの一番好きなもの？
クマ旦那さんはチーズケーキ、しかもレアチーズケーキが大好きです。
甘いの全般好きなのは知ってましたが、
「ケーキの中でレアチーズケーキが一番好きかも」
というのは今年のお正月に初めて知りました。
それならば、と、うちでもチーズケーキを作ることにしてコストコでクリームチーズと生クリームを買ってあったんですが、色々タイミングが合わずになかなか作れないまま。
それでやっと、今日作ることができました。
晩ご飯はおかげでレアチーズケーキ（笑）
たくさん食べた後、
「チーズケーキは欠点がある、おいしいけど、あまりたくさん食べると少しだけ、本当に少しだけだけど気分が悪くなる・・・」
食べ過ぎるからです（笑）
それでも喜んだので、これからもまた作ってあげようかなと思ってます。
でも私は実はスフレチーズケーキの方が好きなんです。
今度は久しぶりにそっち作ってみようかなあ。
ふたがほしいのに
今日、クマさんと一緒にホームセンターに行った時に例のふたつきのいかなごを入れるざる、正式名称は「ふたつき卓上水切り」と言うらしいのですが、それを見てみました。
小さいのならあるんですよ、本当に小さい一人用ぐらいのなら。
でも私が探してるのはそこそこ大きい、直径３０センチ以上はあるものです。
それはないんですよねえ、どこ探しても。
初めて見たのはクマさんの実家、おそばを出してもらった時におかあさんがこれで出してくれて「これ欲しい」と思ったんです。
聞いてみたら関東のクマさんの実家付近ではごく普通に売っているらしい、じゃあ私が知らなかっただけかなと思って帰ってから探してみたらやっぱりどこにもないんです。
ごく普通の調理道具なのに、なんでないんでしょう？
それから数年、夏の冷やしうどん、素麺、ざるそばの時期、冬の鍋物の時期にも気がついたら探してみるものの、一度奇跡的に見つけた青いやつ以外は見たことがない。
今回ネットで探して初めて見つけたんですが、不思議でたまりません。
日本って小さい国なのに、そういう思わぬところがどーんと違ったりもするんですねえ。
関東の方はこの「ふたつき卓上水切り」を普通に使ってらっしゃるのでしょうか？
みなさんに聞いてみたくなりました。
