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今年もやはりサーモンの日(笑)

今日はクマ旦那さんのン回目のお誕生日です、おめでと~♪

お誕生日と言うと、その名の通りにクマさんの大好物のサーモン三昧(笑)
コストコで売っているノルウェーサーモンを買い、それを中心としたにぎり寿司を作ってごちそうにします。

朝一番でコストコに行き、サーモン、ブリ、ホタテをコストコで、帰り道にある他のスーパーでイカと鯛を買いました。
行く前に実家に行ってご飯を仕掛けておいたので、帰ったら炊きあがってるご飯にお酢をして冷まし(今日の主役直々にうちわをふるいました)、冷めたら一生懸命握って写真のように仕上がりました。

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と言っても、これはごく一部です。
とりあえず3人で1回食べるぐらいの分をまず作らないと、コストコのサーモン全部をまず切ってたらお魚も切り口から悪くなるし、全部握ってから食べてたらどのぐらい時間がかかるか(笑)

これに絹こし豆腐の赤だしをつけておいしくいただきました。
2枚目の写真、ちょっとだけ父親の手が写ってます(笑)

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その後ケーキを食べ、夜にはまたもう一度お寿司を握りました。
夜は玉子も焼いて8種類。
よくこんなに入るなと感心しながらも、本当にいくらでも手が伸びるのは危険危険。

ともあれ、こうしてまた無事にお誕生日が迎えられたのはうれしいことです。
また1年、元気で過ごせますように。

冷たい春の日に

今朝は病院の日でかなり早くから家を出てました。

やっと診察も会計も終わり、薬局で薬ができるのを待っていたら父親から電話が。

「○○さんに掘り立てのたけのこをもらったのでどこかでぬかを調達してきてほしい」

早速スーパーで袋入りのぬかを買って帰り、大きなお鍋でぬかとタカノツメを入れて茹で、お鍋のまま放置して帰ってきました。

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本当に掘ってすぐ、掘った帰り道に実家に届けてくださったので、きれいなたけのこです。
いつも春になるといただきます、ありがたいですね。

そんな春の日ですが、今日はとっても寒くて真冬に戻ったかのよう。
風も強くて凍えそうでした。

そんな寒さの中を、実家の前の池で不思議な光景が。

何十羽ものツバメが、何度も何度も水の表面をめがけて降りてはまた上がるを繰り返しているんです。

「風がきついから水の上に落ちたか何かの虫でもとってるんじゃないか」

と、父親と話していたんですが、本当にずっと同じことを繰り返してるんです。

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お昼頃に実家に行き、5時半頃に帰ったんですが、その間どうやらずっと同じことが繰り返されていたようです。
よっぽどおいしい虫がたくさんいたのかな?
それにしてもすごいスタミナだと思いました。

ただ、父親ともう1つ言ってたのは、

「もしかしたら温かいと思って渡ってきたのに寒いから飛んで温まってるんじゃないか?」

でしたが、こちらはまあ違うでしょうね(笑)

チャルメラのちゃんぽんがない

先日、クマ旦那さんが、

「久しぶりにチャンポンメンが食べたいな」

と、言い出しました。

この場合の「チャンポンメン」とは「明星チャルメラのちゃんぽん」に野菜や豚肉を入れて煮込み、仕上げにたっぷりニンニクを入れて食べるもの、を指します。

私の行ってた学校の近くに、小さくて汚いけどすごくおいしいちゃんぽん屋さんがあります。
もう高齢のご夫婦が2人でやってらっしゃるので、正直いつまでがんばってくれるか分からないようなお店なんですが、そこのチャンポンメンがとてもおいしいのです。
そしてそこにニンニクを入れたスタミナチャンポンはまた絶品。

本当にたまにですが、今も行くことがあります。
昨年の秋だったかな、父親と3人で出かけた時に久しぶりに行こうかと寄ってみたらお休みで行けなかったことがありました。
後日、近くを通りがかったらちゃんと営業してましたし、最近もちゃんとのれんを出してるのを見ているので、まだがんばってくれてるなとほっとしてます。

「チャルメラのちゃんぽん」に野菜やなんかを入れて煮込み、そこに仕上げにニンニクを入れたら、少しそこのお店の雰囲気になるもので、時々作ってました。
久しぶりにそれを食べたいと言うわけですね。

それで早速スーパーで買おうと思ったらないんです、そこのお店に。
同じシリーズの「とんこつ」とか「しょうゆ味」や「あんかけ」はあるのに「ちゃんぽん」だけがない。
「イトメンのチャンポンめん」はあるんですが、これだと少し雰囲気が違うんですよね。

