昨日までお盆で色々と忙しくしていて、その慰労会というわけではありませんが、今日は父親が焼肉にしようとお肉を買ってくれました♪
遅いお昼ご飯と言いますか、早い晩ご飯と言いますか、少しゆっくり食べようと３時頃から実家で焼肉パーティーです。
ホットプレートを出してお肉はローストカルビ、野菜はキャベツ、タマネギ、ニンジン、カボチャ、ピーマンに椎茸、それから木綿豆腐も一緒に焼きました。
それから「シャウエッセン」とコストコに行ったら買うリピートの「ジョンソンビル」も。
ソーセージははずせません（笑）
父親とクマ旦那さんと３人でゆっくりのんびり焼肉タイム。
いつもはあまりゆっくり時間をとれなくて、夕方からささっと焼肉をしてささっと片付けて帰るという感じなんですが、こういうお休みがとれるお盆休みもいいもんですね。
お盆は終わりましたが明日は日曜日、もう一日お休みがあるのも得した気分です（笑）
ずっと前のことになりますが、「徹子の部屋」で黒柳徹子さんが作っていた「ビスケットに生クリームを塗って重ねるだけでできるケーキ」をふと思い出して作ってみました。
たまたま手元にビスケットがあったからなんですが、生クリームがなくて「アンカー缶入りホイップクリーム」で実験です。
生クリームからできてはいるけどホイップだからちゃんとできるかなあとちょっと心配でした。
実験なので小さめの鉢にクラッカー５米で作ってみたのが１枚目の写真です。
牛乳にひたしたビスケットにホイップクリームを絞り、その上にまた同じようにして５段重ねてみました。
周囲にもぐるっとホイップ、上にも一絞り。
一晩置いて今朝食べてみたんですが、そこそこケーキになってましたが、やはりホイップな分だけクリームの密度が足りないのか中の方が少しビスケット。
よし、こうなったらもうちょっと実験です（笑）
今度はビスケット１５枚を横長に置いてみます。
１枚を牛乳にひたす時間をやや長めにし、ホイップを絞って並べていく。
周囲にも多めにホイップを絞り今度は午後まで置いてみました。
結果は、かなりケーキっぽくなったんですが、ホイップの泡がつぶれてしくのか見栄えが少々・・・（笑）
小さいナイフで一応クリームを整えたんですがあっちこっち穴ぼこが開いてしまってます。
３枚目の写真のように斜めに切り、食べてみたら、うん、ケーキです♪
こちらはかなりケーキになりました。
「今度は冷凍してみたら穴ができなかったりしない？」
とクマ旦那さんの提案がありましたが、もうビスケットもホイップクリームもないからまたコストコ行ったら買ってこないと。
でもビスケットケーキにするならわざわざホイップ使わなくても生クリームをご近所で買えばいいかな？（笑）
なんだかまだ色々実験してみたくはなってます。
もしもやったらまた結果を発表しますね。
しなかったらごめんなさい（笑）
実は私はお酒が飲めません。
正確には昔は飲めたのにある日いきなり飲めなくなりました。
うちは父親がアルコールが体質に合わず、母親も飲めないことはないけどそんなに強くはない。
妹が父親と一緒で全然飲めないところを私はごく普通にお付き合いで飲めてたので飲めるのだとばかり思ってました。
ところが、ある時飲み会でビールを何倍か飲んだところ、いきなり気分が悪くなりトイレに飛び込んで吐いてしまい、その日以来全くだめになりました。
飲むと気分が悪くなるんです。
それからはほとんど口にすることはありません。
お酒、強くなりたいと思ってたのでちょっとばかりショックでした（笑）
クマ旦那さんは見てるとかなり強いです。
今までに何回か飲んでるのを見たことがありますが、顔にも出ないしいくら飲んでもつぶれない。
本気で飲むとどのぐらい飲めるのかなと思うぐらい。
うわばみになりたかった私からするとかなり羨ましい（笑）
なのに、クマさんは家ではほとんど飲みません。
外でも、飲み会の席とかでない限りお酒を注文することはほぼありません。
