「食」カテゴリーアーカイブ

スモークチキン

先日、お魚が食べたくて少し離れた業務用スーパーに行った、との日記を書きました。

その時、魚ともう一つ、買いたいものがあったので足を伸ばした、が正しいです。

その「もう一つ」が写真です。

「スモークチキン」

文字通り燻製風味?のチキンです。
前から売ってるのは知ってたんですが、買ったことはありませんでした。
そしたらお友達がこれにはまってしまって(笑)

お友達は犬と2人暮らしなんですが、

「1キロも入ってるの一人じゃ食べ切るのにどのぐらいかかるだろうと思ったら、あっという間に食べてしまった」
「次に買おうと思ったら売り切れだった」
「今度行ったらあったので買ってきた♪」

なのだそうです。

そういえば「サラダチキン」というのもブームになってますね、これも人気があるとどこかで読んだ気がするんですが、お友達が行った支店みたいに売り切れていたのは見たことがありません。
買い物に行くタイミングもあるんでしょうが。

そこまで聞いてしまうと、うん、やっぱり気になりますよね。
次にそこに買い物に行ったら買ってこようと頭の隅に置いてました。

行ったら、確かに売り場からごっそりと減ってる形跡があります。
たくさん並ぶだろうスペースが空いていて、もう数パックだけしか残ってない。

買って帰って早速食べてみました。
うん、スモークの風味はある。
こういうのにうるさい父親も「まあまあおいしいんとちゃうか」な評価でした。
クマ旦那さんは、1枚だけ味見したけどそれから食べてないのでまだはっきりした評価は聞いてません。
嫌いじゃないと思うけどなあ。

これが1キロ入って1000円ほど、結構買いなのかも知れない。
肉も「国産若鶏」ですしね。

ただ、本当にいっぱいあるので、他の容器に小分けにしたら結構場所を取るのが困ります(笑)
袋のままだったら出し入れする時に汁がこぼれるんですよね。

私は焼いたパンの上に野菜と一緒に乗せて朝食に食べてます。
自分で「茹で鶏」や「蒸し鶏」を作ることもあるんですが、これ、いいかも。

魚のおいしい業務用スーパー

私のいつもの行動範囲から少しだけ外れますが、割とご近所に「業務用スーパー」があります。

大きなチェーン店で、ほぼ等距離にもう一軒支店があるんですが、そちらは以前、クマ旦那さんがこちらに引っ越してきた時に住んでたアパートからそこそこの距離なので、2人で歩いて買い物に行ってました。
今は、そこはあまり行ってません。

同じ距離にあるのにどうして?と思うかも知れませんが理由があります。

それは、こちらの支店にはお魚が多いんです。
しかも午後からだったら「昼網」とかも入ってお魚が本当に充実してます。
今はスーパーどこに行っても同じようなお魚しかないですが、ここに来ると品揃えも多く、しかも新しくて安い。
なので時々行ってます。

昨日は栃木から送ってもらったお米を精米しようと思ってて、

「精米したてのお米でおいしいお刺身食べたいなあ」

と思い立ち、食い意地と共に暑い中をちょっと遠くまで車を走らせたのでした(笑)

そしてもう一つ、このお店にあるいいもの、それが「お寿司です」
お魚がおいしいだけじゃなく、そのお魚で安くお寿司を作って提供してくれてるんです。

「握り寿司も食べたいなあ」

そう思ったのでお昼ご飯はお寿司。
写真の握り寿司が400円ぐらいなんですよ、びっくりです!

写真では分かりにくいですが、ネタも分厚くて食べでがあります。

そしてついでにこんなのも買いました。

「鯛の押し寿司」

乗ってるのは普通のお刺身の鯛ですが、間にでんぶとかを挟んで「押し寿司」にしてありました。
珍しい。
6個入ってたのでお昼に父親と2個ずつ食べ、クマ旦那さんにも2個お土産です。

他にもいくつか買い物し、目的のお刺身もゲットして帰りました。

一番欲しかったのは「ハマチ」なんです。
あるにはあったんですが、ちょっと若い感じだったなあ。

お刺身やお寿司の中で多分一番好きなのが「ハマチ」です。
でも最近は「ブリ」になるまで育ててしまうのか「ハマチ」を置いてあるのが非常に少ない。
そしてあっても高い。
それから、今回みたいに「若い」です。
どちらかと言うと「ハマチ」のもう一つ下の「ツバス」に近い感じ。

「ハマチ」のお刺身の、あのぷりっぷりした感じ、噛み切るのに力がいるような、包丁で切ると「プリッ」と身が盛り上がるようなあの感じが好きなんですが、なかなかそういうのにはお目にかかれません。
今回も、まあ、こんなもん?ぐらいでした。

その「若いハマチ」が2つの柵で1パック。
半分でいいんだけどな・・・
でもないので仕方ない1パック。

それから、「タイ」と「サーモン」も買いました。
「タイ」は文句なく一番おいしかった!
「サーモン」も、こういう言い方あまり好きじゃないんですが、「普通においしかった」です(笑)

「ハマチ」が多かったので写真のようにてんこ盛りに。

大根の「けん」が下にあるからと思ったのに、切ろうと取り出したらちょっとくたっとしてたのでなしです。

まあまあ合格点のお刺身をいっぱいいただけて、一応満足しました。
でももっとおいしい「ハマチ」を食べたい(笑)
時期もあるんでしょうね、もう少し涼しくなったらまた行ってみます。

