私の風邪が治ったと思ったら、クマ旦那さんのお腹の調子がちと悪いようです。

昨日のサッカー観戦の時に冷えたのかも知れません。
そう言えば、昨日持って行ったお菓子も食べてなかったなあ・・・

私は風邪の後だったので、これ以上ないっていうぐらい厳重に防寒対策して行ったんですが、クマ旦那さんはごく普通の防寒対策でした。
普通だったらそれで十分だと思うんですが、その前からちょっと冷えてたのかもなあ。

こういう時にはお腹にやさしい温かいものを食べてゆっくりしましょう。

「とろとろ雑煮」を作ってみました。

私が子供の頃、風邪をひいたりお腹を壊したりした時に母親が作ってくれてたやわらかいお雑煮です。
お餅を細かく切り、土鍋でとろとろになるまで煮るだけです。
食べるというよりスープのようにすするように食べるお雑煮です。

消化もよく、体の芯まで温まるお雑煮です。
クマ旦那さんもホクホクと汗を流しながら食べてました。

夜は「豆腐入りおじや」、これもやわらかくて温かくてお腹にやさしいです。
お腹から温まってもう大丈夫、かな？

写真は「とろとろ雑煮」です。
見た目はあれですが、おいしいんですよ（笑）

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風邪、八割方治りました。

鼻声がまだ治ってませんが体調はほぼ元通りです。
今日は夕飯も作って父親に届けることもできました。

今夜はビーフシチューにしたんですが、ビーフと言ってもすじ肉を大きく切って煮込んだシチューです。

火曜日に例の安いステーキ肉と一緒に買った安いすじ肉を下茹でしてあったんですが、茹でたまま風邪でダウン。
そのままにもしておけないので、昨日からタマネギ、ニンジン、コンソメキューブと一緒に小さい火でコトコトと炊いておきました。

それに今朝、ビーフシチューの素、「ヨシダのバーベキューソース」「トマトの水煮缶」スパイスなどで味付けをし、また小さな火でコトコトコトコト・・・
安くてもすじ肉はじっくり煮込むといいだしが出るのです。

夕方、父親にも届けたんですが、後で電話した時に味がどうだったか感想を聞いたら、

「あれは肉だけか？えらくおいしかった」

と、ずいぶんと誉められました（笑）

昨日からじっくり煮込んだのがよかったのかなあ？

何しろたくさん作ってたくさん届けておいたので、

「明日はフランスパンでも買ってきて食べる」

と、えらくご機嫌で、こちらもうれしくなりました（笑）

そういやクマ旦那さんが、

「これは魚介類も入ってる？」

と聞いてきたんですが、あれも肉だけじゃない旨みがしたからかも知れません。

今回、思いつきでヨシダのソースを使ってみたので、そのせいかな？

理由は分かりませんが、大好評だったので私もとってもうれしかったです♪

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