今日はお昼からちょっと出かける用事があり、先に夕飯を作っておきました。
こうすれば帰ってすぐに食べられますから。

なので作りおきできるメニューをと、昨日からタレに浸けておいた豚肉とついでに鶏ムネ肉もオーブンで焼いて焼豚とローストチキンにしておきました。

少し前後しますが、クマ旦那さんが不思議がってます。

「同じ作り方しても豚肉は焼豚で鶏肉は焼き鶏じゃないのはどうしてだろう」

と（笑）

言われてみれば確かにそうです。
でもローストチキンと焼き鳥は違いますよね（笑）

とまあ、焼豚とローストチキンは焼いて切ってお皿に並べておいて完成。
チンゲンサイを炒めたのも作っておいておきました。

それからもう一品、肉団子（豚ミンチで）入りの野菜スープも。
細かく刻んだ野菜（今日は小松菜、マイタケ、もやし）を煮たところに豚ミンチに塩コショウ、玉子を入れて粘りが出るまで練ったタネを落としていき、コンソメと塩コショウ、お醤油、ゴマ油でいつも作る我が家の「白菜スープ」と同じような感じに仕上げておきました。
出来上がりに卵を散らすのも一緒。

なんですが、苦情が出ました（笑）

父親が、

「菜っ葉のアクが気になる、肉団子も鶏の方がいい」

だそうです～（笑）

クマ旦那さんと私はいつもの「白菜スープ」と同じような感じだと思ってたんですが、どうも小松菜の青みが嫌だったみたいです。
本当にじーちゃんわがまま（笑）

本人は好き嫌いはないと言ってるんですが、結構あります（笑）
そして、料理ができないので、私がいない時に食べる料理、置いて行って父親が自分で温めることができる料理がかなり限定されるのは辛いところです。

まあ、一緒に食べたら文句言いながらでもちゃんと食べてはくれるので、それでよしとしましょうか。
おいしかったんだけどなあ。

ひよこさんちの白菜スープ by ひよこ奥さん

実家のお米がなくなったので、先日いただいて富山のお米を持って行こうと思って忘れてました（笑）

買い物をしてる途中で思い出し、今回はまた産直スーパーで買っておこうかなと思ってたんですが、違うお店でふと写真のお米が目につきました。

「森のくまさん」

ものすごく心惹かれるネーミングです（笑）

うちはいつも決まったお米屋さん（以前住んでた時からのお付き合いなのでちょっと遠い）でお米を買ってるんですが、最近はちょこちょこ産直スーパーで色んな銘柄のお米を買うことがあります。
玄米で売ってて買うと精米してくれるので、新鮮でおいしいんです。

なんですが、今回はこれ！
うん、ずっと前から一度買いたかったんですよ、くまモンのお米（笑）

さて、意気揚々と実家に行ったら、なんとご飯がまだ残ってて、今夜は炊かずにそれを食べることにしました。
ちょうど人数分ぐらい残ってたんです。

なのでくまモンのお米は明日です。
さて、どんな味かなあ？
まあ、ご飯なわけですが（笑）

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今日はちょっと細々とやることがあり、少し忙しい日でした。

夕飯に、ふと思い立ってお友達にいただいた「献立いろいろみそ」を使って、ちゃんちゃん焼きのようなものを作ろうと思い立ちました。

「献立いろいろみそ」とは、イチビキが販売している合わせみそです。
チューブに入っていて絞るだけで色んな味噌味の料理が簡単にできます。

以前、名古屋のお友達に送っていただいて、クマ旦那さんが非常に気に入ったらまた送ってくださったんです。
ところが、その後ぐらいから、私の買い物に行くエリアのスーパーにも置き始めたんです！
なので、これからは送っていただかなくても使い放題（笑）

時間がある時には自分でおみそに色々混ぜて作るんですが、手を抜きたい時なんかにとっても重宝します。
今日は取手が取れるフライパンにざくっと切ったキャベツ、生しいたけ、豚コマ肉を乗せ、上からチューブで「献立いろいろみそ」をうにゅ～っと。
後は火にかけるだけで完成です。
うん、簡単（笑）

取手がないフライパンなので、そのまま食卓にどんと置き、取り分けてお好きなように。
どれだけ手抜きなんでしょう（笑）

一つ冷蔵庫に入っていたら、忙しい時にちょちょっと一品完成の、とってもお役立ちな調味料だと思います。

今日は普通の「献立いろいろみそ」ですが、中にミンチが入った「献立いろいろ肉みそ」もあります。

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これ一本でらくらくお料理！1個299円イチビキ（株）献立いろいろ肉みそ1個