黒豆の枝豆

ビールが飲めたらきっと「いいおつまみ」と思えるんでしょうが、我が家は誰も飲まないので「いいおやつ」になってます、枝豆。
これからシーズンですよねえ。

最寄りの産直スーパーで1枚目の写真のように枝付きのを買ってきて、家で切り落として茹でていただきます。

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2枚目の写真、ちょっとアップにしたところですが、分かるでしょうか?

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「黒豆枝豆」

枝豆は大豆の若い豆ですが、これは黒大豆の若い豆です。
成熟した実はお正月にいただく黒豆になります。

関西ではよく出回ってるんですが、関東では見ることがないと聞いたことがあります。
本当なのかなあ?

薄皮が黒いのでぱっと見た目は普通の枝豆のが方が緑できれいなんですが、味はこちらの方がおいしいと言われてますね。
どっちもおいしいし好きなので、買う時に元気そうなのを見て買いますが、普通のか黒大豆なのかじゃなく、粒が大きいとかそういうところで見た方がおいしい気がします。

枝から切り落としたらさやの両端をはさみでちょこんちょこんとカットしていき、塩をかけてもみこむように、外の産毛をこするようにし、沸騰したお湯に入れて好みの固さに茹でていただきます。

3枚目が完成形、気取って盛りつけたのでちょっとした突き出しのようです。
いつもはザルのままとかボウルのまま、どん!と出すことが多いですが、今日は写真を撮るので(笑)

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困るのは、やめられない止まらないになるところなんですよねえ・・・
でも季節のものだから許してほしい(笑)

長崎みやげの綺麗菓

先日、姪っ子が長崎に修学旅行にいきまして、おみやげに買ってきてくれたお菓子を今日いただきました。

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「綺麗菓」

カステラなんですが、二層になっていて上層が普通のカステラ、下層がなんて言ったらいいのかな、小豆が入ったケーキみたいなカステラ?になってます。

上層がふんわりカステラ、下層がちょっとどっしりケーキの組み合わせ、なかなかおいしかったです。
食感の違いも楽しめました。

今回いただいたのは小豆でしたが、抹茶風味もあるようです。

きれいな缶は捨てにくい

今日はごそごそと細かい片付けをしていました。
ずっと忙しく、目につく物を見て「片付けないとなあ」とは思ってたんですが、本当に余裕がなかったんです。

物を捨てられない性分なもので、「たったこれだけ」でも私にしたら随分と快挙です(笑)

その中で悩んだのが写真のもの、きれいな缶です。

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どれもお菓子が入ってた缶です。
きれいだし、形もハート型だったりして「きれいだしいつか使うかも」と置いてあったんですが、置いてあるだけだし思い切ることに。

置いてあっても使ってないし、ほこりかぶるだけですもんね。

きれいな箱、きれいな缶、きれいな紙、ついつい置いてしまうけど、少し置いて使わないと処分しないと。
まだまだいっぱいそういう「置いてあるだけ」のものがあるので、ちょこちょこと捨てていきたいとあらためて思いました。

初ミニストップのソフトクリーム♪

うちの近くにミニストップができました。

実は、実物を見るのは初めてだったりします(笑)

私の行動範囲には今までなかったんですよね。
よく調べたら、通り道から少しそれたところにはあったようなんですが、それにしてもわざわざ行かないといけない場所なので行ったことはなかった。

テレビで夏になると「ミニストップのハロハロ」とか「ミニストップのソフトクリーム」とかってCMをやっているので一度食べてみたいなあとは思っていたんですが、お店がないから行けなかった。
なので、できると分かった時から「夏になったら食べてやる!」と、決めてました(笑)

そして今日、クマ旦那さんと一緒に初ミニストップソフトです。
お店自体は開店の日に一度のぞきに行ったんですが、その時は振込だけして帰ってきました。

開店記念セールのせいか店内はいっぱい。

「コンビニの店内でこんなに人がいるのを見るのは初めて」

と、クマ旦那さんと言ってました。

よく見てみたら、みんなアイスやデザートを注文して待ってるんですね。
それであっちこっちで人が立ってたと分かりました。

うちもソフトクリーム2つだけだったんですが、5人ぐらい待ってやっと食べられました。
写真は初ソフト♪

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味は、おいしかったです、うん。
あれはまた食べてみたい味だったなあ。

「次はハロハロ食べたい!」

と、宣言して帰ってきたんですが、最近は雨のせいかあまり暑くないので、もっと本格的に夏になったら行きたいと思います。

讃岐うどん

少し前に高松のおじさんちから「讃岐うどん」をいただきました。

これぐらい暖かくなってきたら、色々と冷たい麺を食べる機会が増え、今日は讃岐うどんの出陣です。
きんきんに冷やすほどでもないので、水でしっかりしめて、それでちょうどいいぐらい。

簡単に済ませようと天ぷらを買って、切って焼いてつけたんですが、少し焼き過ぎ?
私は焦げ目しっかりが好きなので、これでもいいぐらいなんですが、一般的に見たらもう少し焦げ目が薄い方がちょうどいいんでしょうねえ。

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しかし、7月になったと言うのにちょっと涼しい日が続いてます。
冷たい麺を食べるにも少し温度が物足りないぐらい。
湿度は高いので過ごしやすいわけではないですが、これも異常気象の影響なんでしょうか?

当地は全く雨が降らず、ニュースなどで見て、あちらこちらですごい雨なのを知りました。
どちらも被害がひどくなりませんように・・・

食いしん坊なクマとひよこの食べ物ライフ