「食」カテゴリーアーカイブ

焼き肉新規開拓

いつもだったら土曜日は父親のご飯を明日の分まで作ったり色々忙しいです。

ですが、今日は妹が来ることになったので、おまかせしてちょっとお出かけしてくることに。
連休、久しぶりです。

家でのんびりしようかと思ってたんですが、

「せっかくだしお昼ご飯を食べに行こう」

という話になり、クマ旦那さんと2人ででかけました。

どこに行こうかと思ったんですが、2人共何が食べたいかとなったら、

「肉」

でした(笑)

それで、行ったことはないけど評判のいい焼肉屋さんを新規開拓することに。

車で少し離れたところなんですが、途中の道がえらく混んで混んで、予約してた時間より30分以上遅くなってしまった。
電話で渋滞に巻き込まれたと連絡しておきましたが、時間通りに行けないとちょっと慌てます。

店内に入った感想は、

「結構広いね」

でした。

それにきれい。
焼肉屋さんって結構脂っぽいイメージなんですが、ファミレスとかぐらいの感じ。
テーブルも広くて、ゆったりしてる。
評判いいだけあるなあ。

テーブルにあるタブレットで注文して持って来てもらうスタイルです。
もちろん食べ放題(笑)

お値段は、そんなに高くないと思う。
そして値段より質がいいお肉♪

うん、ますます評判がいいの分かる。

私はホルモンが好きなので頼んだんですが、これもおいしい。
いつもはあまりホルモン食べないクマ旦那さんまで「これはおいしい」と手を伸ばしてました。

デザートは種類が少なかったんですが、これも味がいいので合格。
小さいけど、欲しかったらおかわりもできるし、問題ない。
もちろん4種類全部頼みました(笑)

新規開拓して、

「これだったらお父さんも大丈夫じゃない?自分で取りに行くんじゃないし」

と、クマ旦那さんも合格出したので、今度は父親も連れて来ようと思います。

おいしかった~

2人で満腹になり、買い物した後で実家に寄って、ちびども(もう大きいけど)の顔も見て、結構充実した休日になりました。

最近お弁当率高し・・・

今日はちょっと忙しかったです。

午後から父親の病院に着いていかなくてはいけない。
朝、うちの電気屋さんの展示会があって顔を出さなくてはいけない。

この2つの間に買い物して実家へ行きます。
もちろん、家を出る前に家の用事をしなくてはいけない。

土曜日はちょっと洗濯が多くて2回回さないといけません。
うちの洗濯機、ちょっと小さめなんですよね。

そして、これは自分が悪いんですが、土曜日はどうしてもちょっと寝坊してしまう(笑)

起きて、1回目の洗濯セットして、クマ旦那さん起こして、一緒にご飯食べて、その頃には1回目の洗濯ができてるので取ってきて2回目をセット、朝ご飯の後片付けしておいて、次の洗濯ができるまでに歯磨きしたりゆとりがあったらちょっとゆっくりして、2回目ができたらそれを干す。

大体10時頃までには終わります。
早かったら9時ですが、土曜日は朝スタートが遅いのでそれぐらいになることが多いです。

それから今日は電気屋さんの展示会に行き、買い物して実家に行き、父親とご飯を食べて病院へ。
帰ってきたら2時半だったか3時だったか。
それから今日のご飯と明日の父親のご飯の支度をし、仕事が入ったら仕事です。

うん、結構忙しいですね、私(笑)

そういうわけで、今日のお昼もお弁当買いました。
父親がお赤飯が好きなので赤飯弁当にしてみました。
私も好きですが(笑)

あの間にご飯作って後片付けしてが入ると、疲れが全然違います。

う~ん、一度手抜きを覚えるとその回数増えるなあ・・・
できるだけ自分で作って食べたいんですけどね、まあ色々言い訳して回数が増えてるな、と思いました。

ほっけ

お知り合いから北海道土産に「ほっけの一夜干し」をいただきました。

どーん!大きい!(笑)

「ほっけ」って実はあまり食べたことがありません。
一度も食べたことない、ことはない、と思います、多分・・・
確か、外の居酒屋かどこかでつついたことはある、気がするんですが・・・

そのぐらい食べたかどうか分からない(笑)

なぜかと聞かれても困りますが、まあ、あまり食べたがる人がいなかったから、かな?
でも嫌いではないと思うんですよね。

早速焼いていただきました。
大きいので4つに切って3人で十分いただけます。

「冷奴」「菜っ葉の炊いたん」と一緒に。

う~ん、おいしい♪
焼く時にすごい脂で煙が出てびっくりしましたが、おいしい!

なんだろう、私これ好きかも。

我が家ではこれから「ほっけ回数」が増えるかも知れません(笑)

冷しゃぶ

今日は蒸し暑かったです。

「こんな日だからこれにしよう」

「冷しゃぶ」です。

こんな日はこういうのに限りますね。

その時によって野菜等は色々ですが、今日は「キャベツ」「ニンジン」「キュウリ」「豆腐」「糸こんにゃく」「牛肉」「豚肉」をごまだれでいただきました。

蒸し暑いのはしんどいですが、こんな日もなくちゃ「冷しゃぶ」もおいしくないですもんね(笑)

季節に間に合った豆ご飯

春の炊き込みご飯というと「たけのこご飯」が一番に浮かびます。

そして私は二番目、というかほぼ一番と同じぐらいのランクで、

「豆ご飯」

が浮かびます。

大好きなんですよ。

知らなかったんですが、関西以外の地域では「豆ご飯」ではなく「グリンピースご飯」の地域があるんだそうですね。
関西では「うすいえんどう」を使って作るので、日本全国同じだと思ってました。

「グリンピースご飯」は作ったことはないんですが、やっぱり「うすいえんどう」とは違う気がします。

毎年2回ぐらいは作るんですが、今年はタイミングが悪くて「たけのこご飯」も「豆ご飯」も炊けてませんでした。

「たけのこご飯」は春が過ぎてもまだ炊けますが、「豆ご飯」は「うすいえんどう」のある時期にしか炊けないのでちょっと焦ってました。

「うすいえんどう」を買うのは、近所の産直スーパーに決めてます。
普通のスーパーにもないことはないんですが、小さくて量が少なく、それに高い。
産直スーパーだところころによく肥えておいしいのが手頃なお値段で売ってるんです。

今まで「豆ご飯」を炊けなかったのは、ご飯を炊く予定の日には「うすいえんどう」を売ってなかったり、売ってる日にはご飯が残ってたりしたからです。
今日、やっとご飯と豆のタイミングが合って炊けました♪

塩味を効かせた「豆ご飯」に必須なのは「だし巻き玉子」です。
それに今日は「山芋たんざく」と「グルメステーキ」を焼いてみました。
それに残り物の「きんぴらごぼう」

う~ん、おいしかった、幸せ♪

もうそろそろ「うすいえんどう」は終わりです。
もう1回は炊けないだろうなあ。

まだ残ってるので、残りを大切に食べたいと思います。

そう言いつつ、さっきちょっとつまみ食いしたのは内緒(笑)