なので他のスーパーやドラッグストア等、ご近所のありそうなお店を回ったら、やっとうちのマンションから一番近いドラッグストアで発見しました。
おかげで久しぶりにチャンポンメンを食べられてクマ旦那さんはホクホクでした(笑)

明日、今度は実家に持って行って父親とお昼にチャンポンメンにしようかなと思い立ちました。
5袋入りを買ったのでまだ残ってたからです。

それはいいんですが、今日、実家からの帰り道にそのドラッグストアに寄ったので見てみたら、今度はそこからもなくなってました。
なんでだろう?

そういうわけで、うちのご近所からは軒並み「チャルメラのちゃんぽん」が消えてしまってます。
何か不具合でもあったのかと調べても何もニュースにもなってません。
一応ネットで調べたら売っているのを見つけましたが、今までは普通に売ってたものがいきなりなくなってしまったら心配になります。
なんでだろう?

先日買った時から日にちも経ってますし、明日は病院の日で少し遠方まで足を伸ばすのでそこでも探してみます。
でも他の地域でもあるのかなあ?
すごく気になっていること、です。

メロンパンとおまっちゃコルネ

昨日のお昼にはお気に入りのパン屋さんで買ったばかりのハードトーストとカツサンドをいただいたんですが、今日のブランチには写真のような菓子パンを2ついただきました。

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確か「とかしバター風味のメロンパン」と、「おまっちゃコルネ」という抹茶風味のクリームが入ったコルネです。

メロンパンの方は神戸の人間としては「サンライズ」と呼びたいんですが、商品名なので仕方ない、メロンパンで(笑)

「とかしバター」か「焦がしバター」かちょっと忘れてしまったんですが、すごくバターな感じを想像して食べたら普通にメロンパンで普通においしかったです(笑)
カリッとした食感がバターって感じなのかしら?
メロンパンはあまり買わないのでよく分からないんですが、あれ個体としては好きな味ではありました。

そして「おまっちゃコルネ」なんですが、中身が抹茶なので合わえせているのか、お茶漬け用のあられがくっついてます。
いいアイデアなんですが、残念なのは昨日買ったからかあられが柔らかくなってました。

お茶漬けのあられって柔らかくなるものなんでしょうが、私はカリッとした食感が好きなので、お茶漬けのりでお茶漬けを食べても、いつも先に食べるようにしています(笑)
だから他の方はおいしいと思うかも知れないけど、私としては少し残念でした。

でもクリームはおいしかったなあ、少し渋めで。
思った通り、超甘党のクマ旦那さんは「少し渋い」と点数低めでしたが、うちの父親にも好評でした。

いつも食パン系ばかり買ってるけど、たまに買うと美味しいですね、甘いパンも。
今度は何を買おうかなあ?

焼き立てほわほわ♪

お気に入りのパン屋さんでサービスデーにパンを買うと、買った金額の300円ごとに100円の金券をくれます。

前回もまとめてパンを買ったのでそこそこまとまった金額の金券をもらいました。
その上に妹(実家に来た時にパンを買った)がもらったけど使わないからとくれたのを含めるとそこそこプラスアルファで結構な額に。

その金券には試用期間があり、サービスデーから二週間です。
今回は今度の日曜日、つまり明日まで。
なので使わないともったいない。

父親お気に入りのいつものハードトーストはもちろん買いましたが、冷凍しておいておくにしてもちょっと多いので、菓子パンと惣菜パンも買い、実家に持って行ってお昼ご飯にしました。
今日は父親の病院の日なので店番なのです。
労働するんだからちょっとぐらい贅沢いいですよね(笑)

金券の他にサービス券も持っていたのでブレンドコーヒーももらってそれもお昼ご飯に。
写真のようにコーヒー、カツサンド、そしていつもは焼いて食べるハードトーストは焼き立てなので生のほわほわでいただきます♪

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このハードトースト、焼くとかりっとした歯ごたえですごくおいしいのでお気に入りなんですが、柔らかいのをこうして食べるのもまた格別なんですよね~
焼かずにちぎってバターだけ漬けて食べるとう~ん、満足・・・

カツサンドは初めて食べたんですが、これもおいしかったです。
同じハードトーストにトンカツとドレッシングで和えたキャベツがはさんであるんですが、人気商品なのが分かる分かる。

ああ、近くにあのお店ができて本当によかったです、幸せ(笑)