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芝居コンニャク芋タコ南瓜

日曜日に「鉄腕DASH」を見ていたら安納芋が出ていて、それを見ていたクマ旦那さんがいたく食いつきました(笑)

クマ旦那さんは甘い物が大好き、

「甘ければ甘いほどいい」

と言う人です。

実は私はそれほどお芋を好きというわけではありません。
ドラマやマンガなんかでは、女性は焼き芋屋さんの声を聞くと我慢できないというような描写がありますが、嫌いじゃないけど別になくてもいいぐらい。

関西では、

「芝居コンニャク芋タコ南瓜(なんきん)」

は女性が好きなものの代名詞なんだそうですが、私は芋も南瓜もそれほど好きってわけじゃないので少しはずれてますね。

なので昨日もそれほど興奮することはありませんでした(笑)
それでもまあ、好きならばということでご近所の産直スーパーで買ってみました。
昨日のは種子島産だったんですが、昨日買ったのは京都産、産地が違うせいか普通の甘さ・・・

「予想してたのと違う・・・」

と、えらくがっかりするクマ旦那さん(笑)

私の口には十分甘かったんですが、普段から、

「あなたは甘党ではない!」

と言われてるぐらいですので、その口で判断するのとハチミツ大好きクマさんの口で判断するのは違うのかも(笑)

なので今日もまた今度は長崎産というのを見つけて買ってみたんですが、一緒にそばにあった「紅はるか」という種類のも買ってみました。

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大きいでしょ?びっくりでしょ?ほぼネタのために買ったような感じです(笑)
お隣に並んでるのが普通にサツマイモとして売ってるぐらいの大きさの安納芋です。
これは輪切りにして、そして長崎産の安納芋は丸ごとオーブンで焼いてみたんですが、やっぱり安納芋は鳴門金時ぐらいの甘さ、そして紅あずまは大失敗でした、私の口でも甘くない。

「蜜入り」と書いてあったんですが、輪切りにしたら真ん中部分が傷んでるようなそんな感じ。
切り落とそうかなと思ったんですが、ひょっとしてこれが蜜?とそのまま焼いたんですがやっぱり違いました(笑)

甘くないので何か手を加えて他の形で食べた方がいいかも知れないなあ。
いらない用事を増やしてしまいましたが、それぐら甘くなかったんです。
サツマイモ運がないのかも知れませんね。

やっぱり種子島で作ってるのが一番おいしいのかなあ。
買ってみたいですが、そもそもそこまで好きじゃないので私はそんなに欲しくないんですが、クマさんも父親もお芋好きなのでどうしましょうかねえ(笑)

Cpicon レンジとオーブントースターで簡単焼き芋 by ひよこ奥さん

すき焼きっぽい丼(笑)

一昨日は「ブリしゃぶ」で、昨日はその残りの野菜を使って「すき焼きの妹」を作りましたが、またそれが残ってます。

じゃあということで、今朝からそこにタマネギと豚肉をもう少々足して「豚丼」にしてクマ旦那さんの朝食になりました。
クマ旦那さんはこういう丼が大好きなんです、こちらとしては残り物のリサイクルで申し訳ないんですが(笑)

こういう時、ご飯の上に具をかけてから生卵を落とす時と、今回みたいに卵でとじることがあるんですが、それはもう本人の希望次第です。
今朝は卵でとじてほしかったらしく写真のようになりました。

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私が、

「豚丼おいしい?よかったね~」

と言ったら、

「違うよ、すき焼き丼」

と返事があったんですが、よく考えたら作ったのはすき焼きじゃなくて「すき焼きの妹」なので正確には「すき焼きっぽい丼」ですね(笑)

Cpicon すき焼きの妹(肉豆腐) by ひよこ奥さん

すき焼きっぽい

昨日、ブリしゃぶをした時に切った野菜が余りました。

白菜と大根と水菜と白ネギ、それから生椎茸もある。
豆腐も1丁あります、それに豚肉があるからそれと一緒に煮て「すき焼きの妹」を作りましょう。

「すき焼きの妹」とは、うちの母親が命名なんですが、一般的言い方をするなら「肉豆腐」とかですか?
すき焼きは煮ながら食べるんですが、これは肉ジャガのようにお鍋で煮て完成です。
すき焼きより手ごろだから「すき焼きの妹」らしいです(笑)

いつもはすき焼きも肉じゃがも「すき焼きの妹」も牛肉なんですが、今日は残り物をさらえて作るからある物、豚肉でいいのです。
そもそも関東では豚肉でやることの方が多いらしいし、我が家もすき焼き以外は豚肉が多いですね。

少し量が少なかったので、そ大根のささがきとタマネギも入れ、さらにちょうど残ってたので「すき焼き麩」も入れたら、まさにすき焼きのようになってしまいました。
ついでに生卵でもうすき焼きのように食べてしまいましょうか♪

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これからは寒くなってどんどんこういう料理がおいしくなりますね。

Cpicon すき焼きの妹(肉豆腐) by ひよこ奥さん

温かい物が恋しい季節になりました

まだまだお昼は暑いですが、朝夕はちょっと寒くなってきましたね。

「これぐらいになったらもうそろそろいいだろう」

そう思って汁物を作ってみました。
今夜は我が家は「豚汁」です。

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我が家の定番汁物と言えば「けんちん汁」「豚汁」「粕汁」なんですが、そのうちの「粕汁」がクマ旦那さんは苦手です(笑)

「なんだかしもつかれっぽい・・・」

というのがその理由です。

「しもつかれ」というのは栃木周辺の郷土料理で、鬼おろしで荒くおろしたダイコンやニンジン、それに鮭の頭なんかを酒粕でぐつぐつ煮込んだ料理です。
私も一度だけ食べたことがあるんですが、結構おいしかったです。
クマさんは実家にいる頃から苦手だったみたいですね。

なので今は「粕汁」は実家にだけ作るようになっています。
私はあちらでもご飯を食べるのでその時に食べられますし、わざわざ苦手だって言ってる人に作るのもあれですし。

そして残りに2つのうち、クマ旦那さんが一番好きなのは「豚汁」です。
なのでシーズン始めの汁物は一番好きな「豚汁」にしたというわけです。

実家の父親が一番好きなのは「けんちん汁」なのであちらはそれ。
私はそれもあちらに行った時にいただきます。
好き嫌いないって本当にお得です(笑)

Cpicon とん汁 by ひよこ奥さん

コストコの新顔・上はふっくら、下はちょっとスマート

昨日コストコで初めて買ったのはティラミスだけではありません、写真のような物を買いました。

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「ミニアップルターンオーバー」

簡単に言うと小さいアップルパイみたいなものです。

最初はミニクロワッサンを買おうかと思ったんですが、こちらが目についたのでこちらにしました。

早速今日食べたんですが、うん、おいしい、アップルパイ。
さくっとして、中にはちょうどいいぐらいの甘いリンゴ。
私はあまり甘すぎるパンは苦手なんですが、これぐらいの甘さはおいしいです。

18個入ってたので父親にも持って行ってあげようと取り分けてたら、あれ、下の方のはちょっとやせてない?
2枚目の写真を見たら分かると思うんですが、どう見ても厚みがないですよね。

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おそらく、上のパンの重みで下の子がちょっとへたれてるとしか思えない。
少しかわいそう(笑)
コストコは大量入りなのでこれは仕方ないですねえ。

かわいそうなので薄い子1つと厚い子1つ食べてお腹の中で仲良ししてもらいました。