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タケノコ芋

昨日、クマ旦那さんのお母さんから荷物が届きました。

大きな箱が2つも!

1つには心当たりがありました。
少し前に、お米を送ってくれようとして用意してるのに、ちょっと腰を痛めてしまったので持てなくて遅れている、と電話電話で言ってたからです。

無理をしないでくださいと行ってたんですが、それを送ってくれたんだなあと思ってました。

もう1つには野菜とお米と名産品のお菓子です。

野菜は土付きの大根と白菜、それから見たことがない写真のようなお芋でした。

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いつも、お母さんが作ってる「やつがしら」は送ってもらってるけど、これは初めて見ました。
京都の「えびいも」に似てるけど、なんだろう?

お礼の電話をした時に聞いたら、これもお母さんが作ってらっしゃるそうで、

「タケノコ芋」

と、言うのだそうです。

「やつがしら」と同じように炊いて食べるといいそうです。

いつもいつも色んな物を送っていただいて感謝です。
またこちらからも何かお返しをしないとなあ。
何にしようかしら。

ブリを買う

時々行く魚屋さんではその日のおすすめで色んな魚があります。

これからの時期、多いのはブリです。
天然ブリやら大いけすブリやら、その日によってちょっと違いますが、半身やその半分のブリを、注文に応じてさばいてくれます。

我が家は脂が乗った腹身の方が好きです。
今日も腹身の方を四分の一買って、切り身とお刺身にしてもらいました。

「カマの部分はどうします?」

と、聞かれたので、もちろん、

「いる」

と言いました(笑)

「カマの部分がおいしいのに」

ねえ(笑)

「お醤油に漬けて照り焼きにするとおいしい」

と言ったら、

「それが、知らない人がいて、カマの部分はいらないと言うことがあって、教えてあげたら、今まで捨ててた、もったいないことをした」

と、いうこともあるらしいです。

知らなかったら食べられると思わない人もいるそうで、びっくりしました。

うちはもちろん、カマもアバラの部分も写真のように切り身と一緒に照り焼きにしました。
ちょっと一つにてんこ盛りにしてるので汚いですが、おいしいからいいのです(笑)

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お刺し身にしてもらったのは2枚目の写真のよう。
サーモンとアジを一緒に盛り付けましたが、う~ん、相変わらずセンスないです。
本当、盛り付けのうまいかたを見習わないと、見た目も味なのに。

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寒くなり、ますますブリがおいしい季節になってきました。
次はどう切ってもらおうかなあ、楽しみです。

ややこしいクマさんと餃子

昨日、久しぶりに餃子を作りました。

我が家の餃子は、私が子供の頃にご近所の方(この方が本格的に教えてもらったのをさらに教えてもらいました)に教えてもらった台湾風?なんですが、餃子だけをいっぱい作って餃子だけをいっぱい食べます。

昨日も何百個も作り、父親のお友達と私のお友達にもおすそ分けして、昨夜お腹いっぱい食べて、今日の父親のご飯にも焼いたのをフライパンに置いてきて(父親がそのまま温めて食べます)、うちもまた今日のご飯にして、さらに余るほどあります(笑)

「月曜日にニンニク臭いのが少しでもましになるように、お昼に食べたい」

と、クマ旦那さんが言うので、じゃあそうしようか、とお昼にまたいっぱいいただきました。

そしたら、

「おいしくて食べ過ぎた、お腹いっぱい、夜はもう食べるのやめとこうかな」

と、言い出したので、まあそれもいいだろうと思ってました。

夕方近くになったら、お昼寝まで始めたので、これはますます晩ご飯を食べないだろうなと思ったので、私は先にお風呂に入ってしまってテレビタイムに備えることにしました。
日曜日の夜は「鉄腕DASH」を見て「真田丸」を見るので忙しいのです(笑)

「笑点」が終わって6時からお風呂に入り、ゆっくりとDASHと真田丸を見て、

「さあ、ご飯を食べようかな」

と言ったら、

「え、今から?」

と言うので、そうだと言ったら、

「もう遅いし自分はやめておく」

とのことだったので、もうさっと一人で済ませてしまおうと思いました。

ですが、

「あ、お昼の餃子が残ってるから、あれ食べてしまおうかな」

と言った途端、

「え、餃子残ってるの?・・・・・・毒食らわば皿までって言うし、餃子食べようかな」

って、何を言い出すの!

「え、餃子残ったの全部冷凍して、お昼に焼いて残ったのが少しあるだけよ?それ食べてしまうおかと思ったのに」

と言ったら、すごくがっかりしてから、

「餃子半分する?」

って、なんですとー!(笑)

その後、色々あって、結局冷蔵庫に入ってたご飯を温め、残った餃子8個を分けて食べることになってしまいました。

「もう!ややこしいクマやな、おまえは!」

と、言ったら、

「だって仕方ないじゃない、ひよこさんの餃子おいしいし」

って、そういう問題じゃない!(笑)

私がプリプリしながら洗い物してたら、「だってだって」と言ってましたが、一仕事終わったと思った後に本格的にご飯の用意はしんどいのです。

それに、もしももうちょっと早い時間でも、お風呂上がったのにもう一度油がはねる餃子なんて焼いてたまるものですか!

幸いにも?餃子は写真のように冷凍してしまったので残念でしたー(笑)
お楽しみはまた今度ゆっくりね。

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コストコ:ゴーダチーズ

最近、また朝ご飯にピザトーストを作るようになってます。

ずっと作ってるわけではないんですが、定期的にそういう時期が来ます。
特に父親は、ピザトーストの時期には「あれ、作っててもらおうかな」と、楽しみにしてくれます。

ピザ用チーズに以前はコストコで買ったモツァレラチーズを使ったりしてたんですが、ちょっと固いんですよね。
少し冷めると固まるようになるし。

コストコでは今までモツァレラのシュレッドチーズしか見かけませんでした。
一度広告で見てゴーダチーズを探したんですが、売り切れてた。
それが昨日、見つけたんです!「オランダゴーダチーズ」

早速ピザに使ってみたら、うん、思った通りとろけて伸びておいしい♪
これは定番化決定です。

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ただ、コストコの商品はある時とない時がありますからねえ。
昨日もいくつか買えなかった商品がありました。

うちはそう遠くないと思いますが、それでももっと近かったらなあ、と思ってしまいます。
そうしたら、もうちょっとちょこちょこのぞけます。
今は1ヶ月に1回が精一杯ですし。
人間ってわがままですね(笑)

コストコ:アーモンドが安くなってました

コストコに行きだし頃、定番のようにナッツ類を買ってました。

大きな袋やプラスチックのケースにいっぱい入ってて、小袋で売ってるのと比べたら断然安かったからです。
生のアーモンドやくるみを買って帰っては、フライパンで炒ったりオーブントースターで焼いたりして、熱が取れたら容器に入れておやつにポリポリ(笑)

最初に買い出した頃は1500円前後だったのかなあ、かなり安かったのに、気づけば2000円超え、とっても買えない。
それで長い間買ってませんでした。

それが、今日行ったら1.3キロほど入ったのが1300円ほど!
安くなってる!
買うでしょ、うん、買いましょう(笑)

アーモンドを買いました♪

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普段、テレビや新聞で円やドルの値段なんか聞いても生活にほとんど関係ありませんでした。
でもコストコに行くようになったら直結です(笑)

帰って早速sirocaでパリッと焼き、冷ましてポリポリ(笑)
焼き上がったのを広げて冷ましてたら、パチパチと音がして冷めていくのを待つのも楽しいです。

さて、食べ過ぎないようにだけは気をつけましょう!(笑)