昨日「釜揚げ」にしたいかなごを、早速今日「かき揚げ」にしました。

そのまま酢醤油で食べるのもおいしいんですが、野菜と一緒に「かき揚げ」にするとまたおいしい♪

本当は「かき揚げ」だけでもいいと思うんですが、うちは天ぷらにすると魚が欲しい人（父親）と肉系が欲しい人（クマ）がいるもので、いわしと鶏むね肉の天ぷらも作りました。
本当にもう、めんどくさい、ね！（笑）

今年もなんとかいかなごを炊けたわけですが、今年はなぜか忙しくてパッキングがまだできてません。
親戚にはなんとか先に送ったんですが、私のお友達に送るのとかが全然です。
今日は時間見てちょっとだけできたんですが、正直、天ぷらすることにして後悔したぐらいです。

なんでですかねえ、細かい用事が間に入ると全然時間が取れなくなります。
今週中には全部送ってしまいたいなあ。