実は、昨日いただいたのは文旦だけではありませんでした。

もう一つ、写真のようなものをいただいておりました。

「富山の鱒寿司」

名物なのでご存知の方も多いと思います。

富山の友人から送っていただいたんですが、以前遊びに行った時に、

「お土産で売ってる鱒寿司はおいしくない、今度おいしいのを教えるから」

と、送ってくれたのがこの「幻のます寿司」でした。

食べて見たら本当においしい！
普通のお土産のでも私にしたらとてもおいしいんですが、また違ったおいしさがありました。

なんと言うのか、お刺身の売り場に並んでるサーモンとアトランティックサーモンのような違いです。
切ってみると笹の緑の中にきれいなサーモンピンク、目にもご馳走ですね♪

これは確かに違う、と感心しながらぺろっと完食（笑）
本当においしかったなあ、ごちそうさまでした。

そして昨日いただいた文旦もものすごくおいしかった！
見た目からちょっと酸味が強いのではと思ってたんですが、酸味と一緒に甘みもしっかりあり、私の好みのおいしい味♪

おいしいものを２つもいただいてほくほくで日記を書いております（笑）
本当にどちらもそうさまでした、ありがとうございます。

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今日、実家から戻ったらお友達から荷物が届いていました。

開けてみたら写真のようなものが。

土佐の文旦です。

うちのいなかは愛媛なので色んな柑橘類を送ってもらうのですが、文旦は食べたことがありませんでした。
それを覚えていてくれたようで、いかなごのお返しにと送ってくれました。

「むくのがめんどうですが」とのことなんですが、さて、どうやって食べるものでしょうか？

明日、ゆっくりと味わいたいと思います。
どうもありがとうございました♪

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随分と前に友人にいただいた「オタフク塩焼きそばソース」の賞味期限が迫ってまいりました・・・

もっと早くに食べればいいんですが、もったいないなあと思ってるうちに、食べようと思った日に作れなくなってるうちに、入院して思い通りに料理できないうちにすぐ近くにやってきてしまいました・・・

「賞味期限は一番おいしい日じゃないよ」

とは、クマ旦那さんの名言です（笑）

日本の賞味期限はゆとりを持って、その期限の１．５倍までは普通に食べられると聞いたことがありますが、本当のところはどうなんでしょうねえ。
あまり気にせず、自分で確認して食べてますが、あまりに長持ちしてるのは、それはそれで何が入ってるのかとちょっと心配にもなったりします。

こんなソース類は、作ってすぐより多少熟成させた方がおいしいはず、と今日のお昼に作っていただきました。
一番おいしいはまだ数日先ですが、とってもおいしかったです（笑）

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昨日いただいた「たこ飯」を今朝のご飯にしました。
一緒に「水菜のおひたし」をたくさん添えて、ささっと食べて今日はお墓の掃除とお参りに行きます。

昨日行きたかったんですが、生憎と雨だったので今日になりました。
今日はお休みだし、昨日来られなかった人でいっぱいになるだろうし、少し早めに行きたかったので、ささっとご飯が済むように、いただいた「たこ飯」を置いておいたんです。
さっとレンジでチンして朝ご飯になりますから♪

私は中に入ってる赤いのはニンジンだと思ってたら、クマさんが、

「これ、鮭も入ってる？」

ニンジンでしょ、と食べてみたら、本当に鮭でした（笑）

「今回は色んなものを入れた、里芋は溶けてしっぱいだった」と言いながら下さったんですが、本当に色々入ってる（笑）

でもいいおだしが出てくれたのかとってもおいしかったです。
またお礼を言っておかないと。
最近色々いただいてるので、何かお返しをとも思うんですが、いつ来られるのか分からないので日持ちするものにしないとですね

実家の店に来る年輩の女性のお客さんがいます。

先日、この方に自家製の「たこ飯」をいただいて「おいしい」とお礼を言ったら今日もまた持って来てくださいました。

おいしかったので作り方を聞いたら、「生のたこと好きな野菜を入れてだし汁と薄口醤油で炊く」のだと教えてくれました。

以前、明石の「魚の棚」で干しだこを買って来て炊いたことはあるんですが、生のたこで炊いたことはありません。

なんでも教えてもらったらやりたい人間なので、近々炊いてみようかなと思っています（笑）

おいしいですよね、炊き込みご飯って。

そう言えばもうすぐタケノコご飯の季節にもなりますねえ。

天高く馬肥ゆるのは秋ですが、人間は年中肥ゆる可能性があるので困りものです（笑）