半夏生の冷しゃぶ

今日は半夏生、昔はこの日で農作業を一段落させ、栄養のある物を食べてゆっくり休みましょうという日だったらしいです。

夏至からこの日までの間に栄養をつけるためにたこを食べる習慣があるとか。
割りと最近、ここ10年ぐらいですかねえ、広まってきたのは。

新しい習慣ではありますが、行事ものが好きな我が家、たこを食べるようになってます(笑)

今日は「冷しゃぶ」、たこが仲間入りしてもいいメニューです、いつもは入ってないんですが、今日はこっそり入ってます。
写真でわかりますか?(笑)

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メインの「牛肉」「豚肉」に「キャベツ」「ニンジン」「キュウリ」「豆腐」「糸こん」に「タコ」、それから、先日の父の日に父親からリクエストがあったものの、もう「ウスイエンドウ」が売ってなくて作れなかった「豆ご飯」も一緒です。

知らなかったんですが、関西以外の地域?では「ウスイエンドウ」ではなく「グリンピース」で作るので、子供で嫌いだという人が多いとか。
おいしいのになあ、「ウスイエンドウ」の豆ご飯。
春だけの味覚、必ず1度以上は作ります。

今日、たまたま産直市場で「豆ご飯の素」を見つけたんです。
いつも豆だけで炊いてたのでこれに頭が回らなかったなあ。
食べたら結構おいしくて、それにお手軽だったのでまた買うと思います。
父親もクマ旦那さんもおいしいと気に入りましたし♪

液体の調味液と茹でた豆が別になっていて、調味液を入れて炊いたご飯に、炊きあがったら豆を混ぜるだけ。
うちは塩味だけで炊くんですが、少し醤油味もおいしかったです。

「冷しゃぶ」のタレは、父親と私はゴマだれ、クマ旦那さんはポン酢しょうゆ(正確には絞ってあったかぼす汁と濃口醤油)です。
こういうのがおいしい季節になりました。

麦ごはんのポジション

昨日、やけに明太子が食べたくなって買いました。

そして今日、明太子を食べるのにご飯を炊いたんですが、麦を入れて麦ごはんにしたら、

「わあっ、麦が入ってる!」

と、クマ旦那さんが大喜び。

麦ごはんとか雑穀ご飯とか、好きなんですよね(笑)

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実家にいた頃は、両親共麦ごはんが嫌いだったので一度しか炊いたことがありません。

ある時、押し麦を買ってきて入れて炊いたら母親が、

「戦時中、戦後と麦ごはんを食べるのが嫌で嫌で、やっと白米が食べられた時はうれしかった、なので麦ご飯はやめてほしい」

と言ったのを聞き、なるほどと思ってそれ以来、炊き込みご飯は別ですが、普通のご飯を炊く時には白いご飯オンリーとなりました。

父親は父親で、いなかのおいしいご飯を食べて育っているのと、やはり戦時中は白いお米があっても我慢する時代なので麦ごはんとか雑穀ご飯を食べていて、それが嫌だったとかで白いご飯オンリー。
そういう時代を過ごしてきた人達だったんですよねえ。

「今は時代が変わったなあ、昔はお米が買えない人が麦飯や雑穀を食べたのに、今はわざわざ買っていれるんやから」

と、父親がしみじみ言ってたことがありました。

本当ですねえ。
麦も雑穀も安くはない、お米の他にそれを買って入れるわけですから。

でも、うちでクマ旦那さんと2人で食べる時は、時に麦、時に雑穀なんかを入れて食べてます。
ヘルシーだし、食感も好きなんです。

本当に時代が変わったんですね。
そして時代と共に麦ご飯のポジションも変わりました。

これからも麦ごはんや雑穀米、それに白いご飯を自分の好みで選べる時代が続いてほしいと思いました。

フジバンビ:おまけの小箱

法事の御供を買うのと抱き合わせで「くまもんトート」を買いました。

その時に、クマ旦那さんが大好きな「黒糖ドーナツ棒」も一緒に買ったら、たくさん買ったせいかおまけの小箱がついてきました。

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中身は「くまもんトート」にも入っていたのと同じ物が少しずつ。

「プレミアムクッキーズ」
「さっくりオリボール」
「熊本デコポンゼリー」

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が2つずつ。

写真は、小箱の中身を撮るのを忘れてしまったので「くまもんトート」に入ってものの写真です(笑)

このおまけでクマ旦那さんが喜びました。

「ゼリーがこれで3つになるから、お父さんと1つずつ食べられる、凍らせておいて食べようね」

だそうです(笑)

そうだね~2つだったらクマさんが食べられないところだもんね~って言ったら、

「なんてこった!」

って言ってました(笑)

フジバンビクッキーズ:くまもんとくまもくさん

法事のお供え用に買った「くまもとのプレミアムクッキーズ」を食べてみました。

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味は、私が好きな味♪
シンプルでちょっと控えめの甘さ。
大好きなんですよね、ああいう味と食感。

ただ、食べてて、

「ん?」

と、気がついたことがあります。

2枚めの写真が包装から出した2種類のクッキーなんですが、黒い方がチョコクッキー、白っぽい方が野菜クッキーなんですが、大きさ、違いますよね?

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サイトの写真も調べてみたら、よく見たら大きさ、と言うか長さが違うのが分かります。
一回り小さいと言うより、「背が低い」ってイメージかな。

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3枚めの写真が重ねたところなんですが、頭の部分を揃えたら足元がこういう感じです。

「これは、野菜クッキーの方はくまもんの奥さんかな、だったらくまもくさんか」

と、クマ旦那さんの命名?(笑)

そういうわけで、我が家ではチョコの方をくまもん、野菜の方をくまもくさん=くまもんの奥さんと呼ぶことになりました(笑)

法事に行ってきました

今日は大阪のおじさんとおばさんの法事に行ってきました。

おじさんは十三回忌、おばさんは三回忌です。
おばさんが亡くなった時、私はまだ退院直後でとても大阪まで行くことはできず、お通夜にもお葬式にも参列できませんでした。
それで今日の法事にはどうしても行きたかった。

行って、おじさんの写真はもちろん、おばさんは初めて写真で見たのでちょっと涙が出そうでした。

おばさんは京女、小さい体でとってもパワフルで、私はこのおばさんがとっても好きでした。
おばちゃん、お通夜もお葬式も行けなくてごめんね、と手を合わせてきました。

おじさんもおばさんも高齢で亡くなったので、親族を集めての法事はこれで終わりにし、次回からはいとこと孫達だけでやるとのことで、参加できて本当によかったです。

亡くなった人を思い出すとさびしいですが、会食して、親族で楽しい話をして盛り上がって、良い供養になったと思います。
うん、楽しい良い法事でした。

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食いしん坊なクマとひよこの食べ物ライフ