「食」カテゴリーアーカイブ

ほくほく?ねっとり?

秋になると焼き芋のおいしい季節になります。

女性はよくサツマイモが好きと言われますが、実は私はそこまでサツマイモ、焼き芋が好きではないのです。
いや、嫌いじゃないんですよ?好きですよ?
ただ、漫画とかでよくある焼き芋さんを追っかけたり、毎日のように食べるってほど好きではないということです。

逆にうちの男連中の方が焼き芋好きなぐらいですね。
そしてうちの妹、そこまで好きだと知らなかったと言うぐらい好きらしいです(笑)

それでも秋なので水曜日に焼き芋を作りました。
低温でじっくり焼く方がいいと聞いたので、低温のオーブンで2時間ぐらいかけて焼いたんですが、ものすごくおいしい焼き芋ができました。
いつもより早く実家に行ったのでできたことです、いつもだったらそんなに長時間オーブン使ってられませんから。

水曜日に食べ、昨日は父親のおやつにも置いて帰ったんですが、今日まで残ってたので今日の父親のおやつになり、我が家も夕方私が帰ってから食べました。

その時、冷蔵庫で冷やしたのをそのまま食べたんですが、焼き立てとまた違うおいしさ。
鳴門金時を焼いたんですが、ホクホクしっかりして私の好きな感じになりました。

最近は安納芋のような蜜たっぷりのねっとりしたタイプが売れているようですが、私はやっぱり鳴門金時のようなホクホクした感じが好きです。
焼くのに手間がかかるけど、冷蔵庫で冷やしたのがおいしかったのでまた作っておこうかな。

この秋は珍しくいつもよりお芋をたくさん食べそうな予感がします(笑)

みかんとチョコ

昨日もみかんの話題を書きましたが、今日もみかんの話題です。

毎日毎日ほくほくしながらみかんを食べているクマ旦那さん、本当にみかんが大好きなんですね。
結婚するまでうちのいなかがみかんを作っているなんて知らなかったので、毎年たくさん送ってもらってると知って踊ってました(笑)

一方、私はみかんが嫌いではないんですが、酸っぱいと食べられない。
売ってるみかんはほぼ全滅です。
うちのいなかから送ってくれるのは甘いので食べられます。
が、酸っぱいのが当たると嫌なのでクマ旦那さんが食べて甘いのだけもらってます(笑)

今日、ご飯を食べた後でアーモンドチョコを食べました。
大好きです、アーモンドチョコ。
そしてアーモンドチョコを食べ終わった後、クマさんがみかんを食べようとしています。

「チョコ食べた後でよくみかんが食べられる」

そう言ったら「なんで?」と聞くんですが、甘いものの後で酸っぱいものってきつくないですか?
私は無理です。
酸っぱいものを食べた後で甘いものはいけますが、甘いのを食べた後ではもう絶対無理。

「なんで、おいしいのに」

って極早生のみかんをほくほく食べてますが、見てるだけで酸っぱいー(笑)

そして、

「ちょっと酸味があるけど食べてみる?」

ってわざと聞いてくるけど、無理だから、絶対無理だからー!

「どっちかって言うとチョコって油っぽいけど果物でさっぱりするよ」

て、無理無理無理ー!

みなさんは甘いもの、チョコじゃなくてもケーキでもあんこでもアイスでもいいですが、そういうものの後に酸っぱいみかんを食べられますか?
私は無理ー!

揚げパンは出たことがない

今朝の「チコちゃんに叱られる」で給食の「揚げパン」が話題に出てました。

揚げパンは元々学校を休んだ生徒に届けるコッペパンが固くなっておいしくなくなるので、それを揚げて砂糖をまぶしたのから始まった、という話でした。

実は、給食に揚げパンが出たことがありません。
1年生の時、多分1回だけ食パンが出たけど、その後はずっと安定のコッペパンだけでした。

私は小学校は6年間ずっと神戸です。
当時、ご飯もまだ出たことなかったなあ。
引っ越した後、親戚の子が「給食で好きなのはきなこパン」と言った時、なんだそれは?と思ったものでした。

売ってるパンで揚げたタイプのは食べたことがありますが、そういうわけで給食では食べたことがありません。

コッペパンはおかずと一緒に主食だったので、主食が甘いパンってどんな感じだったのかなあ。
ただでさえ超偏食で給食が苦痛で苦痛でたまらなかった身からすると、今もそうですが甘いパンでおかずと食べられないので揚げパンは歓迎ではなかったかも知れませんね(笑)

すっぱい!

先日、いなかからみかんを送ってくれました。
毎年の楽しみですが、本家を継いでるいとこがもう年で、しかも腰を痛めたらしくみかん畑は人に貸しに出すかもと聞いてたのでもう送ってもらえないかなと思ってました。
貸しても自分の家で食べるぐらいは作るのかな?

今回送ってくれたのは「極早生」です。
見た目も青くてちょっと酸っぱそう。

実は、柑橘の酸っぱいのが苦手です。
なので結婚してからはクマ旦那さんが食べて「甘いよ」と判定したのだけをもらって食べるという甘えた食べ方をしています(笑)

今日もそうやって食べてたんですあ、この「甘い」の判定が2人でえらく違うのです。

クマ旦那さんは、

「甘みも酸味もあってこそみかん」

って言うんですが、酸味がきつかったら私、アウト―!

なので、くれて1房口に入れて、

「すっぱ!」

と思ったらもう食べられません。

そうして返すと、

「なんでこれが酸っぱいの甘いでしょ」

と、不思議がりながら全部食べてくれます。

そしてさらに不思議がられるのが、

「レモン炭酸とかおいしいって飲む人がどうしてこれが酸っぱいの?」

です。

言われてみればそうなんですが、あれは平気なんだものー(笑)

そういうわけで、これからも甘いと言ってもらったみかんだけをおいしくいただこうと思ってます(笑)

パン屋さんのおいしいマーガリン

行きつけのパン屋さんで今年いっぱいかな、食パンを買ったらスタンプを押してくれるキャンペーン?をやってます。

我が家はほぼ買うのは食パンです。
他のパンを買うこともありますが、8割以上は食パン、そのおかげで早速スタンプカード1杯にスタンプがたまりました。

交換してくれたのがこれです。

「パン屋さんのおいしいマーガリン」

これを塗ってもっとたくさん食パンを食べてくださいということですね、分かりました(笑)

マーガリンはあまり食べないんですが、おいしいパン屋さんがお勧めしてくれるマーガリンです、どんな味なのかな?楽しみです。