法事の時、色々食べる物を用意したのですが、思った通りに余りました（笑）

クマ旦那さんは作り過ぎで準備し過ぎと言ったんですが、たくさん人が集まる時は余っても足らない方が困ると思うとついつい、なんですよね。

でもそのおかげで昨日も今日もほとんど料理することなく食べられました。

今夜は写真の物がメインです。

茹でたホウレンソウが余ったので、冷凍庫にあった豚肉を解凍し、一緒に塩コショウで炒めて卵を流してほろっと混ぜて完成。

ホウレンソウを茹でるところから作ると面倒ですが、それさえあれば炒めるだけなので簡単です。