昨日、コストコで牛肉を買ったんですが、実はそれだけではありません。

コストコに行ったら定番の一つ、牛ミンチも買いました。
安くて、それに赤身なんです。

ミンチって、脂が多くてものすごく縮んでしまうことがあります。
ハンバーグなんか作ったら、びっくりするぐらい小さく、ミニハンバーグ並になってがっかりしたりね。

なので一時期、フードプロセッサーで自分でミンチを作ってた時期があります。
細切れでいいので値段もお得、脂身も適度で、ハンバーグや餃子は買ったミンチと全然違ってました。

ただ、めんどくさいの（笑）
フードプロセッサーがそんなに一度に入れられるわけではないので、餃子なんかたくさんたくさん作る我が家では一苦労でした。

それが、コストコで豚肉も牛肉も赤身を見つけて、それを買うことが多くなりました。

昨日も買って帰ったら、さっとハンバーグにしてその残りは分けて冷凍に。
元々解凍なので本当は冷凍しない方がいいのかも知れませんが、そうでもしないと使いきれませんからねえ。
時間があったら調理してから冷凍するんですが、昨日はハンバーグにするだけで精一杯でした。

せっかくハンバーグ種を作ったので、ついでに薄いのをパテにして今朝はハンバーガーにしておきました。

ラップをかぶってるのは、これは昨日作って父親に置いて帰った分だからです。
今朝、食べる時にレンジでチンするか、レンジの後でオーブントースターで焼いたらさっと食べられます。

「父親の分」と言いましたが、今朝は私も早かったのでうちも帰って作って同じようにしておきました。
レンジでチンするだけで、うん、おいしい♪
朝の忙しい時に楽できるとうれしい（笑）

そして夜はハンバーグに。

付け合せは昨日とほぼ同じ、生野菜と、それから昨日忘れてたブロッコリーです。

残りのミンチはいくつか予定があるんですが、まずミートソースからかな～？

ちょっと所要で一人で出かけることがあったので、少し足を伸ばしてコストコに行って来ました。

目的の物があったんですが、今回はなくて少しがっかり。
お盆に買った「VELAMBERTのカマンベールチーズ」を父親が気に入ったもので、あれば少しまとめて買おうと思ってたのにありませんでした。
コストコはそういう当たり外れがありますよね。

もう一つはタマネギです。
この夏は気候のせいか、タマネギがとても高いんです。
神戸以外のところはどうか分かりませんが、神戸のコストコには淡路のタマネギがあるんです。
もちろん大袋（確か３キロ入り）なんですが、タマネギって元々日持ちするものですし、淡路だしお安いしで結構うちの買い物定番になってます。

ところが、コストコでもやっぱりタマネギが高い。
少し考えて今回はパスしました。
はあ、残念。

空のカートを押して歩いていたら、アメリカ産の「プライムビーフの焼き肉」の試食をしていました。
いただいて食べてみたらおいしい！

「一番上のランクの焼き肉が今回は２００円ほどです」

買ってしまいました（笑）

塩コショウで炒めて生野菜と一緒に盛り付けて２枚目の写真のようになりました。

「そうそう、ワサビをつけて食べたらおいしい」

思い出したのでつけて食べたらやっぱりおいしい。

「ワサビよりカラシの方が合うんとちゃうか？」

と、父親が言うので食べ比べてみたら、父親は、

「カラシの方がいい」

と言うんですが、私は悩んだ挙句ワサビに一票。

どっちもおいしかったんですが、今日はさっぱりワサビが合ったように思いました。

元々ワサビ派のクマ旦那さんはもちろんワサビに一票、本日はワサビの勝ちです（笑）

まだいっぱいあるから次回は焼き肉のタレをつけて食べる予定です。

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