日付をとっくに過ぎたマカロニを発見しました・・・
時々あるんですよねえ、乾物とか奥にしまいこんだままでこうなるのが・・・

どうしようかと思ったんですが、とりあえず茹でてみたら、ちょこっとばかりなんと言うか古い感じがしてました。

サラダにでもしようと思ったんですが、そのままではなくもう一度何か火を通した方がいいのではないかと言うことで、最初はケチャップ炒めにでもしようかと思いました。

そしてふと思い出した。

「そう言えばマカロニ・チーズってのはどうかな」

アメリカやイギリスでは一般的な家庭料理になってるらしいのですが、どういう料理か聞いたらマカロニグラタンのちょっと簡単にできるの、みたいな感じだったように記憶していました。

ハムやタマネギなどを炒めてバターと小麦粉を一緒に炒め、牛乳とチーズをからませる。
う～ん、味的にはどう考えてもマカロニグラタンと似てますよね？

本格的なのは食べたことがないので、まあいつものように適当に作ってみました（笑）

残り物のハム、ソーセージと薄切りのタマネギをバターで炒め、小麦粉を入れて混ぜたら牛乳、それからいりこだしがあったのでそれも旨みについでに入れ、ゆるめのホワイトソースみたいになったところへモツァレラチーズとパルメザンチーズを入れてとろみをつける。
味付けは塩コショウと、目についたのでバジルもついでに。

食べた味はチーズ風味がきつめのマカロニグラタンでした。
レシピを見てみたら、これを焼くのもあったので、そうなると本当にマカロニグラタンとは区別つきにくくなりますよね。
本物はまた違うんでしょうか？

アメリカに行くチャンスがあったら、ぜひとも食べてみたいと思いました。

クマ旦那さんの風邪が長引いてます。
喉の痛いのは結構ましになってるみたいなんですが、咳が出るようになりました。

自分の風邪の経験からもなんとなく分かりますが、菌と戦った粘膜がはがれた後、かさかさするような、なんと言うか一枚カバーしてくれてる部分がなくなって湿気をとどめてくれてないと言うか、そんな感じで咳が出たりするようになりますよね、あんな感じなんだと思います。

そしてもう一人、父親も冷えたのかお腹の調子がよくないと。
２人で一度にしんどいと訴えられるととっても困ります、体が一つしかないですからねえ、こちらは。
そして元気と体力が有り余ってるタイプの人間ではありませんし。

なので今夜はクリームシチューにしました。

朝ご飯を食べてクマ旦那さんには薬を飲ませて休ませて、シチューを作って父親のお昼ご飯の仕度をする時に一緒に持って行く。
父親のお昼ご飯はおじやにし、夜食べる物の準備等をして２時過ぎに帰宅、今度はクマ旦那さんと私の昼食です。
一緒に住んでたらどっちも一度で済むんですが、徒歩１０分以内とは言え、別の住処を構えてたらやはりこういう時には不自由します。

行ったり来たりしてちょっと疲れて私もお昼寝を・・・
この上私まで倒れたらどうにもこうにもなりませんから、と言い訳を（笑）

温かい物を食べてどっちも早く良くなってほしいなあ。

昨日のバレンタインに色々チョコやお菓子を買ったんですが、自分にも一つ買ってました。

写真のがそれ、「メレンゲ」です。
バニラ味とチョコ味の２種類が入ってます。

ストロベリーとバニラのもあったんですが、バレンタインだというのともう一つ、ずっと前にディズニーランドに行った時に買った「プーさんのチョコメレンゲ（だったかな？）」というお菓子がとっても気に入ったもので、それを思い出してこっちにしました。

味の記憶なので確かではないんですが、プーさんのよりはちょっと甘いかなという感じ。
口に入れるとカリッとほどけるんですが、最後にメレンゲのしゅしゅっと縮んで残るような、そんな食感です。

ただ、こういうお菓子ってどういう食べ方をするのかがちょっと謎に。
かじってカリカリほろほろ崩れる食感もいいんですが、キャンディーのように舐めてとろける食感もいいんですよねえ（笑）

クマ旦那さんは舐めた方がおいしいと言うんですが、私はどっちか決められない。
たくさんあるので両方で楽しんでるんですが、基本的にはどっちで食べてもらおうと思って作ってるんだろう？

悩むほどのことじゃないと思うんですが、ちょっとだけ悩んでます（笑）

昨日心配したように、朝起きたらもう世界が真っ白になっていました。

違ったのは、先週は夜中に降って積もってしまったけれど、今日は目の前でみるみる真っ白に積もっていったことかな。
それと、気温が上がったのですぐに雪がゆるくなり、みぞれになり、雨になって溶けていったことです。
夜中に凍らなければ明日はもういつも通りになっていることでしょう。

今日はバレンタインでした。
いつも「一度雪が降ってホワイトクリスマスにならないかな」とは思っていたんですが、季節的に「ホワイトバレンタイン」の方がなりやすかったんですね、そういや（笑）

バレンタインなのでチョコを用意しました。
ビアード･パパのフォンダンショコラと期間限定のチョコシューです。
どちらもおいしかったんですが、フォンダンショコラが特においしかった。
これはぜひまた食べたいなあ。

クマ旦那さんは「シュークリームの中は生クリームがいい」と言ってましたが、神戸出身は「ヒロタのシュークリーム」のチョコシュークリームで慣れているから中身がチョコにも抵抗ないんですよね。
ヒロタ以外のメーカーのエクレアやチョコシューを買ったら中身がカスタードのことが多くて子供の頃はがっかりしたものでした（笑）

しまった、自分で書いていてヒロタのシュークリーム、特にチョコシューが食べたくなってきたぞ。
困ったなあ（笑）

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先週の土日に大雪が降ったばかりなのに、今週もまた雪の予報が出ているようです。

今のところの予報では、当地はそれほどのことはないようですが、また降る可能性もあるみたい。

本当に雪が降ることが少ない当地ですが、実家の裏には写真のようにまだ先週の雪が残っています。
ほんの少し、植木鉢やプランターの上にちょこっとだけですけどね。

本当にこんなことは珍しいです、金曜日の夜から降って積もった雪が翌週の木曜日になってもまだ残ってるなんて。

以前、北海道在住の方が大阪に来て、

「冬なのに道路が黒くて驚いた」

と言っていました。

雪国では長いと１年の１／３から１／４もの間道路が白いらしいですね。
１１月から３月まで雪が降ってそれが残ったとしたら、確かにそれぐらいの間は白くても不思議ではないですが、言われるまでそんなことは考えたこともありませんでした。

先週の雪が残ったまま、またその上に雪が積もるなんてことが当地でもあるのかな？
あるとしたら、ほんのわずかの雪だとしても、それこそ生まれて初めての経験になります。

珍しい経験したな、で終わる程度に、どこでも被害が出なければいいなと思っています。