「食」カテゴリーアーカイブ

あつあつご飯のおにぎり

いつもクマ旦那さんのお母さんがお米を送ってくれます。
あちらでは1年分まとめて買って、それを精米して送ってくれるんです。
以前は玄米を送ってもらってこちらのコイン精米で精米して時もありました。
ですが、私が腰を痛めてから、お母さんが1袋30キロのを精米して半分送ってもらうという形になりました。

「なくなったら言ってね」

と言ってくれてますが、なくなりましたと言うのはやっぱり言いにくいのです。

クマ旦那さんも、

「なくなったら電話しい」

と言ってくれますが、やっぱりもしもこれが実の親だとしても言わないと思います。

だって、あちらに精米したお米が残ってるのにこっちに合わせろって失礼だと思うから。
なので、あちらが送ってくれる時に合わせてこちらにも送ってもらうのでちょうどいいのです。

今回、カレーとかちょっとご飯をたくさん食べるメニューが続き、こちらのお米がなくなってしまいました。
それで久しぶりに近所の産直スーパーで玄米を精米してもらおうと行ってみたら、精米機故障中(笑)
前にもそう思って行ったら故障してて、それから一度直ってたのになあ。

仕方なく並んでるお米からよさげなのを買って帰りました。
候補を何種類か選び、その中から一番最近精米されたのを選びます。

そのお米をね、炊いたらすごくおいしかった!
お米がぴかーっと光ってて、香りもいい。
たまにそういうお米に出会うことがあります。

それで今夜はおいしいご飯に合うようにとお刺身にしました。
シンプルにお刺身とご飯、これが一番のごちそうですよね。

そして、炊きたてご飯をあっちあちとおにぎりして食べたら、まあおいしい!
余分に食べることになりましたが、たまにだからいいですよね(笑)

クマ旦那さんにも小さいおにぎりを握ってあげたら、

「食べ過ぎるのにー」

と言いながら2つ食べてました(笑)

本当においしいご飯はおかずもいらないですよねえ。
いや、やっぱりいります!(笑)

あんみつとくず餅

冷蔵庫の中に忘れられたようにパックのあんみつとくず餅が残ってました。
ちょっとだけ賞味期限切れてしまったけど、まあ大丈夫、なぐらい(笑)

ずっと前にいただいて、賞味期限が長いのをすっかり忘れてました。
突然思い出してもう食べてしまうことにしたのです。

「どっちがいい?」

クマさんに聞いたらどっちでもいいと言うんですが、好みから言うとクマさんはあんみつですね。
そしていつもなら私がくず餅をいただくんですが、実は私、あんみつじゃなくみつ豆は大好きなのです。
何が好きって寒天とあの豆です。
なので今回は一応私はあんみつ、クマさんはくず餅で半分個しよう、ということになりました。

あんみつの入ってるさらっとした蜜を捨て、新しいとろっとした蜜とこしあんを入れる。
そうして食べておいて途中で交換。

「あんこ、全部は食べんといてね」

と言っておく(笑)

交換してまた戻して、あんこをクマさんのくず餅に入れたら、

「そんなことしなくていいのに」

って言うんですが、遠慮じゃないんです、私は寒天と豆が好きなので甘い蜜は特に必要ないのです。

で、残そうとしたら、

「え、その蜜残すの?そっちが本体でしょ」

いやいやいや、私は寒天と豆が・・・ってことで、クマさんのくず餅に蜜もかけました。

「信じられん、本体残すなんて」

って言うけど、だから私が好きなのは寒天と豆なんですってば(笑)

フルーツも分けたけど、あんこと濃い蜜は必要ない、と言ったら信じられないという顔。

これって、よく考えたらあんみつも半分できるってことですよね?
私は寒天と豆、そしてフルーツ半分、クマさんにはとろっとした黒蜜とあんこ大部分とフルーツ。
うん、今度ああいうのいただいたらそうして分けよう(笑)

たこ焼きとお弁当

今日は病院の日で9時半頃から家を出て病院へ行ったら、もう夕方まで家には帰りません。

病院の後、買い物をして実家へ行ったのが正午頃だったんですが、後でまたもう一度出るのはしんどいので、荷物を置いたらそのまま銀行へ。
戻って昼食です。

大体正午から1時ぐらいの間に実家へ行くもので、お昼ご飯に時間をなかなかかけられません。
それから時間かけて作ってたら食べるの遅くなりますし、正午に食べようと思ったらもっと早く家をでないといけなくなる、そうすると家にいる時間がなくなってしまうのです。
前日も来てたら翌日用に残していくとかすることもありますが、大抵はさっと食べられるものになります。

今日はお弁当とたこ焼きを買ってきました。
今日行ったのはちょっと足を伸ばして行くディスカウントスーパーです。
そしてお昼にすごく安いお弁当を買いました。

このお弁当、なんと税込みで198円です。
びっくりしますよね。
行った時間がよかったからか、6、7種類色々揃ってました。
ちょっと小さめなので一緒にたこ焼きも。
このたこ焼きは100円です。

これで父親と2人でお昼ご飯を済ませました。
1人250円(笑)

半分ネタみたいに買ってますが、ここに行くとつい買ってしまいます。

私のケーキ

子供の頃、親と買い物に行ったら商店街のパン屋さんで時々買ってもらってたパンがありました。

中学を卒業する時に今の場所に引っ越してきて、その時以来全く存在すら忘れていて、食べたいとも思っていなかったそのパンを、たまたまご近所のスーパーで見つけて興奮して買って帰った、とここに書いてました。
調べたら2016年3月26日のこと、もう5年も前だったんですね、びっくり!(笑)

いつも売ってるわけではないんですが、時々売るんですよね。
それで先日も売ってるのを見つけたのでいくつも買って帰ってきました。
1日1つの計算ぐらい(笑)
23日までの賞味期限だったのでそれぐらい大丈夫、うん。

そうしてもくもく食べたらクマ旦那さんが、

「いくつ買ったの」

と呆れてましたが、計算通り、明日と明後日で終わりです、安心して(笑)

どんなパンかと言いますと写真のがそれです。

「神戸屋のマイケーキ」

なんか、妙においしいんですよね。
子供の頃の思い出があるからかも知れませんが、これからもきっと見つけたら買います(笑)

バター焼きから牛丼

土曜日の日記に我が家の定番のバター焼きのことを書きました。
それに使う薄切り牛肉、足りなかったらあかん!と多めに買ったら余りました。

今日はそれを使いまわして牛丼です。
玉ねぎをスライスして牛肉と砂糖、醤油、日本酒で煮て、ちょっとだけショウガ汁、ほんのちょっとおろしにんにくで味を整えました。
ほんのちょっと足すだけで牛丼屋さんのみたいな味になります。

上に温泉卵をトッピングして。

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クマさんは、

「牛丼は生卵じゃないの?」

って言うけど、いいの、私が温泉卵が好きだから。

あ、そうそう、温泉卵についてる小さい出汁のパック、あれももったいないから出汁変わりに入れてさらにひと味引き締まります。