「お酒は嫌いじゃないけど飲むより食べる方が好きだから」
と言うことで、我が家には料理に使う以外のお酒もほぼありません。
それだけ飲めるのに実はクマさんは超のつく甘党です。
本当にびっくりするぐらい甘い物が大好き。
愛称の通りさすがクマなのでハチミツも大好き（笑）
私も甘い物好きですが、クマ旦那さんに言わせると、
「あなたのは甘党じゃない」
らしい（笑）
大抵の人はあの人からすると甘党じゃないとは思いますが、なんにしろお酒も甘い物もいけるのは大変羨ましい体質です。
そして今朝、ご飯の後でこんなことを言いました。
「とりあえずパフェ！」
いやいや、ビールじゃないんだから（笑）
うちでは時々パフェを作ります。
パフェと言っても喫茶店とかで出て来るような本格的なものではありませんが、まあ見た目はパフェ？
作り方は色々あるんですが、今朝はジョッキに缶詰のフルーツ、コーンフレーク、ヨーグルト、ホイップクリームとチョコシロップで写真のように作りました。
我が家ではアンカーの缶入りのホイップクリームと、ハーシーズのチョコシロップは常備なのです（笑）
ずっと前になりますが、何かの時に作ったらクマさんが大喜びで、それ以来ふと思い出したようにデザートとかに作るようになりました。
もちろん今朝もはくはくと大喜びで食べ終わりましたよ。
この後ココアも飲みたいと思っていたらしいんですが、さすがに甘い物ばっかりはだめ！と言ったら一生懸命我慢してました。
えらいえらい（笑）
かなり早いのですが、今日は実家にお寺さんが棚教を上げに来てくださいました。
お盆って１３日からだと思うんですが、檀家さんが多いからか毎年２日です（笑）
昨年は腰を痛めて入院し、退院してからも秋ぐらいまではまだ杖をついてしか動けず何もできませんでした。
なので今年は色々できるのがもううれしくて。
と言っても、今年も別のことで入院し、見た目は元気なんですが色々と注意しないといけない状態ではあります。
それでも、やることを全部やれたので本当にうれしかったです。
昨日から色々と準備をして、今日は掃除機をかけて仏具を磨くだけ、ゆとりを持ってお寺さんをお迎えすることができました。
お仏壇に上げるお膳もなんだか満足な仕上がりです。
ご飯、煮物に「カボチャ」と「ひすいナス」、香の物は「たくわん」と「梅干」、和え物は「インゲンのゴマ和え」、その代わりにお吸い物だけはインスタントの松茸の例のヤツ（笑）
以前コストコに行った時に大袋入りを買っておいたよかったなあ、助かりました。
お寺さんをお迎えしてお見送りしたらほっと一安心。
本番のお盆にもまたもう一度色々とお供えしたり迎えたり送ったりしますが、これは家族だけなので気楽なものです。
クマ旦那さん曰く、
「一番好きなケーキはレアチーズケーキ」
だそうです。
先日コストコに行った時、試食がチーズケーキだったんですが、欲しい光線びしばし出てました（笑）
そんなに欲しいなら買えばいいのにと言ったら、食べ過ぎるから我慢する、ですって（笑）
それならまた今度作ってあげるよとクリームチーズを買って帰りました。
以前は「ラスカス」の１／２ポンドかな、２２７ｇ入りが５つ入ったのを買って帰ったんですが、今回はなかったので「アンカー」の１ｋｇ入りのを買いました。
１キロ入りって結構考えたんですが、まあ一度ぐらいなんとかしましょう。
それで今日の午後、体調もよかったし他にすることもなかったのでレアチーズケーキを作成。
クマ旦那さん、ワクテカが止まらない（笑）
あまりに待ちわびてるので、なんと晩ご飯になってしまいましたよ。
だめでしょ、ケーキで晩ご飯なんてー（笑）
明日、父親とお仏壇にあげる分だけ先に切り取り、食べ切ってしまいました・・・
う～ん、せっかくやせてきてたのにまた戻りつつある、これはだめですね～
今日、こういうことしたのでまた明日から引き締めましょう。
まあ、クマさんがものすごく喜んだのでいいかな？（笑）
でも今回だけ、今回だけだからね！
