「食」カテゴリーアーカイブ

ご飯がない日にお弁当

私はほぼ毎日、実家でご飯を作ります。

そして実家に行くのは、大体お昼です。

家の用事を片付け、買い物に行ってから実家に行くのが大体お昼。
父親と一緒にお昼ご飯を食べ、その後で晩ご飯の支度、店の仕事、実家の用事なんかを・・・一応やります。

「一応」というのは、あまりあれもこれもできないんですよね。
なのでやれることに順番をつけていったら、ご飯・仕事があって、次に片付けその他です。
その他で急ぐことはやらないといけないので、どうしても片付けや掃除が疎かになるので「一応」なんですねえ・・・

そういうわけで、お昼にはある物とか買った物を食べることが多いです。

大体は、お昼は夜の残り、というか残るようにしておいて、それを食べることが多い。
このへんはどなたも大体同じかなとは思いますが(笑)

お昼に新しく何か作るというのは、時間の関係でなかなかできません。
簡単にできるのは作ったりもしますが。

おかずもそうですが、ご飯をね、お昼に炊き立てを食べるのはなかなかむずかしい。
家にいたらご飯を仕掛けて買い物とかに行き、帰って食べるのもありなんですが、実家に寄ってご飯仕掛けてまた出て買い物、はしんどいんですよ、正直。

それでお昼にご飯がない日はラーメンだったりおうどんだったり、麺類とかパンとかになったりもします。

そしてこれです。

今日はお弁当を買いました。
正直、これが一番楽ですが、そうたびたびお弁当買うのもあれなので、たまにですよ、たまに。

一回手を抜いた分、ちょっと楽できてよかったです(笑)

休日に何もしなくていいように

土曜日には土曜日のご飯と、日曜日に父親が食べるご飯を作って置いて帰ることになってます。

そのついで、と言ってはなんですが、うちのも作って帰ることがしばしばあります。
そうしておけば、今日はほとんど何もしなくていいから(笑)

そういうわけで、今日の夜は「レタス包み」でした。

昨日は千切りした豚肉、タケノコ、しいたけ、ニンジン、グリンピースをお味噌、砂糖、そしてからさをプラスするのにそれしかなかったのでラー油を入れて作りました。

今日はゆで玉子を作り、レタスをちぎったら終わり。
楽~(笑)

最近お休みの日にゆっくりご飯作ることがめっきり減ってしまいましたが、お休みだもの、いいじゃない?(笑)

カビキラーの日にカルボナーラ

今日は実家の方で特に用事がないということで、どうしてもやりたいことがありました。

「カビキラー」

お天気もいいし、ぜひともやっておきたい。
自分の家はちょっとした間にできないことないんですが、実家の方ではなかなか時間が取れない。

そのために調理とかをあまりやらなくていいメニューをと、レトルトのパスタソースを使って「カルボナーラ」です。

サラダ用の生野菜はもう切ってあったし、ツナもマヨネーズと混ぜて乗っけるようにしてあります。
後は食べる前にスパゲティ茹でてソースかけるだけ。

おかげでカビキラーもできたし、テレビもちょっとだけゆっくり見られました。

今は家食と外食の間の「中食」、おかずとかお弁当を買って帰るのが多くなってるようですが、本当に便利ですよね、そういうのって。
レトルトも本当に便利。
たまにはそういうのもいいでしょう。

パンの日

今日は行きつけのパン屋さんのサービスデーです。

月に2日、支店によって違うようですが、週末土日にサービスデーがあります。
私の行きつけの支店は第三土日がサービスデー。

この日にパンを買うと、300円毎に100円の金券をくれます。
2週間の期限つき。

うちの父親の朝食は、ここのパン屋さんのハードトーストです。
たまに違うパンもありますが、ここのしっかりどっしりしたパンが大好きで、結構ボリュームがあるのに2枚と野菜やハム、それからコーヒーか紅茶なんかが定番の朝食です。

毎日焼き立てを食べさせてあげたいものですが、なかなかそういうわけにはいきません。
それで、サービスデーにまとめて買って冷凍しておきます。
常温では消費期限が3日なので、すぐにカビが生えたりします。
妙な物が入ってない証拠ですね。

他に食パン(これもおいしいのです)も買ったので、それも何枚か置いて帰ります。
今回は1枚だけいると言ったので1枚置いてきました。

明日は日曜日、実家の店も休みなので、ゆっくりトーストでいただくと言ってました。
おいしいパンで始まる日曜日、やっぱり幸せですね。

冷やしうどん

今日のお昼、あまりの暑さに写真のようなご飯になりました。

「冷やしうどん」に買ってきた「ゲソ天」乗せたものです。

おうどんは洗うだけで食べられる、今よくあるタイプのやつ。
出汁は「八方出汁」にちょっと甘味を足して水で割り、氷を入れて急いで冷やしました。

買い物に行き、出先で思いついたもので、お出汁作ったり色々しておけなかったんです。
いつも家を出て買い物行って実家に行ってからお昼を食べるので、こういうこともあります。

冷たくておいしかった~
人間の味覚って、本当に気候に左右されますね。

今夜は雨が降って明日と明後日はまた少し寒くなるそうです。
真冬みたいに震えることはないでしょうが、そうなるとこういうのがおいしいかどうか、またちょっと分からない。
今日食べておいてよかった。
これからいくらでも食べられますけどね(笑)