「食」カテゴリーアーカイブ

いかなごのかき揚げ

昨日「釜揚げ」にしたいかなごを、早速今日「かき揚げ」にしました。

そのまま酢醤油で食べるのもおいしいんですが、野菜と一緒に「かき揚げ」にするとまたおいしい♪

本当は「かき揚げ」だけでもいいと思うんですが、うちは天ぷらにすると魚が欲しい人(父親)と肉系が欲しい人(クマ)がいるもので、いわしと鶏むね肉の天ぷらも作りました。
本当にもう、めんどくさい、ね!(笑)

今年もなんとかいかなごを炊けたわけですが、今年はなぜか忙しくてパッキングがまだできてません。
親戚にはなんとか先に送ったんですが、私のお友達に送るのとかが全然です。
今日は時間見てちょっとだけできたんですが、正直、天ぷらすることにして後悔したぐらいです。

なんでですかねえ、細かい用事が間に入ると全然時間が取れなくなります。
今週中には全部送ってしまいたいなあ。

明太子パン

毎月第三土曜日、日曜日は行きつけのパン屋さんのサービスデーです。
パンを300円買うごとに100円の金券をくれます。
結構大きいですよね。

うちはいつも買うパンが決まってます。
父親が好きなハードトーストと、私が食べる食パン。
サービスデーに買って冷凍しておくようにしています。

今日はお店に入ってすぐ、

「あ!」

と、目にとまったパンがありました。

「明太子パン」

行きつけのお気に入りのパン屋さんはここなんですが、以前、違うパン屋さんの明太子パンが大好きで、そのお店が入ってるスーパーに行ったらよく買ってました。
ですが、そこのお店がなくなって、好きな明太子パンがなくなったんですよね。

このお店にもあったんですが、もうちょっと小さくて、私の好みとはちょっと違ったんです。
それが「リニューアルしました」と書いてあって、私が好きだった、よそのお店の明太子パンにそっくりに!

思わず買ってしまいました。

帰って、晩ご飯の後だったけど味見。

「おいしい~」

味も、前に好きだった明太子パンとそっくり。
ずいぶんとリニューアルして変わりました。

ただ、お値段がそこそこお高かったので、買うのは時々になるかな。

クマ旦那さんと2人、食べちゃいけないなと思いながら全部食べてしまいました(笑)

いかなご炊きました

このところ毎年毎年、

「今年は不漁」

と言われてるいかなごですが、今シーズン初めて炊きました。

本当に炊けるかどうかとっても心配でした。
今年はまた特に変で、大阪湾の漁がもう先週で終わってしまった。
こんなこと初めてです。

播磨灘はまだ大丈夫とは言ってますが、それでもいつどうなるか。
昨年も突然「明日で終わり」となり、急いで炊いた記憶があります。

とりあえず初日の今日は8キロ炊きました。

うちは大体毎年30キロぐらい炊いてます。
昨年、一昨年はどうなるかと思ったけど、なんとかキロ数をキープできました。
それでも今年はまだどうなるかわかりません。

以前は日数をかけて、例えば2キロ、3キロ炊く日が10日、みたいに長く続いてたんですが、最近は売ってる日数がぐんと少なくなってしまい、それと自分が炊ける日をにらめっこして、最高で1日11キロ炊いたりして、3日ぐらいで数をこなしてるような気がします。
しんどい(笑)

今年はあまりに高いので、父親に、

「買えるんならいくらでも炊くけど、もう高いからちょっと減らすように」

と言ったら、

「じゃあ20キロで」

って、減ったのは減ったけど、まだそんなにいるんかい!(笑)

とりあえず今週が勝負かな。
何キロぐらい炊けるかなあ。
父親の希望が叶えられるといいんですが、色んな意味で。

そらまめの廃棄率

買い物に行ったら「そらまめ」を見つけました。

実は、父親が好きなんですよね。
それで買って帰りました。

「まだちょっと早くないか?」

私はあまり時期とか覚えてなかったんですが、父親が言うには5月頃じゃないか、と。
鹿児島のだったのでちょっと早いのかも知れません。

単純に塩ゆでして食べます。
夏の枝豆みたいな感じですね。

枝豆と違うのは、中身だけを茹でることです。

「そらまめは廃棄率が高いのよねえ」

そう言いながらむきました。
写真のような感じです。

ね、ほとんど皮(笑)

それでも、好きな人がいるなら季節にはそういうのを食べたいですよね。

しゃぶしゃぶ食べ放題

今日はお昼前からちょっと遠いところまで映画を見に行ってきました。

「翔んで埼玉」

今、埼玉中心にすごくヒットしてる映画です(笑)
私も原作と原作者のファンなので見てきました。
面白かったです♪

だけど、関西人よりは関東人の方が笑えるんじゃないかなあ。
分からないネタが結構あるんですよね。
クマ旦那さんが関東(栃木)出身で、私もちょっと関東と関わりができたので分かることも少しはありますが、関東事情ってあまりピンと来ないです。
それでも面白かった(笑)

帰りにさっと帰る予定だったんですが、ふと目に留まった「しゃぶしゃぶ食べ放題」に目がキラッと光ったクマさんが(笑)

まあせっかく少し遠くに来たし、と、食べに行くことになりました。

実はクマ旦那さんはしゃぶしゃぶが大好き。
と言っても、そんな上等なものじゃないんです。
本当に豚肉の切り落としでもいいので、しゃぶしゃぶっとして野菜と一緒にポン酢で食べるのが好きなんです。
切り落としでいいのでというより、しゃぶしゃぶ用の薄いのよりそっちの方が好き、という感じ(笑)

今日のしゃぶしゃぶ屋さんもそんな上等ではなかったんですが、気楽に食べられたのがうれしかったみたい。
お肉以外はバイキング方式で、軽くデザートも食べられましたし。

以前は外に出たらラーメン食べたいことが多かったけど、今はもっぱら「しゃぶしゃぶ」です。
満足してくれたなら、それでいいか~(笑)