ゼリエース

私は基本的に「ぷるぷる」した食べ物が大好きです。
「くずもち」「わらびもち」「ところてん」「こんにゃく」そして「ゼリー」もです。

「ゼリー」ですが、カップに入って売ってるのの中には、

「増粘多糖類っぽい」

と、本当にそうかどうかは分かりませんが、私の中で、

「失格」

と思うものがありますが、それ以外は好き(笑)

そして「ゼリー」というと思い出すのが、

「ゼリエース」

です。

子供の頃、母が作って冷蔵庫に入れておいてくれて、学校から帰ってきたらおやつに食べてました。
おいしかったな~

特に緑色の「メロン」が好きでした。
子供だったら赤い「イチゴ」の方が好きそうですが、私が好きなのは「メロン」でした。

いつだったか、もうちょっと前になりますが、いきなり、

「ゼリエースのメロンが食べたい」

と、思いました。

1年以内だとは思いますが、もうきっかけも何だったか忘れてしまったぐらい前です。
それで買い物をする時に探したんですが、どこにもなかった。

ネットで検索をかけると売ってるので終売とかじゃないのは分かりました。
でもねえ、100円かそこらの物をわざわざ通販で買うとか、売っててもまとめ売りだったりとかしてて、そのうちどこぞで見つかるだろうとそのままに。

土曜日、いつもよりちょっと遠い場所で新しいスーパーに買物に行ったんですが、その時に併設する100均にも買い物に寄りました。
磁石が欲しかったんです。

磁石を持ってレジに並んでたら、

「あ、ゼリエース!」

なんということでしょう、ハウスのフェアか何かなのか「ゼリエース」をはじめ「シャービック」「プリンエル」なんかの箱に入った混ぜて冷やすだけのおやつがいっぱい並んでる!
速攻で買いました。

昨日の朝、まだクマ旦那さんが寝てる間にさっと作って冷やしておき、ブランチの後のデザートに出しました。
本当に簡単にできるんですねえ、久しぶりに作ったけど。
粉末をお湯で溶いて溶けたら水を足して容器に入れて冷やすだけ。
あっという間に完成。
う~む、優秀・・・

完成品がこちら。

きれいなグリーン。
何年ぶりかの「ゼリエース」は記憶の中のそのままの味でした。
あ~うれしかったな~♪

もっと買っておけばよかったかな?
あそこの100均だけいっぱい並べてたのか、それとも同じチェーンでも売ってるのか。
今日もまた見てこようと思います。
「シャービック」や「プリンエル」も買ってこようかな~
本当に簡単なんだもの、いくらでも作れる。

多分、「また作ったの」と呆れられるまで作ると思います(笑)

初そうめん

今日の夕飯、今年初めての「そうめん」にしました。

「えっ、夏も終わろうとしてる今頃?」と思われるかも知れませんが、ほぼ初なんです、本当に。

父親のお昼ご飯に作って置いたり、なんでだったか父親だけご飯がいる時に作って出したりして、残ったやつをちょっと食べたことはあるんですが、なぜか「そうめん」を本格的に食べるチャンスがなかったんです。
「冷やしうどん」や「おそば」や「冷麺」は食べたのに、たまたまそうなりました。

「ああ、一度おそうめん満足するまで食べたい」

そう思い、本当は昨日の夜にするつもりだったんですが、父親用に妹が作ってくれたご飯、お盆用に買ってた肉、炊いたご飯なんかが残ってしまい今晩にずれこみました。

うちは干ししいたけの戻したのをせん切りし、それを炊き込んで「そうめんのつゆ」を作ります。
しいたけを甘辛く炊いて具にしたりもするんですが、父親がこうするのが好きなんですよね。

他に「錦糸玉子」「千切りキュウリ」「ネギリング(買ったもの)」と、冷凍してあった「ミョウガ」を父親と私だけ食べました。
クマ旦那さんはミョウガがお好きでないもんで(笑)

間違えてちょっとたくさん茹でてしまったので、本当は帰って茹で立て食べさせてあげようと思ったクマ旦那さんは残り物で申し訳なかったんですが、今年初めて満足するまで「そうめん」を食べられてうれしかったです。

もうすぐ秋だけど、今年はいつまで暑いのかなあ?
まだもう1回ぐらいたべられるかしら?

こぐまのケーキ屋さんのコーヒーゼリー

昨日と今日はお盆で忙しくしていて、昨日と今日何をしてたかもう忘れてしまったぐらい(笑)

今日は朝から姪っ子とクマ旦那さんと3人でカラオケに行ってきました。
最初はそんな予定なかったんですが、なんか昨日盛り上がって(笑)

9時から12時までカラオケ。
久しぶりに行きましたが、歌い足りないぐらいですねえ。
でも楽しかった。

その後、実家に姪っ子を送って実家でお昼ご飯を食べてから、買い物とクマ旦那さんの散髪に行ってから帰ってきました。
今日は送り火を向こうにお任せします。

帰り道、ローソンで写真のような方をゲット。

「キャラメルムースのコーヒーゼリー」

なんですが、これ、見て分かりますよね、

「こぐまのケーキ屋さん」

のコラボ商品です。

「また店長にだまされてるの?」

と、クマ旦那さんに冷やかされたけど、いいの、店長かわいいから(笑)

お盆でお菓子が色々あるので考えてたんですが、1つだけ買って2人で分けます。
今はまだ冷蔵庫で店長待機中。
食べるのもったいないなあ(笑)