昨日、父親がちょっと消化の良い物が食べたいと鍋焼きうどんを作ったんですが、今日ももう一日そういうものを、とおじやを作ることにしました。
うちのおじやはよく「団子」を入れます。
「団子」と言うか、多分一般的には「すいとん」って言うんですかね？
うちでは「団子入りのおじや」と呼んでます。
普通のおじやにするのにご飯が足りない時にかさましにもなりますが、口当たりがいいので大抵入れてます。
小麦粉に塩をちょっと入れ、水を入れて少し粘りが出るまで練ります。
それを沸騰したおだしに入れて、団子状態になったらご飯を入れて、あとは普通におじやに仕上げるだけ。
寒い日が続いてますが、これで今夜はほっこほこでした。
このところおぜんざいだのなんだのとちょっと余分に食べることが多かったせいか、父親が昨日ちょっと胸焼けしたそうです（笑）
いや、年寄りだし笑いごとではないんですが、まあ元気なので「気をつけて」と言って笑っていいレベルかな、と。
なので今夜は父親は「鍋焼きうどん」にしました。
温まるし、消化もいいだろうし、何より父親の好物なのでいいかな、と。
何人か分作る時はお鍋で人数分のおだしを作って土鍋に小分けするんですが、今日は父親の分だけなので直接土鍋で作りました。
おだしも簡単にほんだしで。
おだしと具を入れて煮たら冷凍うどんと卵、青ネギを足してくつくつ煮るだけ。
はい、簡単に鍋焼きうどんです。
簡単で温まるので冬には何回か作ります。
さて、父親は鍋焼きうどんとなりましたが、我が家は別のメニューです。
もう材料買ってあったし、クマ旦那さんが楽しみにしてるので（笑）
「簡単インド風カレー」です。
フライパンでタマネギをピーナツバターで炒め、カレー粉、スパイスを加えてさらに炒め、鶏肉、ケチャップを牛乳と水、コンソメで煮込んだら塩、コショウ、薄口醤油で味を整えてできあがり。
インド風カレーは夏野菜とよく合うので夏によく作るんですが、冬でもスパイスで温まりますね。
夜は炭水化物を食べないことにしているクマ旦那さん、一杯目はお豆腐にかけて食べてたんですが、
「カレーを食べるとダイエットなんてどうでもよくなるかも・・・」
と、お代わりでついにご飯を食べてしまいました（笑）
「今日だけはダイエット忘れよう・・・」
だ、そうですよ（笑）
せっかく減ってた体重がクリスマスとお正月で増えてしまったのに、やれやれ（笑）
まあ、私の人のことは言えないんですけどね。
スパイスで新陳代謝が良くなると思いましょうか（笑）
鏡餅の横に干し柿と勝ち栗も飾ってました。
干し柿はお金を「かき集める」ように、勝ち栗は文字通り勝ちを得るためですかね。
勝ち栗って長いこと買ったことがなかったので、説明書を読みながらお湯で戻し、しばらく煮てからおぜんざいに入れてみました。
固いのかなと思ったんですが、普通の栗まで戻っていて、もう少し早くからおぜんざいに入れておいたら栗ぜんざいになったのにとちょっと残念でした。
でも十分栗でしたね。
ずっと前に一度妹が買ったことがあるんですが、その時は戻し方が足りなかったのか固くておいしくなくて、戦国武将が戦場に持って行ったと聞き、こんな物を食べてたのかと思ったものですが、ちゃんともどせばきちんと栗なんですねえ。
来年は一足先にお鏡から下ろして準備して、それでおぜんざいに入れてみようと思いました。
今日は鏡開きでした。
実家の玄関の注連飾りを外し、玄関の鏡餅のお飾りも外しました。
あとはおぜんざいにして鏡餅をいただくだけ、なんですが、今年はちょっと大変・・・
今の鏡餅は大きなパックの中に小さいお餅のパックが入っているものが多いです。
うちもこの１０年ほどでしょうか、そのタイプのを買っていたんですが、今年はふとしたことから鏡餅の形になったタイプを買いました。
昔は鏡餅と言うと大きな丸いお餅の上に少し小ぶりのお餅が乗っていたものですが、それがいつの間にか鏡餅の形に充填したパックになり、それから小餅入りになっていきました。
このタイプのを買ったのは何年ぶりなのかなあ、久しぶりに買ったんですが、解体が本当に大変でした（笑）
クマ旦那さんと２人して、パックの外側を外し、出てきた中身を小さく切って小分けにするのに３０分以上はたっぷりかかりましたかね。
汗をかいた分だけおいしかったような気はしますが、やっぱり大変でした（笑）
おぜんざいは大納言小豆を一度茹でこぼしてからくつくつ煮て、お砂糖と塩少々を入れておいたので、そこに焼いた鏡餅を入れていただきます。
甘いの大好きなクマ旦那さんは２回もお代わりしていました。
また太っても知らないからね（笑）
今日は本恵比寿の日です。
我が家は昨日お参りに行ったので今年はもう行きませんが、今朝のニュースだけは楽しみにしていました。
毎年、本恵比寿の朝に今年の福男を決める「開門神事」があるからです。
朝６時の開門と共に本殿まで駆け抜け、一番に着いた人が今年の福男になります。
関西ではお馴染みのイベントですが、有名になった後でなかなか無作法なことをする方達もいて、少し問題になったりもしたんです。
今は落ち着いたみたいで、今年の神事も無事に終わって、見るだけの立場ながらほっとしました。
昨日、私が行ったえべっさんは福男のような神事はありませんが、他にちょっと変わったイベントをやっています。
「ご縁受け」
境内に白い柵で仕切った、ちょうどベビーベッドのような物があり、そこが砂場のようになっているのです。
そしてその中にぴかぴかと光る５円玉が埋まっていて、それを細長い棒を使って探り出し、手元まで運んで受け止めます。
それで５円受けからご縁受け（笑）
そのぴかぴかの５円玉はどう使ってくださいと言うことはないんですが、皆さんお守りになさっているようです。
私も久しぶりに挑戦してご縁をいただきました。
いただいたご縁に紐を通してお守りにして財布に入れてあります。
来年またお参りした時にこれをお返しし、またご縁受けをやりたいと思います。
せめてものご縁のお裾分けに写真でも・・・
