昨日、買い物に行ったらきれいな「うすいえんどう」を見つけたんですが、昨日はもう作るものが決まってしまってたので、今日「豆ごはん」を作ることに決めて帰りました。

「豆ごはん」ってずっと「うすいえんどう」で作ってたから全国的にそうだと思ってたんですが、違う地域もあるらしいですね。

以前、「子供は豆ごはんが嫌い」と聞いてびっくりしたことがあります。
味のついたご飯って嫌う人はあまりないイメージがありましたから。

その時に「グリンピースご飯は豆がくさいから嫌い」と言うのでさらにびっくり。
だって、グリンピースで「豆ごはん」を作るなんて初めて聞いたからです。

グリンピースって確かに嫌う人が結構います、そして冷凍のミックスベジタブルに入ってるようなグリンピースは、私もにおいがちょっと苦手です。
あの豆だけが入った豆ごはん、それは子供が嫌うかもしれないな、と思いました。

その番組で「グリンピースの豆ごはん」を嫌いだと言った方も、「うすいえんどうの豆ごはん」はおいしいと言ってました。
テレビ番組なので本当にそこまで違うと思ったかどうかはさておき、香りは全然違うから、好きになる人もいるもいるだろうとは思います。
いい香りだもの、「うすいえんどうの豆ご飯」は。

「豆ご飯」に「菜の花の辛子和え」と「カツオのたたき」、「キュウリとタコの酢の物」、それから「お麩のお吸い物」で春の御膳です。

季節の変化と共においしいと感じる食事も変わっていきますよね、今日から４月、春の息吹をたっぷりいただきました♪

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うちはご飯を炊く時にうちで炊いたり実家で炊いたりします。

なぜかと言うと、ご飯の量やおかずの都合のいい方で炊くからです。
例えばカレーだと両方で炊いたりもあります。

それと、私が実家に行かない日、そういう日はその前日にご飯を炊いて炊き立てを父親に置いてから帰りたい。
なので水曜日と土曜日はできるだけ実家で炊くようにしてます。

昨日はお休みの日でマンションにいてそちらで炊いたんですが、ご飯がどうにも中途半端でした。
どっちに持って移動するのもめんどくさい、そういう感じ（笑）

そんな時に登場するのが麺類です。
今夜は写真のようになりました。

「スパゲティナポリタン」

牛肉、タマネギ、ピーマン、ニンジンを炒めてケチャップで味付けし、茹でたスパゲティを入れて炒めて完成。
上に炒り卵を乗せるのがうち流です。

この「ナポリタン」なんですが、子供の頃は「イタリアン」と呼んでた気がします。
いつから「ナポリタン」って呼ぶようになったんだろう・・・

調べてみたら、いくつか説はあるようですが、元々は西日本ではケチャップ味のスパゲティを「イタリアン」と呼んでいて、東日本では「ナポリタン」と呼んでいた、とありました。
これが本当だとしたら西の「かんとだき」が今は「おでん」と呼ばれるのが主流になってるのと一緒ですね。

違うものだとの話もありましたが、多かったのは「元々イタリアンだったが東京のあるレストランがナポリタンと出してからそっちが主流になった」というのかな。

「イタリアン」は今も関西から中部地方を中心に健在だとの話もありますので、どっちで注文しても通じないというものではなさそうです。

クマ旦那さんに聞いてみたら、

「イタリアンってのは広くイタリア料理って意味でしょ、その中のナポリタンじゃないの？」

と言ってますが、残念！ナポリタンはイタリア料理じゃないんだなあ、日本料理なんだよ？（笑）

そう言ったら、

「じゃあジャパニタンじゃない」

って（笑）

今度からうちは「ジャパニタン」でいこうかしら（笑）